的。”

    往常敖奶奶收摊回来都很晚了，晚饭都是随便做的。

    有时候甚至就煮点米饭，就着卖剩的狼牙土豆吃。

    今天回来得早，家里又有客人，她打算好好做一顿晚饭。

    敖奶奶见安福生进来帮忙，也不跟他客气，指使他把今晚要做的菜拿出来。

    “敖奶奶，这个你打算用来做什么？”安福生从冰箱里拿出一袋红皮萝卜问。

    “这个啊，我也没想好，当时看着新鲜，就忍不住买了。”敖奶奶道。

    “我可以用来做酸萝卜么？这种萝卜做成酸菜很好吃的。”安福生说。

    “你做呗。”敖奶奶笑道。

    安福生将萝卜拿了出来，和其他菜一起清洗干净。

    然后将萝卜切成稍厚的片，放进一个不锈钢盆里。

    安福生阿奶教他泡酸萝卜是用煮饭刚开水时的米汤泡，但是敖奶奶家用电饭煲，没有米汤，安福生只能用淘米水。

    安福生将烧开的淘米水倒入装萝卜的盆中，没过所有萝卜，再迅速用一个闲置的锅盖盖上。

    “这就好了？”敖奶奶问。

    “嗯。”安福生点头，解释刚刚快速盖锅盖的滑稽行为：“要捂住这口气，才不会变坏。”

    安福生又道：“我可以把它放在灶台旁边吗，有些热度烘着酸得快，说不定明天就可以吃了，到时候沾上油辣椒，特别好吃。”

    “是吗，那可真要尝尝。”敖奶奶想起油辣椒，就十分期待了。

    “我帮您炒菜吧。”

    “好啊。”