。”

    其实一年四季，本地都能找到笋子。

    但最好的笋子，也是最多的，就是楠竹笋，冬春之际的。

    本地由于受到部分热带气候影响，同样是楠竹，长的就比其他的地方大，而且长起来特别早。

    冬笋一般在农历十月底就能挖，一般一个三五斤，像是地里挖出来的带壳玉米似的。

    过了春节过后呢，再挖到的笋已经是马上要出土的嫩笋了，一个能有十几斤。

    要是等正月过完，万物复苏，花都开了好几种后的真正春笋季到来。

    挖出来的大楠竹笋，最大一个能有三十来斤，个头超过半人高的。

    不过那样的竹笋，陈平安觉得纤维有点老了。

    现在这时候的笋才是最舒服的，除了嫩脆，连笋子里的水分都一般。

    挖开来一个，去掉外壳，剩下的就全是金黄了。

    想到锅盖一样大的嫩竹笋，陈平安走路的步伐都加快了。

    “慢点呀，走那么快干什么。”

    “快到了，我先找笋，你注意脚下啊，有点滑！”

    小两口子悠闲地走着，路过了一片过年前才涂好的田坎。

    小的时候，陈平安对冬天用钉耙涂田坎，特别佩服喜欢。

    主要是吧，看着别人的技术丝滑漂亮，他自己就弄的不漂亮。

    在有梯田的地域，似乎春种水稻前涂田坎，再到秋冬铲一层田边，生生不息循环不绝。

    过了水田，就到了竹林。

    这片竹林是真的大，从水田边一直能延伸到前面两公里外悬崖边，悬崖之外又是汹涌奔腾的舞阳河水，那儿就主要是刺竹林跟麻竹水竹了。

    “来，我来拉你一把，咱们一会儿看看，有没有竹荪。”

    在竹林边缘的小路上，一道笔直一米多的陡坡阻隔了人们上去的路。

    陈平安把背篓跟锄头都放下了，现在专心致志，一只手抓住一棵麻竹，一手伸出来，准备接应自己媳妇儿。

    背后，常威气喘呼呼从远处跑来，它丝毫没有给女主人面子的意思，嗖地一下就钻到了竹林里。

    等把黄一梅拉上来的时候，常威已经再竹林的干竹叶上打起滚来了。

    “这里会不会有蛇啊？我最怕蛇了。”

    “不会的，我们让常威给我们把蛇赶走。”

    吹了下口哨，常威不大情愿走了过来。

    摸了摸它的狗脑袋，陈平安朝他喊了一句，很快这家伙就四周溜达找蛇去了。

    有爷爷的大黄带领，常威来福如今对于驱赶蛇，抓蛇也有了心得。

    说来也奇怪，狗也知道哪些是毒蛇，那些蛇没有毒。

    就跟他们天生认识不少中草药似的，这应该是千百万年来停留在基因里的印记了。

    陈平安让狗乱跑，他则是认认真真寻找起竹鞭来。

    “挖竹笋先要会寻找竹鞭，这样你就能很快找到冬笋的位置了。”

    虽然这里是麻竹，还不到楠竹笋的区域，陈平安还是决定先挖上一挖。