27. 灰豆腐炒猪肉 第(2/3)分页

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树木了。

    看起来进展喜人,叶云昭不吝夸奖:

    “你们效率这么高呀!等午时一刻,你们抓紧时间去回家拿碗,去里正家吃饭,今天中午有肉吃!”

    此话一出,方才还疲惫不堪的众人兴奋起来,欢呼起来,吕大元也不例外。

    自打上次他用了叶云昭发明的三脚耧车,对眼前这个女人,他是打心眼里佩服,最主要的是,她不像其他官员那样——没心。

    吕大元吆喝道:“大家伙儿再进山一趟,待会回家吃肉喽!”

    “好!”

    “成!”

    看他们气势正盛,叶云昭扬起眉毛,脸上露出一个舒心的笑容,内心充盈着巨大的满足感,陵南县在她的带领下越来越好。

    *

    次日天还没亮,叶云昭就从被窝里钻了出来,眼睛涩得厉害,睁都睁不开。她闭着眼摸进灶屋,背起以前那个小竹篓,又用扁担提起两个空木桶,迷迷糊糊地出了县衙。

    她一路往东,临近东城门那片住户不算多,韩县丞说是因为如意楼的掌柜在那边有个极大的园子,不过他们住在岳州城,很少回来。

    或许是因为这个原因,胡婶子置办的房屋也在附近,原因无他,胡婶子家里养了猪,杀猪时动静不小,若是住在邻户繁多的地方,难免会打搅旁人。

    叶云昭抬手扣响了胡婶子家的院门,开门的是胡二。

    胡婶子正蹲在院子里磨刀,侧头瞧见叶云昭,笑道:“叶县令你来的时辰正好,我们就是要杀猪呐。”

    “没迟就好,早上困得厉害,生怕我来迟了。”叶云昭揉了揉眼睛,自己昨日和胡婶子约好了今天接猪血。

    胡婶子又大力地磨了两下刀,冲胡二努了努下巴:“捉猪。”

    捉猪这件事不简单,猪得养得够肥才能卖得出价钱,因此在这个还有人饿死的时代,胡婶子家的猪大多都有二百多斤。

    还好胡二生得人高马大,只见他从猪圈里拉出一头不小的公猪,霎时寂静的院子里响起阵阵凄惨的嚎叫声。

    公猪死命地往后推,胡二使劲地往外拉,一人一猪好似较上了劲,不过还是胡二更胜一筹,嚎叫着的公猪被拉进了院子里。

    胡婶子眼疾手快拿着麻绳冲了上去,叶云昭还没反应过来,公猪的两个前蹄和两个后蹄就被绑了起来。

    胡二死死地摁着放倒在地上的公猪,胡婶子朝着叶云昭道:“叶县令,快来接猪血。”

    叶云昭赶忙上前,将扁担上挂着的木桶递过去,不大一会儿,鲜红的猪血就接了满满两大桶。

    胡婶子将自家的木桶拿过来,一边接猪血一边对叶云昭说:“叶县令你把竹篓放这里吧,杀完猪只怕天都亮了,你先回去,等白天肉铺开了                                                ,我让胡二把肉给你送去。”

    胡婶子这话简直说到了叶云昭的心坎里,她正困得睁不开眼,从怀里摸出准备好的铜钱放进竹篓里,连忙点头,道:“辛苦胡二兄弟了。”

    叶云昭提着两大桶猪血到家时,天已经微亮了,她马不停蹄地把猪血桶挑到灶屋。

    她把昨日从香云婶子那里接的两个木桶洗干净,分别打了半桶井水。

    叶云昭抱着盐罐,往里面到了一点点的细盐,她用杆杖一边搅,一边往里面舀猪血,等木桶将要满时,叶云昭站起身加速搅了几十下。

    又依法炮制,等半个时辰后,灶屋里变成了四大桶加了盐水的猪血。

    叶云昭揉了揉酸痛的肩膀,认真地净了手,又头一歪,躺倒了床榻上。

    等她再醒时,灶屋里的四大桶猪血已经被庄雪等人挑走了,灶台上放着清晨她背着的小竹篓,叶云昭探头瞧了瞧,里面是两大条肥五花。

    等叶云昭到香云婶子家时,她们几个人正在院子里处理蕨菜。

    “婶子们,我来晚了。”叶云昭说着把竹篓里的肥五花提了出来。

    香云婶子连忙接住,笑着说:“不晚不晚,叶县令,面都和好了。”

    昨日傍晚叶云昭又是交代她们今日去县衙取猪血,又是交代她们从县衙带回来一袋杂面,今日做面条。

    “好嘞,这事儿交给你们我放心。”叶云昭笑了笑,表示肯定。

    她们几人也笑了起来,忙开始处理那两条肥五花。

    叶云昭则是把灶灰里的豆腐扒拉出来,昨日白嫩嫩的豆腐,今日就成了灰扑扑的小方块。

    她拿了两根细木棍,将灰豆腐从灶灰里夹到接了水的大木盆里。

    “婶子,麻烦你把这些豆腐洗干净,外面的灶灰都不要。”叶云昭把木盆递给旁人,顺手把两根细木棍扔进了灶膛里。

    紧接着把猪血倒在了另外的大木盆中,此时已经凝固成了鲜红的猪血块,叶云昭让人用竹刀把这些猪血切成块。