20. 章鱼丸×蛋卷 第(1/3)分页

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    《美食海贼团》 

    夏露并不知道他们的议论,还在打探“敌情”。

    现场有位叫卡门的红色头发的美女厨师。

    她的摊位前聚集着很多游客。

    除了她摊位上传出的香味诱人,她的动作也很吸引眼球,华丽得像是在表演一般。

    和别的厨师不同,她并没有穿白色的厨师制服,而是穿着一条修身的酒红色长裙。

    下厨的动作华丽漂亮,冲洗、削皮、翻炒、每一个动作都带着律动,看她下厨是一种极致的视觉享受。

    她做的章鱼料理是爆炒章鱼须,将章鱼须切下来,加入洋葱、青椒等一起爆炒。

    章鱼须炒过之后就缩水了,混在洋葱青椒里面看起来很少。这样的一份炒章鱼须,他们卖1500贝利。

    但大家享受到的不仅仅是美食,还有美女厨师华丽热情的舞步、她帅气颠锅的动作以及锅中燃起的绚烂火焰。

    周围的食客还不住欢呼叫好,“再来一个!”

    “想要我师父再来一次,得看点单的人多不多~”卡门的两个弟子也没闲着,在摊位前招徕客人,还不时表演起与卡门类似的舞蹈动作。

    “那我要一份!”

    “我也再要一份!”

    周围食客似乎都被这份热情感染,纷纷表示自己想要/再要一份。

    后面的游客见到这么多人排队,觉得这么多人排队,肯定很好吃,也跟风排在后面。

    里包恩去买了一份,让卡门分装进了两个纸盒和夏露分享。

    章鱼没有一丝腥味,反倒带着点洋葱的香甜,滋味不错。

    卡门摊位附近还有位专门制作章鱼生腌的大叔,生意被卡门吸引走了一大半。

    毕竟生腌这种东西,能接受的人少,而且没有太大的气味,在这样的比拼中劣势明显。

    夏露还没有吃过这种章鱼生腌,反正也不用排队,过去点了一份。

    章鱼被厨师清理干净之后,直接剁成小段,拌上酱料摇晃搅拌,接着就装进纸盒递给了夏露。

    这种章鱼的价格是按照重量来的,夏露他们这份1300贝利。

    夏露拿到属于自己那份生腌章鱼的时候,章鱼的触须甚至还在蠕动……差点下不去口。

    本着学习和品鉴的心思,她还是闭着眼睛吃了。

    生章鱼的味道和口感都很特别,与煮熟过后的章鱼截然不同。

    生的章鱼肉口感更弹、更滑的,上面的吸盘还会吸住舌头。生腌调料完全祛除了章鱼肉的腥味,将它的鲜甜进一步激发,美味程度更上一个层次。

    嗯,让夏露对生腌都没有那么排斥了。

    继续往前,夏露和里包恩遇见另一家厉害的章鱼料理摊。

    他们摊子上的章鱼是全广场最大的,一只差不多有一米五尝,煮熟之后,章鱼的脚横截面也有装菜的盘子那么大。

    那家的摊子上有三位厨师,一位负责处理章鱼,将章鱼洗干净并且用沸水煮熟。

    一位将章鱼肢解,章鱼脚被他切成饺子皮一样的薄片。他肢解章鱼的动作熟练而精准,是强迫症患者看了都得说声舒适的程度。

    很多游客驻足围观,有的还掏出拍照电话虫记录。

    薄片被第三位厨师放到铁板上,滋啦滋啦滋啦,圆形的章鱼肉片在刷油的铁板上唱歌。

    接着他熟练地将章鱼肉片翻面,章鱼肉片上被烫出焦痕,他刷上酱料之后,痕迹更加明显。

    这时,就见他拿起一个鸡蛋就往空中扔,锅铲立着就插进鸡蛋里,鸡蛋里的蛋液顺着锅铲流到章鱼肉片的里侧。

    他在黄白相间的鸡蛋微微凝固的时候撒上黑色、白色的芝麻翻面,在另外一面撒上芝麻薄脆、肉松,放上两片生菜叶,卷成长条,对半剁开放进油纸袋里。

    夏露和里包恩被空气中的香味蛊惑,点了一份来吃。

    这东西看着不怎么样,甚至会被人误以为是普通的手抓饼,只有咬一口才会知道它朴素的外表下究竟藏着怎样的乾坤。

    虽然选用的是超大只的章鱼,可切成薄片之后,并不会让人觉得肉质老柴,反而很容易就能被咬下。

    柔软带着韧性的章鱼皮裹挟着脆嫩微甜的球生菜、酥脆的薄脆、松软的肉松,几种不同口感不同味道的食材在口腔中碰撞。

    这种章鱼料理还能根据客人的喜好添加别的馅料,比如豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝等,章鱼料理的味道便会随之改变,纯素馅儿的章鱼卷口感更接近清新不油腻的春卷。

    荤馅儿、素馅儿的章鱼卷饼价格不同,荤的1200到1800贝利不等,素的1000贝利。

    几十家章鱼料理摊,夏露最需要注意的竞争对手有两名,一名是摊位就在她对面的塔克亚奇,另一位是广场入口处的章鱼丸小摊——

    章鱼丸小摊的店主人是来自马达