39. 第 39 章 第(2/3)分页
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戴上手套,将蛋糕从灶台中取出,放在晾网上晾凉。
白瑶看着自己制作的蛋糕,心中充满了成就感。她用奶油和水果装饰了蛋糕,使其更加美观。她将蛋糕放在一个精美的盘子中,然后端着盘子走出厨房,来到心爱的人面前。
“这是我为你制作的蛋糕,希望你喜欢。”白瑶微笑着说道。
心爱的人接过蛋糕,感动地看着白瑶。他品尝了一口蛋糕,脸上露出了幸福的笑容。
“原来这便是,这是我吃过的最好吃的蛋糕,谢谢你。”魏弘简说道。
白瑶看着心爱的人,心中充满了幸福和满足。她知道,这份蛋糕不仅仅是一份礼物,更是她对心爱的人的一份深情厚意。
容貌出众的白瑶厨艺精湛,尤其是她用辣椒粉炒鸡蛋的手艺,更是让人赞不绝口。
这一特殊的一天,白瑶决定为大家做一道辣椒粉炒鸡蛋。她先从厨房里拿出了几个新鲜的鸡蛋,轻轻地敲破蛋壳,将蛋黄和蛋清倒入一个碗中。然后,她用筷子快速地搅拌着鸡蛋,直到蛋黄和蛋清完全融合在一起。
接下来,白瑶从橱柜里拿出了一包辣椒粉,小心翼翼地打开包装,将辣椒粉倒入一个小碗中。她用勺子轻轻地搅拌着辣椒粉,让其均匀地分布在碗中。
准备工作完成后,白瑶开始炒菜了。她先将锅烧热,然后倒入适量的油。等油热了之后,她将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中。鸡蛋液一接触到热油,立刻发出了“滋滋”的声音,白瑶连忙用铲子快速地翻炒着鸡蛋液,让其均匀地受热。
等鸡蛋液炒至七八成熟的时候,白瑶将准备好的辣椒粉倒入锅中。辣椒粉一接触到热油,立刻散发出了一股浓郁的辣味,白瑶连忙用铲子快速地翻炒着辣椒粉和鸡蛋液,让其均匀地混合在一起。
翻炒了一会儿之后,白瑶又加入了适量的盐和鸡精,继续翻炒着。等鸡蛋液完全熟透之后,白瑶将炒好的辣椒粉炒鸡蛋盛出装盘。
一道美味可口的辣椒粉炒鸡蛋就这样做好了。
此外白瑶还准备做上辣椒粉炒肉,思量有人口味清淡亦准备好做点滑溜鸡片,粉蒸肉片,最后在摊个青菜蛋饼便齐活了。
白瑶先将羊肉切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制片刻。然后,她准备了一些辣椒粉、花椒粉、姜蒜和葱花。
接下来,白瑶将锅烧热,倒入适量的油。等油热了之后,她将腌制好的羊肉放入锅中,翻炒至变色。
随后,白瑶加入了姜蒜和葱花,继续翻炒出香味。接着,她加入了辣椒粉和花椒粉,翻炒均匀,让羊肉充分吸收辣椒粉的味道。
在翻炒的过程中,白瑶不断地调整火候,确保羊肉炒熟而不过老。她还加入了一些酱油和糖,增添了菜肴的色泽和口感。
最后,白瑶加入了适量的水,盖上锅盖,焖煮片刻,让羊肉更加入味。待水分收干后,她撒上一些葱花作为点缀,一道美味的辣椒粉炒羊肉就完成了。
因羊肉腥味过重,只能用辣椒粉掩盖,像鸡肉这味道清淡的肉类,适合清淡的炒法,
白瑶先将鸡肉洗净,切成薄片,放入碗中,加入适量的盐、料酒、淀粉和蛋清,搅拌均匀,腌制片刻。
接着,她准备了一些配菜,如青椒、红椒、葱姜蒜等,将它们切成丝备用。
然后,白瑶将锅烧热,倒入适量的油,待油温烧至六成热时,将腌制好的鸡片逐片放入锅中,用筷子快速划散,炒至鸡片变色,捞出沥油。
接下来,白瑶将锅中的油倒出,留少许底油,放入葱姜蒜爆香,再加入青椒、红椒丝翻炒均匀。
随后,她将炒好的鸡片倒入锅中,加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒和少许清水,翻炒均匀,让鸡片充分吸收调料的味道。
最后,白瑶加入适量的水淀粉勾芡,使汤汁变得浓稠,然后淋上少许明油,翻炒均匀,即可出锅装盘。
粉蒸肉片,白瑶先将猪肉洗净,切成薄片,放入碗中,加入适量的盐、料酒、生抽、姜丝和蒜末,搅拌均匀,腌制片刻。
接着,她准备了一些米粉,将其倒入一个大碗中,加入适量的水,搅拌均匀,使其成为湿润的米粉糊。
然后,白瑶将腌制好的肉片逐片放入米粉糊中,使其均匀地裹上一层米粉。她轻轻地抖动肉片,让多余 的米粉掉落下来。
接下来,白瑶将裹好米粉的肉片逐一摆放在蒸笼中,注意不要重叠。她在肉片上撒上一些葱花和香菜,增添了一份清香。
随后,白瑶将蒸笼放入蒸锅中,用大火蒸制。蒸汽升腾,弥漫在厨房中,带来了浓郁的香气。
在蒸制的过程中,白瑶不时地观察着蒸笼,确保肉片蒸熟而不过熟。她细心地调整着火候,让每一片肉片都能保持鲜嫩多汁。
终于,粉蒸肉片蒸熟了。白瑶打开蒸笼,一股诱人