第239章 豆腐宴 第(1/2)分页
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王氏和张氏也来到厨房,尝过豆腐后连连称赞。m.erpingge.com
“想不到咱们也能自己做豆腐吃,还是咱宝丫厉害,知道这石膏做成的卤水是点豆腐的关键,看看这豆腐嫩的,可不是比咱们在青州那边吃过的要好吃吗?”
王氏又吃了一口豆腐,点头说:“嗯,是很好吃,我以前偶尔听人说点豆腐要用卤水,我还以为是啥卤水呢?”
张氏也吃了一口豆腐,连连点头说好吃。
大壮几个和小胖子早让秦氏盛了一碗端去堂屋解馋了。
“我知道的卤水有好几种,别的材料不好找,这石膏还是我听师父说是一种药材,才想着让我爹去镇上药铺买来试试,想不到一次就做成功了,哈哈!阿奶,今天咱们吃豆腐宴!”陆宝珠高兴的说。
“好,咱们先多做些豆腐,给老叔公和村长他们都送些,对了,还有你外公他们几家也送些!”
秦氏说着,又把过滤好的豆浆倒入锅中熬煮起来。
张氏坐在灶前帮忙烧火,王氏也去准备模具铺麻布。
陆宝珠让她娘把做好的豆腐切成大块放在盆子里,把麻布腾出来继续做豆腐。
几人忙活了一下午,做了几十斤豆腐,秦氏让几个孩子去给村长家,族老家,还有几个亲家们都送了豆腐,家里就开始做豆腐宴。
陆宝珠去空间搜索了十几道用豆腐做的菜,秦氏婆媳几个就忙乎开了。
煎炸煮炒,忙了一个多时辰,两桌丰盛的豆腐宴就摆开了。
陆老大去请来了老大夫和夏老先生过来,大家就开吃了。
有麻婆豆腐,香煎豆腐,鱼头豆腐汤,豆腐酿肉,豆腐丸子,卤豆腐,芹菜豆腐汤等等美味的菜。
有的以豆腐为主料,有的以豆腐为辅料。
有麻辣味的,咸香味的,清淡的,荤素搭配,色香味美,香滑爽口,大家都连呼好吃,想不到豆腐还能做出这么多花样来。
尽管这两年陆家的伙食一直都很好,但用豆腐做了这么多新菜色,还是第一次,大家都觉得新
奇。
尤其是几位老人,觉得这个豆腐做的真是太好了,香滑软嫩,很适合老人吃。
“唉!这么好吃的豆腐宴,可惜你三叔不在,没有吃着!”
吃饱喝足之后,秦氏婆媳几个收拾了碗盘去洗。
陆宝珠也去帮忙,听到阿奶语带可惜的说着,忙笑着说:“阿奶,没事,等我三叔回来,咱们还做豆腐宴,你看这豆腐做起来也简单,就是费些时间也不要紧的。”
“这天寒地冻的,你三叔出门在外,我这心里老是记挂他!”
秦氏烧着火,语气里满满都是担忧。
“阿奶,你就别担心了,三叔也就是在附近几个县城转一圈,这生意要做起来,不得跑跑门路吗?再说我三叔穿的可暖和了,不会冻着的。”陆宝珠开导着她。
陆老三从入冬就开始和村里的几个人出去四处跑关系拉业务,要把新庙村的东西推销出去,顺便为以后的生意铺路。
他们先带了烧制的红砖黄瓦瓷器和玻璃,还有其他的玻璃制品,有茶具,碗碟,花瓶,镜子这些,还有村里的兔子,秋收后去南山收的栗子,核桃,村里的水果等。
虽然山上的干果和村里的葡萄苹果这些都平分给各家各户,但东西多,家里也吃不完,有些人家就作价卖给了陆老三他们,让他们去卖,赚多赚少就再不管了。
陆老三和一起的几个人便想在年前多跑跑,毕竟要过年了,百姓为了过个好年,多多少少总要买些好东西的,这些东西销路应该不错。
更何况陆老三他们也找了好些富户,常年供应兔子,这也是一个不错的客户群体,年前也是一个好机会。
“说的也是,你三叔穿了毛衣毛裤,还穿了厚厚的棉衣棉裤,兔皮帽子和兔皮靴子,外面又披着狼皮大衣,应该是冻不着,只是这出门在外,总没有家里舒服。”筆趣庫
秦氏叹了口气说,儿在外,娘挂心啊!
“别担心了,阿奶,明后天我三叔就该回来了。”
自从陆家做出了豆腐
,村里又掀起了一股豆腐热。
好几家的妇人都来请教秦氏做豆腐的方法,秦氏也没有藏着掖着,都细心的教给她们,很快便一传十十传百,村里人都学着做豆腐吃。
陆宝珠又和自家阿奶和娘学着制作豆皮,豆干和腐竹。
她们也没想着拿去卖,这东西做起来费时费力,做来自家吃还行,就不劳神费力的拿去卖了,再说也赚不了多少钱。
家里也忙着做过年的东西,就交给村民们,让大家过年时都添个菜吧!筆趣庫
忙碌了两天,陆老三果然回来了。
听着三叔眉飞色舞的讲着出去找销路卖东西的经过,大壮几个小子都发出一声声惊叹,家里人也都听的