58. 涮羊肉 第(1/3)分页

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    只见这小娘子约摸十三四岁的模样,长得明眸皓齿,穿着一身宝蓝色的短襦长裙,很是俏丽。www.yisiwx.com

    这样的一个小娘子来卢记食坊闹事,让卢晓晓很是摸不着头脑,忙上前问道,“小娘子,不知为何要找本店的厨子比较?”

    “你便是我要找的卢小娘子吗?不为什么,就是想与你切磋一番。”小娘子见来人与自己年岁相仿,身上带着芝麻香气,直觉眼前之人就是爷爷盛赞之人。

    “我们是做小本生意的,能做的菜就是卖的这些,小女才疏艺浅,怕是没什么能和小娘子切磋的,不若您坐下来尝尝,若是有哪道菜不满意,您给指点一二,我们再好好改进。”

    “不可能,爷爷说卢记食坊的小娘子在吃食方面甚有天份,比我强上不少。”

    “小娘子的爷爷是何人?”卢晓晓疑惑。

    “我爷爷是……”小娘子打住了话,不再往下说,她这回是偷偷出来的,若是被爷爷知道了,非得骂她不可。

    想到这,不免心生怯意,又见铺子里的人都盯着她瞧,在家中被激起的求胜之心,一下子消失得无影无踪。

    见小娘子不说话,赵杏花赶紧上前引她坐下,又问她吃些什么。

    小娘子摇了摇头,脚步匆匆地离开了卢记食坊。

    等灶房里的卢二郎得闲出来的时候,已经没了人影。

    “晓晓,何事呀?”

    “卢小哥,有个小娘子说要跟卢小掌柜一较高下呢!结果没两句就跑了,我们想看小掌柜露两手都没得机会。”有客人道。

    “不知是哪家的小娘子,跟家中长辈置气,跑出来的。今日叨扰各位吃饭了,一会儿啊,我就去片只烤鸭,咱一桌送上一碟子。”卢晓晓道。

    “好久没见到小娘子片烤鸭了,卢小哥片得也好,但是我总觉得不如小掌柜片得好看。”客人笑道。

    “李大爷,您这么说可是伤我的心了呀!我哪回儿不是片得又快又好的,前些日子还有大娘夸我的手艺俊呢!”卢二郎佯装伤心道。

    不一会儿,在卢二郎的气氛带动下,铺子里有说有笑起来,等卢晓晓每桌再送上一碟子烤鸭,小小的风波已被人抛到了脑后。

    到了晚上卢家人吃晚食的时候,只说了几句,便没再理会,全家人正满心思地琢磨怎么把麻辣烫卖到码头上!

    好在赵二叔办事牢靠,第二日一早便让卢大贵带回了话,说是初七立冬那日张管事便能得闲来食坊吃午食。

    算算日子,还有两日的时间,既是过节,就更要好好准备了。立冬吃羊肉,卢晓晓赶紧到羊肉铺子定了半扇羊肉。

    等到立冬那日,卢大贵一大早就将羊肉取了回来,卢晓晓将羊肉洗净后去骨去皮,又剔除筋膜,然后将羊肉块切成大片的薄片,叠放于盘中。

    张管事是午时过后来的铺子,一同来的还有胡记商行的二老爷。

    赵杏花远远地见到两人,便迎了上去,扬着笑脸招呼道,“张管事,盼星星盼月亮可把您盼来了,还有胡二老爷,稀客呀,您来真是我们铺子的福气。”

    说话间,赵杏花把人领到后院的独间,只见这屋子里空荡荡的,中间是一张八仙桌,并几张椅子,靠窗是一张长条桌。八仙桌上有一盛水圆盘,不知何用。

    “小娘子,听赵二说是卢小掌柜有事相商,不知所谓何事?”自打粉丝工坊开起来,这镇上的生意人对卢晓晓都高看了一眼。

    “张管事,且等上一等,小掌柜她正在准备吃食,一会儿便送过来,今日说的事正和这吃食有关。”

    不一会儿,卢晓晓过来了,端着一口热气腾腾的小锅,后头跟着卢二郎,一手提着一口红泥小火炉,一手拎着一小篮的炭。

    卢二郎将小火炉置于深色水盘上,卢晓晓把锅放了上去。

    没等卢晓晓开口介绍,胡二老爷就忍不住开口问道,“小娘子,这可是暖锅?”

    “暖锅是何物?”张管事一辈子在城关镇上,没有听过这种吃食。

    “这暖锅呀,听说在文人雅士之间很是流行。在席上置一锅子,汤滚时,将肉涮入锅内,在汤中来回拨动,煮熟后捞起,以酱佐之。”胡二老爷答道。

    “这倒是有意思,听说文人雅士很是爱自己动手,咱今日也要风雅一回了。”

    “二老爷真是见多识广,我也是偶然听人说起,便试着做了做,没想到,这吃法很是肉鲜味美。”卢晓晓把炉子的炭火点燃,笑道。

    说话间,赵杏花和卢二郎回灶房端了调料和肉菜过来,两人来来回回好几趟,长条桌上被摆得满满当当的。

    卢晓晓先是给两人介绍调制的调料汁,接着又给二人介绍了碗里盘里的各式食材。

    这各式的食材里,最惹人注目的是三碟子色泽鲜艳的羊肉,只见大片的羊肉整齐错落的码在碟子中,片片薄厚均匀,很是诱人,二人对卢晓晓的刀工是夸了又夸。