7. 牛乳糕 第(1/2)分页
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《[宋穿]苏轼后宅美食手札》
戌时刚到,暮色四合。
到北宋的第一天就这样结束了,虽有些不尽人意,季璋却是很满意。她已经成功找到了接下来努力奋斗的目标——攒钱和离,可谓是未来可期。
季璋望着门外如墨般伸手不见五指的黑夜,向拎着食盒的二宝叮嘱道:“二宝,去寻刘大或刘二,让他们陪你去。”尽管在府内,还是要注意安全。
“知道了,娘子。”二宝裹紧身上的袍子,拎着食盒出了屋,顺手将门轻轻掩上将冷风挡在了外面。
季璋进了里屋,瞧着床上睡得直咂嘴的苏迨,还是狠心就其摇醒,“迨哥儿,起床吃饭了。”这个年纪的小孩,不按时吃饭只会半夜喊饿,反倒乱了生物钟。
苏迨犹如咸菜般被季璋揉捏搓圆了好一会儿,才悠悠转醒。奶团子睡眼惺忪,正准备翻身继续睡,却望见熟悉亲切的脸,下意识伸手求抱,“娘亲。”
季璋顺势扯过旁边挂着的衣裳,将他裹住然后从暖和的被窝中拔了出来,放在了黄花梨桌旁。
“迨哥儿,现在还有不舒服的地方吗?”季璋倒了一杯水吹了吹,待凉了些后放到了苏迨的面前。
桌上喷香的粥味和黄澄澄的酥黄独早已将苏迨的馋虫勾起,馋虫来势汹汹成功从瞌睡虫手里抢过苏迨身体的控制权,发出“咕噜咕噜”的饥饿抗议声。
苏迨双手捧着茶杯小口嘬着,眼神却粘在了面前的美食上,“娘亲,这些是什么呀?”
“姜丝羊肉粥,还有酥黄独。”季璋用勺子不断地搅拌着,让藏在下面的粥也能很好散热。
苏迨将见底的茶杯放在桌上,好奇偏头问道:“是您做的,为何还要冠上爹爹的姓,叫苏黄独?”
季璋搅拌粥的手一顿,似是没接轨上苏迨的脑回路,随即才反应过来,忍笑不俊道:“此酥非彼苏,只是因口感酥脆才叫酥。这两个字是不一样的。”
“孩儿知道了。”苏迨似懂非懂般点点头。
待温度下降到能入口时,季璋才将碗放在等候多时的苏迨面前,在上面倒了一些酥黄独碎块。考虑到小孩不会用筷子,她早就将五片酥黄独切成了能用勺子舀的碎块。
苏迨先是单纯吃一口粥,然后搭配金黄碎块舀了一口粥。前者是大米自身的软糯清香,虽加了姜丝但并无辛辣刺激口感,只觉暖乎乎的热流顺着食道一直延伸到胃内。
后者本该酥脆的酥黄独在粥中水分的浸染下,没有了脆只有酥香,表面黄豆酱的咸甜在粥内化开,赋予了粥咸甜口感,让人食欲大增。这也是季璋没有放盐调味的关键所在。
咬上一口,山芋绵密的口感并未抢占粥的风头,反而异常和谐地融入粥中,让粥的口感层次更加分明。
苏迨犹如一只小猫,恨不得将脸也埋在碗里,连着舀了几口后倏然想起了什么,从碗里抬头,“娘亲,您也吃。”长辈还未动,他怎可如此放肆。及时补救,应该来得及。
“嗯。”季璋自己盛了一碗,舀了一勺放进嘴里,苏迨这才继续将头埋回碗中,大快朵颐。
谁家的小团子,教得这么有礼貌!小孩不会客套,没有发出赞叹,只会好吃多吃来反馈美味。季璋满眼笑意地看着苏迨,不自觉嘴角上翘,仿佛收到了什么天大的夸赞。
季璋打定主意,还在襁褓里的那个也要好好教导,把他也养成如苏迨这般可爱懂礼貌的小正太,说不定等和离的时候还能拐走。
刹那间,季璋猛然想到了什么,见苏迨面前见底的空碗,开口道:“咱迨哥儿可不能当个目不识丁的,有空让你兄长教你识字,可好?”
从二宝那儿得知,苏迈其实是她的侄子,他的亲娘王弗是她的堂姐,这层关系不是季璋想抛便能抛开的。但苏迈已经到了有自己想法的年龄,想同他缓和关系,可不是一顿饭就能解决的。
苏迨意犹未尽,还想再吃些,但还是先乖乖地回答问道:“兄长说他很忙,让我不要去扰他。”之前爹爹便让兄长教他,兄长表面答应,暗地却将他拒之门外。
“娘亲,我还能再吃一碗吗?”苏迨眼巴巴道。切好的酥黄独碎块和一碗姜丝羊肉粥尽数进了他的肚子,可舌尖上盘旋的鲜甜让他还想继续吃。
“小孩可不能贪嘴,明早再吃。”季璋瞥了眼他圆鼓鼓的肚子,轻笑道。苏迨顺着季璋的视线,瞧着自己的肚子,羞红了脸。
“杜雪,将这些放锅里温着。”季璋朝门口喊道。虽说都这个时辰了,二宝这小丫头还没回来,怕是已经在厨房吃上了,但还是得以防万一给她留着。
“是。”杜雪拿着托盘进了屋,手脚麻利收拾便退了出去。
想起白日苏迨对苏迈的态度,季璋有些怅然。本想借着苏迨缓和一下与苏迈的关系,没想到兄弟二人的关系竟也如此恶劣。
不过眼下苏迈并不会烦到她跟前,就暂搁一边之后再理会罢。
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