“是这个嘛？有的老爷爷抽烟就是用的这个。www.chenxiao.cc”

    黄一梅指着锄头扒开的一条竹鞭道。

    “是，不过这是太老的竹鞭，我们找竹鞭，先要找那种最好是新长出来的。竹鞭一般很多条。

    笋子就在竹鞭的两旁。

    有时候一片竹林，其实就是这些个竹鞭牵连起来的，准确的说好大一片都只属于一棵竹子。

    所以经常会看到，竹林死亡的时候，会死亡一大片。“

    “这个我看书的时候见过，专门的科学研究过的，只不过以前我们北方很少见到竹子，来了你们西南才见的多。”

    陈平安摆摆手， “我们这其实算很一般的，真正竹子多的地方是川渝盆地，大熊猫那地方，有世界上最大的竹林区域，好像叫什么蜀南竹海来着。”

    “我看到了，这，这儿有一条干净的鼓起来的，还有缝，是不是笋子要出来了。”

    说话的时候，黄一梅再次指了指?眼前一道裂缝。

    果然，只见淡青色青苔中，地下有什么把土顶裂开了一条。

    “这不是竹鞭，应该是一个小笋，我挖来给你看看。”

    陈平安说着，他已经开始行动了。

    其实他已经知道，竹鞭有笋的地方，土壤不见得有裂缝，但是一定会有部分冒出来。

    竹鞭那玩意，有时候就像是气生根，它不是很深。

    而长的壮长的长的，才是孕育新竹笋，长出竹子来的地方。

    今天带的锄头，是专门挖泥土的宽口扁平深锄头。

    这种锄头只适合挖地翻地，而不是薅草的宽扁平锄。

    大约有四个手指宽，拿着锄头的底部，轻轻扒拉开泥土，杂质，然后是见到几个小气须根。

    再往下稍微扒拉。

    由于本来竹子就生长在蓬松疏松的黄土壤地带。

    所以，很快，一个拳头大小的小竹笋就冒了出来。

    然后沿着它的足迹，找到根部，再轻轻往上一挑，终于，它冒出来了。

    “大概有一斤左右，回去直接可以炒腊肉吃。”

    陈平安说着，笋子递给媳妇手里。

    然后黄一梅仔细看了起来。

    从头到尾，没有伤到根，很漂亮。

    “这算不算黄泥拱？“

    “不算，黄泥拱是直接冒了点尖出来，可以看到他的尾巴在上面的那种。”

    “媳妇儿，其实想要笋子出来的快，还有一种办法？”

    “啥办法？”

    “就是用锯末跟稻壳这些，往竹子上面铺一层。

    这样，下面的竹笋就以为春天到了，然后争前恐后冒出来。“

    “这个办法好耶，我见过咱们公社折耳根上面铺稻草，长出来嫩嫩的红色的一片折耳根，也是这个原理吧！”

    “对咯！”

    两人挖了一个笋子，还是决定继续往竹林里钻。

    再往里头走了几百米，终于见到了楠竹林。

    这个时候，陈平安发现，来福正闻着一个地方很好奇。

    刚刚一岁不到的狗子，青少年的活泼还在。

    看它上蹿下跳，尤其是前爪晃来晃去， 两人也看了过去。

    “哟，刚说到竹荪，常威就找到了，来，媳妇这就是天然的竹荪。”

    担心狗子把竹荪弄坏掉，陈平安抓紧扒拉它到一旁，然后轻轻采摘起来。

    “看这个很软很薄，像是打了一个小小雨伞似的。”

    “咦，怎么有点臭，还黏糊糊的。”

    黄一梅轻轻碰了下，随即就觉得不是怎么喜欢起来。

    “它是这样的，竹荪特别脆，嫩，鲜美，炖鸡汤才好喝呢！你就把它当做是最好的味精就好了。”

    这个年代只有味精，而且都还没推广几年。

    老百姓油盐少，有的时候吃不到食盐的时候，就用香椿叶，混合酱油酿制，那种汤汤水水的，再用来调味。

    后面味精的出现，又能让老百姓骗点自己的胃。

    当下的任何人，胃口都是很大的。

    由于没有足够的肉类蛋类的补充，人又干体力活，整天忙来忙去的。

    怎么办呢，只能是吃淀粉类的粮食作物充饥了。

    甭管是稀饭米粥，还是五谷杂粮饭。

    陈平安就记得自己很清楚，在去年上半年收获完第一次水稻的时候，他整整吃了一斤的大米。

    没错，就是一斤大米煮熟的饭。

    而且菜根本没吃几口，当时是泡的辣椒，一个凉拌黄瓜，还有辣椒蘸水，混合着就扒拉完了。

    现在的孩子，家里舍得给点吃的，晌午饭基本是冷饭拌点剁椒，就算是过上了好日子。

    “嗯，不过我怎么听