63. 回锅肉 第(1/2)分页
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《休说红颜》
等商启带人回了村,他才知道临时在东市租借桌椅的行为有多正确,商家本就是生意人,在城里亲戚众多,加之王府使者要来,很多没准备来或没准备亲自来的大户们都改了主意,亲自奉上大礼来了。
商里长本来安排了商青歌的大堂叔商然收礼,那些大户们的礼格外贵重,商然一时不知该不該收,商里长也拿不定主意,便让商然先收了,等商青歌回来决定要不要退回去。
因不是清明之类的日子,临水村的祭祖规矩也不复杂,在商家祖坟前烧些香腊,把商家人为何单独祭祖的喜事向老祖宗们说一说,点上鞭炮就行。
商青歌回村后,在老祖宗那磕了头就跑后厨忙去了,不是她不肯好好接待王府来使和张县丞等人,而是今日购买的羊肉鸡鹅鱼不够,刚刚堂祖父还悄悄跟她说,要不把羊肉鸡鹅等好肉先紧着城里人,咱们本村的上猪肉就行,反正张屠户就是本村人,猪肉是管够的。
商青歌作为后世人其实吃猪肉比吃羊肉的日子多得多,但现下人宴客,基本是羊肉当主菜,猪肉当贱菜,若让村里人吃猪肉城里人吃羊肉,岂不是把村里人划为低等人。
商青歌做不出来这事,反正王府使者有张县丞和她大伯那么多族人做陪客,王府使者想看什么树就看什么树,想试打谷机,就试打谷机。
商青歌当初那颗能结五种花的李子树在虹县也是出了名的,如今还结了果子,只是那树结果时商青歌还在郡城,这李子树又有些灵异,旁人也不敢摘来吃。
大家听说王府使者都对那树感兴趣,也跑来看热闹。只可惜樱桃果子早被鸟儿吃得差不多了,现下树上只剩下李子和桃子,看起来已经熟了,大老爷让商启上树摘了几颗李子和桃子,请王府使者和张县丞品尝。
附近没有水,任使者也没那么讲究,拿起一颗拳头大小的桃子在身上擦擦,放嘴边一咬,咽下后笑道:“我还没吃过李子味的桃子,今儿算了开了眼界,不知道这李子会不会有一股桃子味。”
正好张县丞先拿着李子,听任使者这么一说,他先闻了闻手中的李子,说道:“这李子吃起来有没有桃子味,我还不知道,不过确有一股微弱的桃香。”说完往嘴里一塞,“嗯,李子树上结出的带着桃香的李子味李子。”
“哈哈哈哈。张县丞,你直接说李子味不就行了吗。”任使者说完又笑自己,这李子树结的李子不是李子味又能是什么味。
不过这桃子确实有些离奇,他想着反正路上有官店可以买冰,便想将这桃子李子给王府的王爷公主带些回去,每次王府众人外出公务,王爷公主向来喜欢把那人招去,听听当地事宜,了解一下属地新鲜事,这东西虽然味道并不甚美,拿回去当个趣事讲与王爷公主听也行。
大老爷本来还想把这棵树上的果子都摘了,让跟着来看热闹的人都尝尝,听任使者这么一说,变改了主意,王爷公主哪里好吃别人剩下的,还是等挑了上好的,剩下的再说吧。
任长使吃了李子树的果子,见天色还早,商家老宅里的人又多,不想回去与那些本地大户闲聊,又见村里有几处的稻田可以收割了,想着自己来虹县也有替王爷施恩的职责,他这回当着大家的面把打谷机的妙处展示给众人,也免了后面张县丞推动打谷机的困难。
村里人大多还不曾知道商青歌做出了打谷机的事,听说王使要亲自打谷子,便都来凑热闹。
商青歌见老宅的人都去看热闹了松了口气,乡下人办大宴的时候,都会在露天地上现砌灶台做饭,来吃饭的宾客都围着看人做,客人在,商青歌有些话就不太方便说。
这会人都去看热闹了,剩下的都是格外亲近的,商青歌说话也方便很多,村里很多村民都养了鸡鸭,商青歌便让四月都买来,宴会结束结账,猪也让张屠户再杀一只。
羊肉和鱼实在没有办法,商青歌便让商里长重新安排了一下位置,把小孩们全都集中安排,小孩子吃鱼容易卡到,今儿的鱼又是重油重辣的菜色,大部分家长都不会让小孩吃,商青歌决定到时候小孩子那桌就不上鱼了,家里面粉够多,商青歌让一个擅长做面食的厨子在小孩那桌加上几道小吃甜点。
羊肉其实分量还挺多的,只是原来商里长的安排一桌至少有三四个羊肉做的菜,商青歌做主减少到一桌两个羊肉做的菜。
羊肉和鱼商青歌都不太会做,除了商启在城里请的几个厨子以外,商里长请了一批专门做乡下宴席的。
城里的几个厨子有一个是某大酒楼的大厨特别擅长羊肉,商青歌便把一道炙羊肉教给他,鱼菜等菜交给专门做宴席那帮人做,其他几个城里大厨商青歌都要了过来,帮她做猪肉菜。
商青歌心想家里的豆瓣酱正好能吃了,她用这个炒菜,让今日的宾客吃上新菜既可以阻止大家的闲话,免得大家说她招待不周,也能推广她的豆瓣酱。
当初做豆瓣酱的时候,有大缸有小缸,商青歌直接开了一个大缸。