第43章:辣卤猪头肉2 第(1/2)分页
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“也不知道今儿个厨房在做什么,整个县令府都能闻着味儿,可香了…”
“是啊是啊,我路过厨房还偷偷去看了。”
“看见是啥了吗?”
“没有,但是闻着香啊,厨房里全是那股味儿,闻着辣辣的,还有一种说不出来的味道,香得人走不动路呢…”
花园里,丫鬟们扫着雪,又凑在一起窃窃私语,无一例外,都在讨论着今天县令府里传来的阵阵香味是什么。
从长廊上抱着小宝路过的苏暮泽,都有些许好奇。
“小宝,想见你娘亲吗?”苏暮泽紧了紧小宝,笑着问。
小宝点点头回应“想。”
苏暮泽眸中流光一转,他抱着小宝转身走向了厨房方向。
越靠近厨房,那股扑鼻而来的卤香味越浓,苏暮泽闻着都觉得有些饿了。
………
“公子。”
“见过公子。”
路过的丫鬟都恭敬的给苏暮泽行礼。苏暮泽轻轻颔首后大步离去。
厨房里,宋娇娇等了许久,火候足,卤味也够了,在有估摸着半个小时应该就好了。
“宋娘子,这卤料除了这猪头还能卤什么?”老厨子见宋娇娇百无聊赖的坐在一旁发呆,他笑嘿嘿的走过去请教。
宋娇娇回过神给老厨子解释“这卤料我可以称之为万物皆可卤!除了猪头肉,还可以卤牛肉、鸡、鸭,蔬菜都可以。”
听到说可以卤牛肉,老厨子的脸色倏地变了。
“宋娘子,这卤料还能卤牛肉?”老厨子手有些哆嗦。
宋娇娇点点头“当然可以,都是肉嘛。”
“使不得使不得!宋娘子,咱们大宋国可不能杀牛吃牛,会被关起来的。”
“啊?”宋娇娇很惊讶,她努力回想,历史上好像也有朝代规定不能杀牛吃牛的,怎么大宋国这个架空历史也不能吃?
老厨子只以为宋娇娇忘了,他絮絮叨叨的说“宋娘子,卤牛肉这话可不能再说,耕牛在咱们大宋国可不能用来吃,这要是被人给告发了,不仅要挨板子,还有吃牢饭呢。”
宋娇娇有些唏嘘,她点点头道“我记住了。”
………
苏暮泽赶来时,宋娇娇正在检查锅里的猪头熟透入味没。
宋娇娇认真的手拿汤勺和筷子在卤锅中翻搅。
“好像差不多了…”宋娇娇嘀咕着。
这时,苏暮泽到了,他站在厨房门口,深吸一口气,不自觉的咽了咽口水。
“娘亲,娘亲,你在做什么?”小宝看着宋娇娇的背影奶乎乎的喊。
宋娇娇回过头看去,原来是苏暮泽抱着小宝来了。
她赶忙将手中的东西递给老厨子,走向苏暮泽。
“暮泽,你怎么来了,还有我们可爱的小宝,是饿了吗?”
苏暮泽笑着要将小宝递给宋娇娇,宋娇娇赶忙摆摆手拒绝“我这一身卤味,抱着小宝,待会儿该给他腌入味了。”
“腌入味,哈哈哈,宋娇娇你这词用的巧啊。”苏暮泽微微愣怔后,毫不掩饰的笑道。
“我说的实话。”说着,陆云昭捏了捏小宝的脸颊。
“小宝再等等,快出锅了哦。”
苏暮泽将小宝放下,走向卤锅边闻了闻“香!宋娇娇你的手艺怎么这么好?”
小宝凑近抱着宋娇娇的腿不撒手“娘亲,娘亲,是什么呀。”
宋娇娇有些不好意思的扯了扯嘴角,心里想着这可不是我的手艺好,这可是现代社会四川的特色美食呀。
辣卤方子家家户户都是信手拈来,就最普通的方子,在大宋国居然闻所未闻。
这可不让她狠赚一笔,讨了一个大大的商机。
“小宝,是娘亲做的辣卤猪头肉,快熟了,你们俩再等等,等下保管让你们吃的不想停口。”
苏暮泽挑眉勾唇道“是吗,那我可得好好等着。”
小宝得到宋娇娇的回应,眼睛滴溜溜的转着,一溜烟儿啊,就去和厨房里的厨娘坐在一起玩儿了,小朋友就是逗人喜欢,走到哪儿都有人陪。
………
于是乎,苏暮泽和宋娇娇站成一排等在锅边,苏暮泽看着锅里的倒腾的各种佐料,心中越发佩服宋娇娇。
“大叔大叔,快过来,好像可以了。”宋娇娇用筷子戳了戳猪头,猪皮被戳破,猪耳朵也看着软嫩扣弹的样子。
老大厨走过了只看了一眼就肯定的说“熟了。”
“来,徒弟,帮师傅把猪头盛出来。”
………
说罢,三两个人将锅中的猪头合力弄了过来,猪头被放在一个巨大的木制托盘里,在来上一勺原汁原味的卤汤,色香味俱全!
“好香。”宋娇娇都忍不住感叹。
老大厨拿着菜