娇娇见状急忙拍了拍旬之的手臂说“让我来。”

    旬之点点头让出位置，宋娇娇深吸一口气语气平缓“各位，我只消得占用你们半日的时间，你们都是县令大人带来的人，资历老，我只是会一些皮毛，还是得仰仗各位。”

    宋娇娇的话，让老厨子的心情好了不少“那娘子是要做什么？”

    “辣卤猪头肉。”

    “辣卤？这是何物？”老厨子不解，走到宋娇娇面前问。

    宋娇娇笑了笑说“接下来您就知道了。”

    随后就是一顿操作，宋娇娇要了好些东西，一通话下来，旬之都迷糊了。

    “准备六十斤清水加十五斤筒子骨，十斤鸡骨架，三斤不沾肥肉的猪皮，将这三样食材焯水以后熬制四个时辰，最后捞出，高汤即成。”

    停顿片刻后，宋娇娇在众人不解疑惑的眼神中一口气说“另外准备桂皮、甘草、生姜、香味、木叶、八角、草果、白芷、黑胡椒、山奈、丁香、辣椒、花椒……”

    等宋娇娇说完以后，厨房里的人都惊呆了。

    “这位娘子怎么称呼？你这辣卤到底是什么，怎么需要这么多配料。”

    宋娇娇都说的有些口干舌燥，她解释道“我叫宋娇娇，您叫我宋娘子就好了，这个辣卤就是一种色香味辣的美食，我老家的一种做法，北羌县人喜辣，这个辣卤做好了，保准好吃！”

    老厨子听此，和自己的徒弟对视一眼，这种东西他们是闻所未闻，但是听着新奇，若是能做出来，估计也不差…

    “好，那我们现在开始吧。”

    接下来，宋娇娇托旬之去让负责厨房采买的人在匠人那里买了好些筒子骨什么的。

    天色渐深，县令府厨房里的卤香味溢出，路过的丫鬟小厮都跑来厨房偷看。

    卤锅里，各种佐料翻滚，一整个猪头在锅中染上火红的颜色。

    香味扑鼻，让人垂涎欲滴，老厨子都婶婶佩服宋娇娇。

    旬之也在时不时地往锅里看，心里一直念叨着什么时候才能好。