《苏记美食录》 

    早起的苏眠雪换了身简单衣裳，裴攸买芝麻糖回来，她打算再做些其他糖。

    就用昨天做好的红糖和拿来的白糖。

    下着大雪路不好走，难为昨天两人还给她带白糖回来，要是不做，就有故意折腾人的意思。

    白糖倒锅里熬糖浆，剥出来的橘子、切片的香蕉、山楂、榛子、果干丢进去裹一圈，夹出来放盘子上等糖浆凝固。

    做起来方便，等糖浆凝固，彩色的果糖用糖纸包好，放在小罐子里，孩子来了就能拿着吃。

    过了一个草率的年三十，三人心中心知肚明，但作为第一个新年，总有遗憾在心里。

    初一的菜就要丰富许多，从别家买来的糖糕上面撒了芝麻增香，掀开盖在上面的布，连着粽叶切下一块蒸上。

    早膳还煮了粥，往里面丢些红枣和红糖。吃过饭，来讨糖和红封的孩子起了大早伸着小手来要糖。

    苏眠雪拿出自己准备的糖果和麦芽糖，几个孩子一人拿四五个走，虽然没要到红封，但漂亮的糖果足够他们喜欢。

    年初一早饭吃得晚，同时中饭也随意，都在等着傍晚的晚膳。

    苏眠雪将大门推开，边上几个妇人神神叨叨，见着她跑上来一脸喜色：“雪丫头，你知道贾家发生什么事了吗？他们家坏事做尽镇上人都恨不得将他们一家赶出去！”

    “你是做生意的，消息要比我们灵通，可知贾家惹上了什么人，昨天晚上一家老小都被拖出来，后边还有兵官拿着刀，一个个低着头哪还有往日的神气！”

    “真是恶有恶报，让他们一家子在镇上作乱，老娘恨不得剥了他们的皮吸干他们的血！可怜我儿年纪轻轻一辈子就毁掉了！”

    “……”

    村民你一言我一语，一个人说完下一个接着人，很快苏眠雪身边围满了人。

    从他们口中的只言片语得知，贾家无恶不作，看见个漂亮的不管姑娘还是男子就要抢回家做妾，有些性子烈宁愿丢了性命也要保全清白尊严，有些为了一家老小不得不妥协。

    “这些都是昨天晚上发生的吗。”她晚上睡得早，早上也起得早，没想到巷子里还有这么多夜猫子。

    观察着镇上风吹草动，有点儿事不用半天，看见人抓住聊两句就一堆人知道了。

    “是的，李泉家昨天去吃酒，回来的路上看见，一路嚎着嗓门，这不都被吵醒了吗。你们住得深不知道也难免，大伙都记得去看，忘记叫里边的人，就想着雪丫头你知道的东西多，还经常去县里给县令夫人做菜，应该知道些东西。”

    “对啊，这种事肯定都有所准备的，我当县令爷不当事，原来是还未准备好怕露馅让贾家的跑了。”

    苏眠雪听后连连点头，贾家横行霸道惯了，临溪县的官府都是人家花银子养活的，县令银子不多，但县令美人多。

    养美人需要花银子，县令又没银子，这一个循环闭口，罗县令傻了才会动他的衣食父母。

    就罗县令吃得肥头大耳那样，他更相信是那位县丞和阿芷出手了。

    更多的也不在去听，昨天制的红糖定型切块，需要用时拿出一块，化水就能喝。

    80克红糖拿水化开，加蜂蜜和鸡蛋搅拌，均匀后放面粉，搅拌至没有气泡颗粒的面糊放到一边发酵。

    中午的菜是一块准备，昨天没吃年夜饭，就在今天下了不少功夫。

    三个人吃不了多少，但过年这事不能马虎，六个菜里头五菜一汤，意味六六大顺。

    初一还要煮饺子，面皮擀好，拌了一个玉米肉馅和酸菜肉馅，苏盈和裴攸各负责一个馅，苏眠雪闲下去准备其他的。

    发酵好的红糖发糕搅拌排气，往桌上砸了砸，把边上粘着的敲下去，在上面放上红枣，冷水上锅就能蒸，蒸熟后又香又甜，吃在嘴里甜滋滋软绵绵的，不管冷的热的，饿了就能上手拿一块。

    她做了四个，其他三个拿布盖好和糖糕放在一起，拿一个出来用刀分好，随意拿着吃起来方便。

    ……

    罗府宅子面积小，三个人挤在一个院子里，阿芷住得不好，看在手帕交的面暂且隐忍不发。

    每天看着罗夫人府上的人、事忙前忙后，几个丫鬟婆子还听当家主母的话，边上院子的姨娘吭个声便跑过去了。

    要她说，不如把账本库房钥匙一丢，将烂摊子都丢给他们，自己出门逍遥快活，在这儿受什么气的。

    内院的这些事抱怨两句就算了，孟夫人天天往松亭院钻，恨不得接替边上丫鬟的位置，尽职尽责照顾亲家母，好在罗老夫人有点良心，晓得自己现在都是儿媳在照顾。

    从前那花言巧语的贾姨娘现在看到她恨不得躲得远远的，就怕一身污秽沾她身上。

    罗老夫人指责了贾姨娘几句，孟夫人在边上帮腔，这一帮不要紧，贾姨娘直接带着一干的丫鬟婆子杀到罗夫人跟前。