第75章 酸菜鱼! 第(2/2)分页
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在厨房,陈实把要准备的东西全部准备好。
他这才来到灶台边上的洞口烧起了火。
陈实烧了几次柴火灶已经算是出师了。
这一次,陈实烧火的动作明显熟练不少,而不是像之前一样烧一个柴火要用一盒火柴。
把火烧好,陈实端起一个陶瓷缸,将缸的盖子给打开。
他就这么站在那里,等待着大锅烧红。
锅里倒油。
一两分钟后锅中的油已经烧开。
陈实把切好的大蒜子和辣椒放入锅中,将它进行翻炒,随后把切好的酸菜倒入锅中再次进行翻炒。
八十年代耗油鸡精这些都还没有出现。
所以陈实炒酸菜鱼也就简单了不少。
只是缺少调料包,不知道这碗酸菜鱼味道如何了。
等锅里的东西全部翻炒完后,陈实从水缸里打出水,随后把水倒入锅中。
随着时间推移,锅里的热水逐渐变热。
等到水沸腾时,陈实把腌制的鱼片一点点的放入水里。
将它全部放进去后,陈实就在一旁等待酸菜鱼煮熟入味了。
十几分钟后,陈实打了一小碗汤倒入碗中,自己吹了吹有些滚烫的汤水,随后一点点的送入嘴里。
浓郁的酸菜味,还有鱼的肉香味全部混合在一起冲击着陈实的味蕾。
“额,还行,就算没有后世的酸菜鱼调料包,但这味道绝对正宗。”陈实喝了几口汤后,他把碗放到一边,随后才忙碌起自己的事情。
酸菜鱼搞定,然后就是炒辣椒炒肉,最后一道菜酸辣土豆丝。