不过眼睛还是止不住，朝着正在料理海鲜的厨师身上转悠。www.qinghan.me

    摄像机也是紧紧地跟着，一分钟都没有离开。

    美其名日，拍摄素材。

    町了良久，刘雨欣对着摄像机开口说道。

    “这家餐厅，是懂顾客的。”

    “这要是在正常点，这么不正经的做菜，谁受得了？”

    俗话说：“老阴阳，少厨子。”

    厨师工作是一种强度较大的劳动，要成为一名合格的厨师，从身体素质上讲，首先要有健康的体质

    厨师的工作很辛苦，不仅工作量大，而且较为繁重。www.cuiniao.me

    无论是加工切配，还是临灶烹调，都需要付出很大的体力

    没有健康的体质是承受不了的。

    再者，厨师还要具有较强的耐受力。

    厨师工作与普通工作不同，往往是上班在人前，下班在人后。

    坐在人前，吃在人后。

    甚至有时业务忙起来，连一顿完整的饭都吃不上

    加上还要经受炉前高温、油烟的熏烤等等。

    这种职业劳动的特点，要求厨师要有较强的耐受力。

    有人把这种耐受力形象地概括为“四得”，即饱得、饿得、热得、冷得。

    第三，厨师还要反应敏捷，精力充沛。

    厨房工作一旦开始，就呈现出高度紧张的状态

    特别是业务量大的时候，尤其不同。当客点菜或订购席之后，厨师就要立即做出反应，配菜烹调

    此外，在生产过程中，有些菜需要急火烹制，如炒菜类

    这些菜点往往要求在很短的时间内完成系列的操2.7作程序，这就要求厨师具有敏捷的思维、熟练的动作和充沛

    的精力。

    所以，你看那些壮壮实实，看上去像屠夫。

    甚至于多过厨师的厨子，可千万不要意外。

    因为这是很正常的想象，你一个正常的厨师，柔柔弱弱。

    身高170，体重不到90斤的小姐姐。

    拍偶像剧呢？

    二十多斤的铁锅，你拎得动吗？

    你要是做甜品，你都得揉得动面团啊。

    你这种手无缚鸡之力的，能够干吗啊？

    这不是扯淡吗？

    晶

    道