崔老师傅、孙老师傅、苏老师傅等已经到场了。

    

    除了几位还在后厨的老师傅，还有几位常年在职校里教授烹饪的老师傅。

    

    看得出这场座谈会的场面还是相当大。

    

    算是汇聚鲁菜中的一些名厨。

    

    大家见到冯正明，全都主动跟他问好。

    

    尤其是在职校教书的几位老师傅，他们对冯正明用鲁菜夺得全国烹饪大赛状元很欣喜。

    

    因为之前全国烹饪大赛上，鲁菜虽然每次都是不可或缺。

    

    但一直也没有能够顺利拿下状元。

    

    似乎总有更厉害的厨师涌现，杀鲁菜厨师们一个措手不及。

    

    冯正明的出现，他去参加全国烹饪大赛上的表现。

    

    终于让其他各地老师傅们体会到，之前鲁菜厨师们体会的感觉。

    

    冯正明就是一招奇兵，直接横扫了所有人。

    

    面对今天的场面，冯正明自然保持一份谦恭。

    

    对老师傅们他更是特别虚心。

    

    大家在一起交流烹饪的技法。

    

    这种氛围让冯正明觉得相当好。

    

    老师傅们可以说是一点架子都没有。

    

    完全允许年轻厨师们表达自己的想法。

    

    当然，在老师傅们面前，可不能随便表达自己的想法。

    

    随便说出一道创新的菜，老师傅们都会很快推演出烹饪流程。

    

    并且指出其中的一些不好地方。

    

    甚至连一些厨师融合其他菜系一些烹饪技法，会被老师傅们一语道破，把借用的别人技法点出来，还会说出鲁菜中类似技法是什么？

    

    这一切都是老师傅们多年的经验。

    

    要知道这些老师傅里，有些年龄比颜老师傅他们要大上不少。

    

    有很多在少年时就开始进后厨当学徒了。

    

    几位老师傅甚至给一些国家元首都做过菜的。

    

    在他们几十年如一日的厨师生涯中，又有什么是他们不曾见过的？

    

    因此在他们面前，必须要有着真才实学。

    

    否则真的会被他们鄙夷。

    

    这几位老师傅和冯正明聊起他乌龙戏珠。

    

    也能说出其中的一些不足之处。

    

    比如可能味道上搭配会显得有那么点不够融合。

    

    一位老师傅表示：“应该可以最后摆盘后，一起放入上汽蒸锅里蒸一下，让味道上有一个相互融合的过程，再淋上你准备好的汁。”

    

    冯正明听后觉得这位老师傅说的确实很好。

    

    而且这样可以提前做好，有客人需要的时候，蒸一下淋汁就给客人上菜。

    

    听冯正明这样一说，几位老师傅都纷纷表示可行。

    

    “小冯，很多时候要灵活一些，后厨工作不能马虎，但并非不能变通，最关键是要保证出菜的质量，能够平衡好不同菜的味道。”

    

    每次和老师傅们交流，冯正明总觉得受益匪浅。

    

    这些老师傅多年的经验确实是他需要的。

    

    随着来的厨师们越来越多。

    

    参与讨论的人也是越来越多了。

    

    不少稍微年轻一些的厨师，包括是各家的大师傅们，也都想要抓住这个机会，向老师傅们进行一些请教。

    

    大家甚至都不想坐下来，就想要站着围在一起聊做菜。

    

    也有不少人会向冯正明进行请教。

    

    有厨师向冯正明表示：“冯主厨应该把你参加全国烹饪大赛的菜编撰到菜谱里，真的很值得我们大家买来学习。”

    

    冯正明笑着回应：“这方面可能我还不够格，我现在还处在给别人做菜的阶段，让我直接出书教人做，我可能还欠缺一些经验的。”

    

    没等厨师们继续交流，很快组织这次座谈会的领导来了。

    

    厨师们