大宋市井人家

    第50章

    一到中午叶二姐食肆便端出了许多木盘。

    食客们迫不及待就围了过来，食肆里时常有新品出售，他们早就习惯了，因此纷纷上前想要选购。

    可是..这次的是什么呢？

    食客们一个个瞪大了眼睛，这种东西还真未见过。

    木盘上放着一个个圆圆形状的糕饼，颜色有粉红、米黄、浅紫等多种多样。更妙的是那外观糊着一层厚厚一层，看着很圆润诱人，从未见过那样材质。

    “是酪糕？”有那有点见识的食客问。

    “不是，叫蛋糕，不过上面这层奶油还真与奶酪有点关联。”叶二姐笑眯眯回答。@无限好文，尽在晋江文学城

    那位食客沈娥立刻挺起了胸膛，她祖上出使过西洲回和黄头回纥，自然熟悉西域来的食物：“这可是西域那边的食物？”

    “应当是中京那边的吧。”她旁边有人嘀咕，“既然有牛乳，那与北边草原离不开干系。”

    “都不是。”叶盏摇摇头，“滋味也完全不同于那种风格，算是点心吧...”

    她微微思索，想要给食客描述蛋糕滋味，却忽然笑，一拍手心：“我这说多少都没用，大家尝尝便知。”

    玉姐儿帮她拿来刀，叶盏顺顺当当切下了蛋糕一个小切角，给大家展示蛋糕内芯：“里头一层海绵蛋糕一层百果酱中间活着奶油。”

    蛋糕切开了一角，小小的锐角拿开，食客们立刻就看到了里头露出的蛋糕切层，果然是一层层的，米黄的蛋糕体、深红橙色的果酱、还有雪白的奶油，还有外切面淡粉的奶油。

    看着这色彩搭配就如一副赏心悦目的画面，沈娥点点头，如今大宋上下都推崇清淡配色，这蛋糕好不好吃不知道，但这配色显得很雅致清淡，却又不失丰富。

    人群里有人咽咽口水，当即开口问：“叶二姐，这蛋糕怎么卖啊？”

    “一整个的价钱是两贯。“

    “两贯？”人群齐齐吸了口气。要是去樊楼这样的酒楼要一桌席面大约花费五贯，可这个小小的不知名点心，又是在叶二姐食肆这样的小店，怎么要花费这么多？

    “叶二姐，我看你可别宰客！”有个人忽然开口，“原先还好现在价格上天，难道是看现在生意好了就要回头磨刀霍霍向猪羊？”

    我说，你做生意可要厚道啊，不能寒了咱们街坊的心。”

    那人是个大嗓门，声音冷淡，一下就在人群里掀起了不小的波澜，一时大家都没说话，听着他站在门口大声嚷嚷。

    玉姐儿“腾”一下就站起来了，她就怕人群里有这样闹事的。

    蓬蕊赶紧拉住了冲动的玉姐儿，生怕她跟客人打起来吃亏，可是她自己也悬着心呢：这食客这么嚷嚷，赶走了店里的客人怎么办？

    若是那种大型脚店，当然有专门的茶饭量酒博士出马，两个人左右架住闹事人的胳膊，就能客客气气把他“请”出去，不让他蛊感人心。

    可是她们几个小娘子，能拿这个人怎么办？她们俩焦急看向叶盏。

    叶盏在打量那男子，她微微蹙眉，这男子粗眉毛魁梧个子，满脸横肉，看着不像店里的熟客，既然如此话里话外带上街坊邻居什么意思？

    她心里飞快琢磨，但面上还是微微笑着，似乎没听见男子的话，只含笑对着大家解释：“这牛乳蛋糕里面有牛乳、奶油、鸡蛋等多种食材，虽然涉及开店秘方不能外传，但我向大家保证这蛋糕里面的奶油要耗费好多银子才能做出来。“

    又将切好的一角拿给食客们展示：“若是觉得一整块有些顾虑，可以先买一小块尝尝滋味，这一块是蛋糕的二十之一，花费一百文。不过今天是我们第一次做这稀罕物件，所以给前一百二十位吃自助的食客都免费提供一块。”

    “而且之后一个月，每天都会拿出一个蛋糕，给前二十位吃自助的食客都免费品尝。”这话一说，食客们都激动起来。纷纷与同伴交头接耳，兴奋看着餐台上的蛋糕。

    他们的自助费用是六十文一位，可是这免费赠送的一角蛋糕就要一百文，这么一来相当于免费不说，还倒占了食肆里的便宜呢。

    因此纷纷举手：“我要。“

    围着玉姐儿要求交钱吃自助。

    玉姐儿原本还担心着呢，没想到一会功夫就被人围住了，她咧开嘴：“好，好，都来，我来数钱，保证人人都有饭吃。“

    倒是蓬蕊还有些担心：掌柜的这么做不是明摆着的赔本吗？赔本赚吆喝？

    却看见叶盏仍旧笑吟吟在切蛋糕，她下手极稳，没有借助任何器具却能切得又好又快，脸上更是一直带着柔和恬淡的微笑，让蓬蕊的心思定了下来：老板见多识广，她既然如此成竹在胸，那想必不会赔本。

    叶盏早有盘算：这蛋糕是个没吃过的东西，定价又昂贵，在初期唯有让这种方式让食客们都能接触到蛋糕。