《大宋市井人家》 

    等到太阳下山时，叶家人下工了，纷纷来找叶盏。

    这会已经夕阳西下，叶盏炒面摊的香味再次吸引了不少食客前来吃晚饭。

    银哥儿洗洗手，赶紧帮妹妹刷洗盘子。

    玉姐儿随手招呼起旁边的客人。

    一家人一直忙到华灯初上才作罢。

    叶盏还想在这里卖夜宵，州桥夜市可是城里夜晚最繁华所在。

    不过干了一天活她的确腰酸背痛，想等赚了钱再雇个人一起周转。

    回到家里，叶盏累得躺在榻上做咸鱼状。

    她穿越前是行政总厨，

    买菜有采购，洗菜有小工，备菜有徒弟，端菜有侍应生，算账有收银，

    从未像现在这样一人要干所有行当，还得眼观六路，防止有人跑单。

    一天下来简直从身体到精神都疲惫。

    想象：自己作为穿越女大杀四方。

    实际：干一天就全身酸痛。

    叶盏用破被蒙住脑袋，哀嚎，变成一条翻滚的咸鱼。

    金哥儿二话不说给妹妹端了洗脚水泡脚，宓凤娘也系围裙：“我来将食摊剩下的余料盏儿就歇着吧。”

    “娘，我来。”玉姐儿眼风扫见娘要进厨房，赶紧抢先一步踏进厨房。

    “果然懂事了许多，知道了心疼你娘。”叶大富欣慰夸大女儿。

    小妹叶璃抿嘴笑：“大姐肯定是担心娘那手艺糟蹋了二姐的菜式怎么办？！”

    “才不是呢。”玉姐儿睁着眼睛说瞎话。刚才在摊位上帮忙时她就觊觎已久：妹妹给家人吃了臊子鱼排炒面，但这红烧肉和素炒面可没吃，看着就好吃。

    “红口白牙莫要编排你大姐。”宓凤娘不服气，“再说就是煮点面能出什么岔子？”浇头还是白天剩下的，煮煮面把浇头倒上去就行。

    却被全家异口同声反对：“不可。”上次宓凤娘煮茭瓜面片汤居然把锅烧焦了，茭瓜都变成了黑炭。

    宓凤娘悻悻然：“哼。”腰一扭去倒酒。

    美食的力量是巨大的，居然让一贯性子急躁脾气火爆的玉姐儿成功再加工了今晚的夕食。

    一家人围坐院里，热热闹闹吃了这顿晚饭，各个吃得肚儿圆圆。

    叶璃再次抱着肚子忏悔：“师傅说胖了就不好通灵了。”可还是忍不住又眼馋看了看厨房：明天做什么饭啊？

    叶盏吃完缓了些力气就坐在树下算账。

    宓凤娘见女儿算完账神色如常，瞧不出端倪，生怕她第一天开张赔本而一蹶不振，咳嗽一声先开口：“这做生意有赔有赚，都很正常。”

    “你娘说得对。”林大富作为妻子的忠实拥趸跟着帮腔，“胜败乃兵家常事嘛。”

    金哥儿对着家里仅有的一面小铜镜左看右看，将一枚红槿花从碗里捞出别在鬓角看效果，随口道：“明日我再寻些兄弟们帮忙捧场，妹妹莫要担忧。”

    “谁说我担忧了？”叶盏哭笑不得，赶紧说出算账结果，“今儿个赚钱了呢。”

    “赚钱了？”

    “这一天鱼肉臊子卖了二十碗，红烧肉卖了二十碗，素浇头卖了二十五碗。”

    鱼肉是八文钱，红烧肉七文钱，素面五文钱。

    算下来一共赚了四百二十三文，再抛去购买原料的成本，一天的净利润是二百文。

    “一天二百文！”宓凤娘算着账。

    “一个月就是六贯！一年就是七十二贯！要发财了啊！”

    “娘，账不能这么算。”叶盏哭笑不得，“香菇、黄花菜那些干货是我从杜家背出来的，没花钱算不进去成本，等用完了下次买新的都要算进成本。”

    “再说今天还有哥哥带来的人呢，这钱也不算。那些人一人吃了一碗，有人吃了两碗，都给钱了，一共是一百文。”

    “也就是说我今天只赚了一百文。”

    “一百文也不少了，一年能有三十六贯呢。”宓凤娘笑眯眯掐着头算。

    叶盏摇摇头，她不满意。

    汴京做工大约都能赚这个数，那些人出卖自己的劳动力尚且能卖一百文，而他们的老板还有的赚，可见这些人产生的价值不止100文。

    要长久立足，她还得动动脑筋多开拓增大客源的法子。

    叶盏一边思忖一边数出一百文递过去：“那些人是看哥哥的面子来的，这钱还给哥哥。”

    “你留着。”大哥看都不看一眼，“你卖面赚钱天经地义。”

    “那可不行。”叶盏笑吟吟，“今天他们帮哥哥做人情，下回哥哥肯定要还回去，那是可不得大哥自己出钱？”

    她执意把钱塞进大哥荷包：“大哥一定收着。”

    “你们兄妹做张做致做甚么孔融让梨，我替老大收着就是。”宓凤娘看见亮闪闪的铜钱眼前一亮，伸手就要抢，