9.她的炒饭和烤肠 第(2/3)分页
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急,加急!”可他看都没看我一眼,径直开了冰箱一顿翻找,拿出来一些虾蟹贝壳鱿鱼之类的东西,又是切,又是剁,又是剥,又是泡水。旁边的饭锅里飘着一股饭香——奇怪,这个锅子刚刚就在煮饭吗?怎么说熟就熟了?
“烤肠!”虽然手头在忙,K也没忘了指使我干活。
行吧。我也走进厨房,把烤架点上,再从冰箱里拿出烤肠,拣了一根,放到烤网上。这个小烤架是炭火的,果木炭。K以前还吓唬我,要是我不听话,就把我也烧成碳。这种鬼话我从来不信——他怎么可能舍得把我拿去烧炭?他肯定是优先考虑把我卖到黑市。
我弄烤肠的时候,K已经处理完了海鲜炒饭的海鲜,又从柜子里搬出一口大铁锅,非常大,半圆形的,把我切一切说不定也能装得下。我还是第一次看到他拿出这个来。他把大锅往灶台上一架,又拿了惯常用的小锅,开了火,喷上一点油,把刚刚摘掉的虾头蟹脚之类的零碎扔进锅里一顿翻炒。油脂被加热后激发出海鲜的香味,连虾壳都冒出美妙的鲜香。
差不多同时,那口大铁锅也热好了。K关了小锅的火,捞出虾头蟹脚,把锅底的油倒进大锅,另一只手端起处理好的海鲜,沿着半圆形的锅底慢慢地滑入。他的动作已经很轻缓了,但滴着水的海鲜一接触到热油,还是“哧啦啦”的腾起一阵白烟。虾变红了,鱿鱼变卷了,蟹肉和贝肉裹上了油亮亮的汁水。K一边挥铲子,一边头也不回地指使我:“盛饭!”
行吧。我放下已经开始“吱吱”冒油的烤肠,转去饭锅那边。米饭已经不那么热了,一粒一粒闪闪发亮。我用饭勺翻弄了几下,想起那个女人说的“大份海鲜炒饭”,又看看K的大铁锅,和那些海鲜的份量,盛了满满一大盘饭。
我把米饭递给K。他接过去,用锅铲一点一点把饭扒进锅里,和海鲜一起翻炒几下,又腾出一只手来,往锅里加入一些香料和酱汁。我不知道这些东西的具体成分,但闻起来应该有些植物磨成的粉末。这些东西一下锅,香气变得更复杂,更浓郁,米饭也被染成油光锃亮的金黄色。K把灶火开大,一手握着锅铲,一手握着铁锅的把手,小臂往前一送,一抬,锅里的炒饭几乎腾空而起。米粒虾仁贝肉鱿鱼卷们在火舌里一滚,黄澄澄的翻卷出一道海浪似的弧线,又稳稳落回锅里。
这是什么技巧?和这口大铁锅一样,我也是第一次看见K的这番表演。这能让炒饭更好吃吗?我想了想,从原理上讲,颠锅会让米粒的受热更加均匀,变得更加干燥松散,提升炒饭的口感。不过,这连锅带饭的,少说也有十几斤,要颠起来应该不是件容易的事。
“烤肠!”K又发话了,说话的同时还连续把锅颠了好几下。
行吧。我想起几乎被我遗忘的烤肠, 扭头一看,肠衣已经烤成了半透明的焦黄色,正“噗噗”吐油泡。我赶紧把它从烤架上拿下来,放到一边,晾去多余的油分。
K的炒饭也出锅了,热腾腾地装了满满一个大饭盒。K把饭盒放进送货的餐盒里,加上烤肠和送的饮料(一罐不太冰的汽水),又放进一双筷子——筷子?他已经知道要去的是用筷子吃饭的地方了?我所能想到的用筷子吃饭的世界,似乎只有AP0813,就算有别的,也是在那附近的派生世界。
K又接着往餐盒里放了勺子和叉子——好吧,是我想多了。
照着纸条轻点了餐盒里的东西之后,K把餐盒朝我一推:“赶紧送,别把人饿死了。”
这家店落在世界线交汇的死角,时间流逝的速度与别处不同。但我出发之后,时间的流速就会逐渐与目的地同步,直到抵达。所以现在要开始加速了。
我背起餐盒出门,跨上刚修好的摩托(啧,忘了跟K炫耀),扣上头盔,拧动油门。踏板摩托“轰隆隆”醒转,车头灯像揉眼睛似的闪烁几下,起步了。
因为刚刚经历了一场大风暴,外面的地形几乎全变了,沟壑被填埋,山坡被推平。那条唯一的道路不知所踪,多半是被埋在了沙子底下。我驾着摩托到处乱转,怎么也找不到门的位置。眼前只有一望无际的沙子,沙丘在阳光下起伏,像一汪银灰和玫瑰紫的干燥的静止的海面。我爬上一个略高的沙丘,朝远处望去。视线的尽头,依稀有什么东西在闪闪发光——是金属的光泽。我赶紧跳上摩托,朝着那个发光点驶去。
一段风沙满面的行驶后,我看到了那个发光点。它被压在一块石头底下,只有在沙丘上才能正好看到它从石块的缝隙里折射出的一丁点阳光。我试着抬了抬石头,很沉,纹丝不动;我又挖开下面的沙子,一个圆溜溜的熟铜门把手露了出来。
好消息:门找到了。坏消息:时间的流速加快了。
我使劲挖了几下沙子,不行,把手被石头压着,就算把门全挖出来,也必须把它搬走才能开门。我再次尝试抬起石头,它差不多有K那口铁锅那么大,我费尽全力,也只能把它抬高一条