第519章 美味杀猪菜 上 第(1/2)分页
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“爸爸,这是啥玩意啊?嚼着还挺有意思。www.biyun.me干巴巴的,还挺香。”
尝了一口连体的豆豆皱起了小眉头。
对于小家伙来讲,好吃的东西也没少跟着吃,这玩意就没吃过了。
“这就是连体啊,不过可不能多吃,要不然吃饭的时候你就啥都吃不下去了。”陈铁柱嘱咐了一句。
豆豆有些失望的看了一眼盆子里的捞出来的水油和连体,其实是真想接着吃,看着就香。
“好了,我这边的肠子也洗完了,老胡开始灌吧。”高晓光招呼了一句。
“妥,给我整点葱姜沫,再来点精盐面、一个鸡蛋。”胡局笑着说道。
“胡爷爷,要咋整啊?”豆豆好奇的凑了过来。
“要把这些猪血灌进肠子里去。咱们就选这一段,不是很粗也不是很细的地方正好,到时候就有香喷喷的血肠了。”胡局笑着说道。
“那咋往里整啊?”
瞅了瞅肠子,又看了看盆子里的猪血,豆豆皱起了小眉头。
“那就得豆豆给胡爷爷帮忙了。”胡局一边用线捆扎肠管的头一边说道。
“一会儿豆豆帮胡爷爷灌猪血行不行?胡爷爷还真忘了得咋整,是不是豆豆帮胡爷爷舀猪血,就能往里灌啊?”
豆豆的小眉头皱得更紧,拿着漏斗瞅了瞅,然后又看了看肠子,点了点小脑袋,“差不多。”
那个认真的小样子,代表着她是真的在合计这个事呢。
“哈哈哈哈,这就帮胡爷爷往里灌吧。”胡局乐不可支的说道。
豆豆也是不含糊,直接舀了一勺,对着漏斗倒了进去。www.suxin.me
看着猪血顺利的滑进了肠子里,豆豆刚刚还有些紧张的小脸一下子打开了,那叫一个美啊。
自己很行啊,真的能帮忙灌血肠。
“该说不说啊,各位领导真的是有手艺在身呢。”陈铁柱乐呵呵的说道。
“那你看了,不会点手艺,以后咋来你家吃饭啊。”马占华笑着说道。
“其实也都是在穷日子过出来的,以前家里边要是有这么一挂肠子,都能过个肥年呢。”高晓光也感慨了一句。
这可不是胡乱的说说,毕竟这有着年代的特性,是真的吃过这样的苦。
“铁柱,建国叔回来了,赶紧扛猪肉。”这时候院子里的李应麟喊了一嗓子。
“哈哈,整的还真挺快。”陈铁柱应了一句,也赶忙往外边走。
这两大片的猪肉,看着可是真招人稀罕。
也用不着别人帮忙了,陈铁柱的两个肩膀头子一边扛一片,妥妥的。
“建国叔,我这边还得整菜和炖菜,在你家帮我焖一些大米饭吧。”陈铁柱说道。
“准成,你们先忙着。回家送车,正好焖米饭。”何建国笑着点了点头。
“建国叔,我去给你烧火吧。”
跑出来的李通达可怜巴巴的问道。
“你啊,就在我这里老实的待着吧,往哪里跑啊?”陈铁柱打趣了一句。
“铁柱哥,那都跟上刑一样,你就让我干点活去吧。”李通达是一脸的苦涩。
别说是他了,别人也都是差不多。
这个样子反倒把何建国给看蒙了,不知道自己不在的时候发生了啥。
“跑是跑不掉的,一会儿我在外边做菜,你们陪着领导们唠嗑。”陈铁柱随口说道,然后就把剔骨刀给拎了起来。
“你们俩也上点心啊,身为外科医生,最需要掌握的就是解剖的相关知识。啥时候你们对人体的结构了解得跟我剔肉一样,那就算是真正的出师了,想咋玩就咋玩。”
说完之后,陈铁柱就开始剔骨。
看着陈铁柱下刀、出刀慢悠悠,可是这半子猪肉没一会儿就被他给分解开,到了嘴边的话又被陆丹给咽了下去。
她是第一次看陈铁柱展示这样的手艺啊。就是这么快,你还能说啥?
“妥当事,这块五花肉不管是蒸肉还是炖菜都够了,大家进屋唠嗑吧,剩下的交给我们。”陈铁柱笑着说道。
“行,大家都进屋吧,要不然外屋地可搁不下这么多人。”二爷帮忙招呼了一句。
这个话现在也只能他来说。
抛开职务的关系,他的辈份最大,也算是陈铁柱的长辈呢。
“师父,你咋这么厉害呢?”
等大家都进屋后,陆丹苦着脸问道。
“现在服气了吧?要不然总把我的话当成耳边风。”陈铁柱笑着说道。
“咱们也开始忙活吧。英子帮忙煮血肠,我这边先把酸菜炖上。血肠不用太大火,等里边的血液凝固的时候,用牙签扎两下,放放气。”
“陈哥,不用嫂子过去陪着领导们?”周凤侠问道。
“没