卢大贵一听，急道，“可是吃的麻辣烫?没给我剩一些吗?”

    “那么好吃的吃食，哪会有剩的？”卢二娘子笑道。

    “爹，娘在逗你呢，麻辣烫是现煮的，一会儿就做好了，都给你留着呢！”端菜出来的卢二郎道。

    “卢小哥，麻辣烫是何物啊?怎么不见铺里有卖的?”老客江大爷问道。

    “自家试着做的，好吃才拿出来卖呢！江大爷今日吃得可好呀?”

    “好得很，虽说这粉丝外头有卖了，可这做出来的口感和味道都不如你家爽滑，我还是爱你家这一口。”

    “江大爷，好吃您就常来，过两日我们要出新吃食了，到时候您一定得来。”

    “成，下回呀，我把孙女带来尝尝你们的手艺，她也喜欢鼓捣吃食，就老不服气我说她做的不行。”

    跟客人寒暄了几句，卢二郎回了灶房。灶房里卢晓晓正在给卢大贵煮麻辣烫。

    只见她左手拿着个竹制漏勺，右手拿着双筷子，先将莲藕、萝卜夹入漏勺中，浸入沸腾的骨汤，接着将鱼丸、虾丸、猪肉丸                                                下入汤中，然后又往漏勺中下入鸡胸肉，最后放入白菘、青菜和粉丝。

    一边加菜，一边抖搂勺子，让漏勺中的菜受热均匀，起勺时，略微颠一颠，一气呵成地倒入碗中，然后又将汤中的肉丸捞出。

    接着加入一大勺调制好浓淡的麻酱料汁，一小勺辣油，少许麻油，再加入葱花，整整一大碗散发着诱人的香气。

    “这是做好了?”卢大贵探头问道。

    “爹，快拌一拌，尝一尝。”卢二郎忍不住催促道，刚才他可是吃了两大碗，若不是觉得肉丸做起来不易，他还能吃。

    卢大贵对这各种食材混在一起的吃法很是新奇，这不就是乱煮吗?可能好吃?

    他尝试性地用筷子拌了拌，让碗中的菜肉均匀的粘上酱料，先是夹起一筷子粉丝，最先入鼻的是辣油的辛辣香气，接着是浓郁的麻酱香气，送入口中，麻辣鲜香的味道在嘴里迸发。

    “爹，怎么样?好吃吧?”卢二郎迫不及待地问道。

    卢大贵冲他挥了挥手，把粉丝吸入口中，顾不得说话，又夹起一颗肉丸，入口鲜香不用说，肉丸经过反复的摔打，肉质充满弹性，又经过肉汤的熬煮，肉丸的孔隙中吸饱了汤汁，咬上一口，鲜嫩多汁。

    卢大贵连着吃了好几颗肉丸，然后尝了口青菜，青菜的清香区别于肉香，给人清新的感觉，料汁又中和了青菜的涩感，青菜都变得美味起来。

    “晓晓，这个麻辣烫真不错，又好吃，又热乎，冷天里来一碗可太美了，正适合在码头上卖。”

    卢大贵农闲时也在码头上干过活，码头上的风呼呼的，要是能吃上这样一碗麻辣烫，疲惫寒冷都会被驱散了。

    “这一碗打算卖多少钱呀?价格是不是不便宜呀?”若是价格高，码头上的人也舍不得吃，卢大贵心想。

    “这麻辣烫不按碗卖，我打算把这些菜都放在篮子里，让客人自己拿，拿多少，收多少的钱。”

    “这主意好，舍不得的人少拿些，舍得的人多拿些，咱都照顾到了。”卢二郎一听就觉得这个法子好。

    “那该如何算钱?”卢大贵又问道。

    “这麻酱底料三文钱一份，粉丝三文钱，肉丸两文一颗，青菜一文钱一份，再擀些面条，也卖三文钱一份，还能卖些鸭血、豆腐。”卢晓晓盘算着。

    “三文，三文，两文，一文，这有菜有肉最少九文钱。”卢大贵喃喃地算。

    “这也太费事了，不如就定个十文钱的，另外加的再按菜算。”卢二郎忍不住道。

    “二哥的主意好，这麻辣烫主要是卖的量，若是人人来吃都要单算钱，三个人都忙不过来。”卢晓晓思忖道。

    三人定好了价格，各自忙活去了。卢晓晓继续琢磨麻辣烫，卢二郎在灶房做菜，卢大贵到了院子洗碗筷。

    忽然，前头铺子喧闹起来。

    卢晓晓和卢大贵赶忙跑了出去，只见一位俏生生的小娘子正站在铺子里，扬言要跟卢记食坊的厨子一较高下。