12. 迎来送往 第(1/3)分页

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    上次在青藤,周芮扬没有当场反驳裴初霁顺口把她也一起纳入了学姐的范畴。如果仅仅作为一个相识的符合,无伤大雅。不过,若是严格说起来,自己并不是Noah的学姐,至少不是直系。

    还有,她现在知道他的真名了,陆以诺。

    除了这一条信息,没有其他冗余的招呼和叙旧,也没有反问她的名字。

    那就没必要主动告知了,周芮扬低头盯着手机屏幕,单击左滑,信息提示从主界面中消失了。

    高经理惴惴不安地问她:“您的手机没事儿吧?”

    她用袖子擦了擦屏幕,抬起头,“放心吧,没事儿,没那么脆弱。我们现在去前厅吧,麻烦您带我看一下现场什么情况。”

    出了更衣室,她就见到周拓宸正站在角落里打电话,但一看到她出来,就放下了手机。

    不会是在跟爸妈通报情况吧?周芮扬飞快地掐指一算,那边的当地时间还是清晨,应该没必要为了她特意早起连线,于是安下心来,旁敲侧击地问道:“你跟谁打电话笑这么开心?”

    “打电话问了一下豆豆这两天表现怎么样。”

    周芮扬若有所思地点点头:“看样子挺好,你怎么不把他一起带回来?”

    “带回来还能带回去吗?”

    “你今天不就回去了嘛,一天而已,小气。”

    “待会儿带你看完酒窖,我还是留在这儿,明天晚上回海州。”周拓宸说。

    “你还要留在这儿?”

    “是啊,回都回了,就在这儿多待一会儿,把存酒什么的都清点核对一下。”

    本来待在这个位置上的人就应该是他才对,现在倒是勤快了,但周芮扬也只能暗自腹诽。

    “周老师,周小姐,这边请,小心脚下台阶。”高经理领着他们从侧门进了大厅的角落。

    一进大厅,周芮扬就被一派热闹的景象惊到了。上座率已接近八成,满桌的也不少,一看就是结伴出行的家庭和三五好友几乎占据了半壁江山。

    “怎么这个点儿就这么多人了?”

    “现在这个点儿是周末的午餐时间,当然人多。”周拓宸不知道她在诧异什么劲儿。

    “可是,以前白天不是没什么人的嘛。”

    周芮扬平时没太关注家里的生意,记忆还停留在老黄历本儿上。做红酒生意的天呈向来讲究身段和门槛,酒庄位置在城郊,附近没有直达的地铁路线,交通上并不算十分便利,客人一般都是开车过来。

    在她的印象里,白天的酒庄没什么人气,接待的一般都是来开会或搞活动的团体,重心都放在晚餐时段的准备活动上,等到傍晚才会迎来最繁忙的阶段。毕竟,那些摇晃着红酒杯谈生意的VIP客户很少有闲大白天就过来。

    “光做晚上的生意盈利空间有限,这两年,酒庄在运营策略上做了不少调整,一部分资源也分给了白天的时段。”周拓宸解释。

    难怪爸妈闲聊时提到青藤就是竞争对手的定位,如今甭管目标对象是老钱还是新钱,都是既要又要两手抓,VIP贵客的大腿要抱,有开发潜能的新兴客户群体也得大力争取。

    “两边同时兼顾,能平衡得了吗?”周芮扬微微皱起了眉,随便混一口饭吃的难度似乎比她想象得高多了。

    “人多不是好事儿嘛,不过你怎么这幅表情?餐饮行业竞争向来都激烈,无论走什么路线,都不可能一直躺平,光啃老本的。”

    高经理回头补充说道:“是的,周小姐。我们今年请了一批米其林餐厅出来的中青年厨师,专门针对年轻客户群体的口味,更新调整了一部分菜单,好评度很高。而且,现在新的休闲项目增加之后,有的客人下午和晚上也会留在这里。”

    “米其林?”这么重要的信息,爸妈竟然都没有向自己透露。如果早点儿说出来,不用他们催,她也应该早就过来瞧瞧了。

    “你还没尝过这儿新来的大厨的手艺吧?今天正好。”周拓宸像往常一般,一眼就看透了她的那点儿没什么出息的小心思。

    周芮扬的脚步不觉轻快起来,她赶紧跟上了前面带路的高经理,“高经理,我在这儿具体要做些什么?”

    高经理恭敬地回答:“今天只是带您先熟悉一下这儿的环境,从下周开始,我们会先对您进行基础培训,比如形象管理、备餐礼仪、收餐制度、客诉管理等等,我们再绕到前台那边去看看吧。”

    “好。”周芮扬还不清楚其中的各种流程和规定,只能应着声跟在她后面。

    “那边站的是我们这儿的前台领班,叫小玉。如果遇上什么问题,我不在,您也可以问她。我领你们打个招呼认识一下吧。”

    周芮扬见门口站着一个女生,低头和等待的客人说着什么,就拉住了高经理,说:“没事儿,不用急于这一时,等客人吃完再说吧,我记住她的脸了。”

    正说着,叫小玉的领班就引着客人朝着他们的方