褪完猪毛，剩下就是开膛破肚的活，将猪肚子里的各个部分拿出来，唐秋在一边就像是猪的百种吃法播报员似地。

    刀切开腹部的肉，露出肥瘦相间的纹理。

    唐秋说：“红烧肉就是要用这种五花肉做才好吃，肥瘦刚刚好，做出来不腻味。我们这的红烧肉是用冰糖炒的红油来上色，带一点点甜，不会用酱油那东西来炖颜色，可好吃了！肥肉不腻，瘦肉不柴，一口闷一块，完美！”

    大叔开始掏猪肚子了，先扯出猪小肠来。

    “小肠好吃，中午有猪血小肠炖酸菜，这是我最喜欢的菜了。酸菜酸酸的，小肠很香带着嚼劲，汤汁吸满了猪血的味道，吸溜一口，我每次都吃得一点汤都不剩。”

    “猪小肠还能做糯米肠，就是把糯米塞进小肠里放蒸锅里蒸，小肠内壁的油脂就被糯米吸收走了，原本干干的糯米变得油润喷香，小肠又吸收了米香，就这样吃就很好吃。不过最好吃的是蒸完之后，再下油锅一炸，外头有点脆，有点韧，里面咬开却夹着汤汁……”

    “哈哈哈哈……”正处理猪小肠的大叔被唐秋在边上介绍的也馋了，大笑着说，“唐秋喜欢吃，一会儿就让人给你做！”

    “小老板，我们也要！”围观杀猪的人早就被唐秋的介绍弄得口水直流，真逮着机会，赶紧提要求。

    “对，小老板加菜！莫总掏钱！”

    “莫总请客！”

    “莫总请客！”

    莫朝夕也不扭捏，直接对大叔说：“这个糯米肠给我们每一桌加一份。”

    大叔先去看唐秋，毕竟这猪整头都是唐秋买的，唐秋笑说：“莫总加钱了，肯定给做。”

    “好嘞！”大叔回头招呼做饭的那一拨师傅们多加一道糯米肠，手上处理小肠的动作更麻利了。小肠处理起来麻烦，也花时间，不处理干净带着腥味，那就都毁了，可要仔细处理干净才行。

    被这么一打岔，唐秋都不好意思再介绍了，好像是逼着莫朝夕花钱似地，他偷眼看了看莫朝夕，悄悄伸出手指戳了他一下，见他疑惑望向自己，他凑近低声说：“糯米肠不要钱，我送你！”

    说着眼睛就眯眯笑起来，分明是说的好话，却像是做了贼似地。

    莫朝夕觉得糯米肠的钱花得值得了：“不怕，有钱！”

    他们说的小声，但边上那些个莫朝夕公司的同事早就盯上了他们两个，也不是唐秋，想着等他再介绍，一定要继续怂恿加菜。这会儿听莫朝夕一句有钱的霸总发言，有多嘴的马上说：“小老板，莫总有钱，你快给多推荐些好吃的！”

    有钱也不是这么造啊！

    唐秋又看了眼莫朝夕，自作主张决定为他省一点，于是不管那撺掇的同事，对莫朝夕提议说：“接下去杀猪没什么好吃的，做菜你总不感兴趣吧？不如我带你去砍竹子，做竹筒饭吃怎么样？”

    “反正等吃上饭还要一会儿呢。”唐秋怕莫朝夕不想去，赶紧又加了句。

    “我们也要去！”

    没等到报菜名，有竹筒饭的活动他们也很乐意参加的。他们这一批因为要看杀猪，所以回来早，还有一波继续摘杨梅中，他们又不乐意回去，这会儿听说做竹筒饭，马上都起了兴致。

    “小老板，我们中午吃的竹筒饭吗？”

    唐秋摇头：“不是哦，竹筒饭来不及做。你们吃的就是稻鱼米做的饭，也非常香。不过这这会儿刚插秧，不能抓鱼，不然你们就可以下稻田抓鱼了！我们的稻鱼共生可是被评为非物质文化遗产的！”

    他一幅你们赚大了的样子。

    饭很好，大家当然很满意但是这跟他们要吃竹筒饭有什么关系？！有人就直接问了：“哦，好厉害！那我们能去做竹筒饭了吗？”

    唐秋：“……不行，竹筒饭是莫总限定！”

    “为什么？”

    “你们人太多了，要是你们都去砍竹子，我家竹子要被你们砍光了，所以不行！”唐秋回头对着莫朝夕又是另一幅嘴脸，欢笑着邀请，“学长，我们去砍竹子，做竹筒饭吧。”

    “小老板，我们加钱！”

    “加钱也不行哦！”唐秋示意他们继续看杀猪宴，“杀猪宴还没完呢，等会儿还有猪肝啥的，爆炒猪肝很好吃啊，猪头已经送进去了，手抓猪头肉你们不看看吗？还有菩提肉，那可是我们的农家特色菜，只有办席才能吃上的！”

    正巧负责做席面的一个大叔提着水桶穿着胶鞋就要往山上走，那边是跟村里有一户人家定好的田鱼，他们家今年不准备种稻，所以田鱼还一直养在稻田里。

    唐秋指着那大叔说：“你们还可以去田里抓鱼，虽然这会儿没有稻子，景色一般，但田鱼都是金灿灿的，可漂亮了，你们可以去拍照啊！“

    强烈安利了一波，唐秋就带着莫朝夕去拿砍刀，前往竹林了，一幅坚决不会带他们去做竹筒饭的样子。其他人只能有些遗憾又兴致勃勃地去刚才唐秋安利的其他吃吃