第24章 二师兄得谅解 第(2/2)分页
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家的儿子洗脱。这种迷信心理是要不得的,丹增喇嘛说了,业力自担,因果自负。
既然发烧了,那就心安理得地躺着,剩下的一堆琐碎事让他们去料理。
首先要烫毛吧,烧上大锅水,杀年猪的时候是把滚水盛到大缸里,把年猪的前蹄子攥在一起,中间穿上杠子,抬到缸里猪屁股朝下浸泡,再放到案子上飞快地拔毛;再攒后蹄子,猪头朝下浸泡,收拾前半部分猪毛。
大部分毛是要连根拔掉,然后在猪腿上割开口子,用气筒子往猪身上吹气,眼见猪身子一点点像个皮球一样膨胀起来,再用绳子捆扎住进气口,一边浇热水一边用利刀细细地刮掉残留的碎毛,连同猪身上的死皮一并刮掉。
做完这一步才是吊起来开膛剖肚,将肠肚心肝脾肺肾一一分离、清洗。这里面最麻烦的是洗肠子,在我们家这活是二哥张仲平干的。二哥今早就被湖平叫走了,一起过去的还有宗恒、央拉。