黄大娘家做出的豆腐是老豆腐，用来做豆腐乳那是再合适不过。m.yiwuwenxue.com

    整整三板豆腐，加起来有四十五块之多。

    苏晓让周小妹帮忙烧火，自己则亲自动手，把那一块块豆腐切成大小均匀的小块。

    接着，她往锅里添上凉水，架起竹蒸屉，将切好的豆腐逐个放入锅中蒸制。

    两口大锅一同忙活，这般折腾了好一阵子，大半个时辰过去，总算是把所有豆腐都蒸好了。

    苏晓看着那蒸好的豆腐，满意地点点头。

    待沥干水分后，又让周小妹把家里的箩筐拿了出来。

    她在箩筐底部铺上一层薄薄的稻草，随后把豆腐小心翼翼地一块块移到箩筐里。

    第一层放满后，再铺上一层稻草，接着继续摆放豆腐。

    周小妹瞧着那看起来毫无变化的豆腐，心里满是疑惑，忍不住问道：“四嫂，这就好了吗？”

    “还没呢，这只是第一步”。苏晓微笑着解释道，“接下来得等它长出毛来，最后再上好料才算大功告成”。

    “哦”。周小妹似懂非懂地点点头。

    跟着走上前，学着苏晓的手法，一起把剩下的豆腐整齐地摆放在箩筐里。

    好不容易把豆腐都装好，看着眼前满满当当的三大箩筐豆腐，苏晓却犯了愁。

    这些豆腐该放在哪里好呢？总不能就这么搁在厨房里吧。

    正在犯难之际，还是周小妹想出了办法：“四嫂，咱把豆腐搬到堂屋那边去吧，那儿有个小屋子，以前是用来存放粮食的，现在正好空着”。

    苏晓一听，立刻点头。

    两人来来回回跑了好几趟，这才把豆腐都安置妥当。

    还没来得及喘口气呢，抬眼一看时辰，快到午饭时间了。

    “呀！不好了，得赶紧做午饭了，不然可就迟了”。周小妹火急火燎地往厨房跑去。

    苏晓也连忙起身，跟着进了厨房。

    如今，周小妹也没再想着阻止苏晓帮忙做饭了。

    她娘说了，这是四嫂想要好好过日子的表现。

    她不能打击，她想做就做，自己看着点就行。

    午饭要有油水，下午还要干活。周小妹将柜子里周母一早切好的猪肉拿出来。

    又切了些扁豆，打算做个猪肉炖扁豆，然后水煮豆腐汤，再加一个豆饭。

    说是猪肉炖扁豆，一锅里基本全是扁豆。根本看不到多少猪肉。

    苏晓实在看不下去，把周小妹单独放在一旁、说是要给她单独做的腊肉，一股脑儿全部倒进了锅里。

    她的动作太快，周小妹根本来不及阻拦。

    “四嫂，这是你的呀，你怎么也倒进来了”。

    “我们都是一家人，哪里需要这么分明地划分呢？要是你再这么说，我可真的要生气了。”

    苏晓微微皱起眉头，假装生气地板起了脸。

    “四嫂别生气，我不说了”。周小妹立刻住了嘴。

    “这才对嘛”。苏晓的脸上重新绽放出笑容。

    看着苏晓的笑容，周小妹也不由自主地跟着笑了起来。

    又再一次由衷地夸赞道：四嫂真好！

    *

    午饭时分，周母瞧见菜里多出了肉，瞬间就明白了怎么回事。

    她无奈地数落了苏晓几句，而苏晓再次搬出方才用在周小妹身上的招数，这才成功将周母安抚下来。

    周母虽嘴上不停数落，脸上却满是开心，还不停地给苏晓夹菜，这让对面坐着的王金花气得直瞪眼。

    “呀，这屋里怎么有这么多豆腐？”

    王金花本是去找东西，一进屋便看到几大箩筐的豆腐。

    她的声音立刻把家里的几个女人吸引了过去。

    周母正要开口喊周小妹过来问问。就见苏晓从屋里匆匆跑了出来。

    “娘，这是我弄的。我在书上看到一种吃食叫豆腐乳，所以就让小荷帮我买了豆腐回来做。”苏晓赶忙向周母解释道。

    她刚才竟把这事给忘了和周母说。

    担心周母她们不明白自己说的是什么，苏晓又耐心地向她们详细解释了豆腐乳这种东西。

    听着苏晓的解释，周母的脸色缓和了一些，但仍旧不太赞成：“那……这也太多了吧”。

    买这么多，又吃不完，这不是浪费银钱吗？

    苏晓立刻明白周母的担忧，又忙笑着说：“娘，这种吃食做法简单成本低，而且还从没有人见过”。

    “我想着做多些，可以拉到县城去卖，说不定能赚些银钱补贴家用呢。”

    一番解释，都是为了这个家，且她还是花的自己嫁妆钱。

    周母听了这些话，心中虽仍有些担忧，但也实在不能再说什么了。

    只象征