29. 第 29 章 第(2/2)分页
字数: 加入书签
再煮个鱼头豆腐汤。
两个菜都能补充蛋白质,猪皮软糯肥而不腻还能给爷俩长点脂肪,剩下鱼肉,还能炸了摆摊用。
她正做着午饭,工人们已经陆续下工,老远就闻见菜香。
三三两两走近一瞧,就瞅见色泽红润的猪皮,也不知道加了什么调料,香味浓郁,光是闻都觉得下饭,软绵的黄豆拌上酱汁更是美味。
“红烧肉就是这模样,现在只有皮。”
“啥红烧肉,是跟猪蹄像!”
“香,真香。”
黄豆便宜,猪皮更是不贵,两样食材都便宜,但想做好却是不容易。
颜欣没想到自家吃的这两道菜,莫名就成了爆款。
主要是父女俩太瘦,想给两人补充点脂肪,细细一想工人们劳作了一天,都爱油大的东西补充脂肪,再则价格不贵,关键猪皮黄豆焖入味,香气浓郁,一盘下去不仅管饱,还能恢复不少元气。
颜欣没想到猪皮这么火热,只恨买得不够多。
猪皮和猪头壳都是肉档老板送的,她买的肉也刮下不少皮,显然还是不够,凉拌算猪皮都还没有上桌。
颜欣动作快,将一家三口的饭菜上桌,立马给客人炒菜。
温景看着刚出锅一菜一汤,阿欣来还不及吃,又跑到锅前,别提多心疼,不由看了眼女儿。
“妍妍,我让 妈妈过来陪你。”
说时,温景已经拄着拐杖,来到颜欣的身后。
炉火旺盛,呼呼作响。
颜欣刚收锅,肩膀就被人一拍,回头就看见一张清俊的脸。
“我来吧,你先吃饭。”
“没事,我不饿。”
温景见她扬眉,满脸诧异显然是不信他,温景已经拿来了另一只小锅铲,一脸认真:“有问题,你就指出来,我来试试。”
颜欣呆滞了几秒,有那么一瞬间,她还以为自己看见了前世的温景。
创业初期,温景也是这副模样,汗水浸湿他的前胸后背,头发包裹在帽子里面,火光映照在他年轻俊朗的脸上,油烟与热浪映衬得他满面红光。
颜欣默默后退了一步,让开了位置。
反正早试晚试都得试,不如早些接触。
温景缓缓上前,刚握紧铁锅手柄,腰间就传来一阵异样,低头一瞧,阿欣正在给他系围裙,动作自然熟稔,像是做过千遍万遍。
他面上一热,左右有目光扫来,心尖更是一紧。
颜欣满面笑意,将草帽戴在他的头上,扬起手给他打气:“加油!”
举动亲昵,温景满眼都是她的笑脸。
他好不容易稳住心神,才发现锅旁有不少佐料和食材,另一边的塑料瓶,还装着阿欣特调的秘制酱料,就连铁锅也有两个,一个有长手柄一个没有,厚薄程度也不一样。
他仔细回忆颜欣的操作,取了个长手柄的薄锅。
煤炉燃烧的火炭,火焰热浪冲天。
油刚热,他就感觉到扑面而来热度,尤其是在大中午在太阳底下,待久了,天地在这一刻也变成了巨型蒸笼。
怪不得阿欣一直口渴。
温景深呼一口气,掂了掂锅的分量,不重,但长期翻炒,手腕手肘手臂都得使力。
只有亲身尝试,才能知道其中有多么不容易。
他抿唇看向颜欣,才发现那人也在看自己,阿欣发现他看过去,立马眉眼弯弯朝他一笑,竖起大拇指的模样很是可爱,眼神也在示意他认真炒菜。
温景深呼一口气,突然间就想要变强,就算伤了腿,也想要奋进……
他不想,也不能辜负阿欣!
另一边的颜欣,时不时注意温景,提醒他步骤。
温景是新手动作慢,但好在都顺利做了下来,都是简单的菜式,只要注意火候和时间,出锅不会太差。
颜欣十分满意,又格外羡慕看了眼温景。
这才几天的工夫,他的刀功就有了显著的进步,偶尔翻炒动作也特别标准,时不时就能在他身上,看到后世温大厨的身影。
她从不觉得,自己和温景有烹饪天赋。
毕竟一年365天,两人几乎天天都在研究如何做菜,勤能补拙再笨的人都能学会,如今再看,这男人确实有点天赋在身。
一来温景力气大,也懂得如何使力;二来温景对温度的感知能力不错,能够很好地掌握火候。
再则这男人爱学习、爱琢磨,一切成功都不是偶然。