44. 开门红啦 第(1/3)分页
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《八零之女配与反派HE了》
在一个风和日丽的日子里,江家的饭食摊子,正式摆起来了。
江兰兰放弃了早食的市场,只做中午和晚上,预备等熟悉了情况后,再考看看是不是加上做夜宵。
毕竟这年头,只要能赚钱,身体的疲累根本就不是问题。
上午,一家人就在院子里忙碌开了,择菜的择菜,洗菜的洗菜,能切的就先切好,像蔬菜这种容易黄败蔫掉的,就洗干净了用干干净净的篓子装了,等有人点的时候再切。
煤炉子前两天又添置了一个,不忙的时候就用来温饭、烧水,忙的时候就能同步炒两个菜。
江兰兰在备菜上没怎么插手,他们一家人分工十分明确,到了纺织厂门口,就是她的主场了。
等一切都准备好,也差不多半上午,三人在陈家人好奇地打量中,推着一个江茂竹做的板车齐齐往纺织厂的方向而去。
中午摆摊的人没有早上和傍晚多,江兰兰领着爹娘径直走到早就看好的一个位置。
这里比其他早来的摊主的位置要稍微远上一百米左右,好处就是不跟人抢位置,不会有人用这里理由来找麻烦。
另一个,这里背靠纺织厂的院墙,边上种了一溜儿的大树,要是天气一热,太阳一毒辣,还能歇歇阴,不至于受到暴晒。
来到地方,江茂竹和何秀英就立马忙碌起来,将该摆出来的摆出来,准备好的准备好,而江兰兰则将一块做好的白底红字的招牌立在显眼的地方。
那招牌上写着“美满食铺”四个大字,另外又有一行小字,写着“可点菜、免费续饭”。
关于米饭免费续,江家人也讨论了很久,一来,在国营饭店里吃饭,一般都是按斤两给粮票的,在外头私营小饭馆里倒是可以不用粮票,但是也还是要按两给钱。
这续饭一免费,就相当于无论你吃多少,都只要一碗饭的钱,一来二去的,可就要少赚很多钱了,人家厂里的工人有很大一部分都是年轻男人,胃口可大得很!
而江兰兰就觉得,米饭再怎么也不值多少钱,但这个举措却能吸引很多客人来光顾,让人家知道他们家服务好、也大方,相当于给自己造一个噱头打广告了,很值当。
不过这免费续饭的事情,也仅限于在摊子边上吃饭的情况,免得有机灵的人钻空子。
经过再三讨论,两口子到底还是同意了女儿的想法,不再反对。
等一应物什都摆开,江茂竹又推着车子往回走,他要去拖几桶水来,洗锅啥的都要用水,万一碗筷不够用,也还能马上烧水洗一洗。
好在院子里有口井,用水完全不是问题。
等江茂竹回来的时候,就见着自家摊子上竟然已经开张了。
有两个青年穿着纺织厂的厂服,正坐在不远处的小桌子边上看江兰兰炒菜嘞!
江家并没有准备太多样式的菜,尽量选取简单又好搭配的。
今天就准备了辣椒、猪肉、葱、鸡蛋、空心菜、白菜和长豆角、苦瓜。
光是鸡蛋,客人就能点辣椒炒鸡蛋、葱煎蛋、苦瓜炒蛋三种搭配的做法,组合起来,种类也不算少。
这会儿这两个青年就点的辣椒炒肉、空心菜杆,因为暂时只有这一桌顾客,江兰兰只用了一个炒锅,先炒辣椒炒肉,然后就开始用豆豉煸炒空心菜杆。
空心菜杆切得细碎,铲子在锅里压了又压,将杆子都压得扁扁的,好入味,不多时,浓烈的香味就弥漫在摊子周围的上空了。
这两个青年本来早就吃腻了食堂的饭菜,每天不是豆腐就是白菜,最近又老是吃苦瓜,人都要吃成一条苦瓜了,于是今天就决定一起凑钱,在外头找个小饭馆解决中饭。
没想到刚出厂子,就远远地看见这个叫做“美满食铺”的新摊子,再仔细一看,连摊主都是个年轻小姑娘,长得水灵水灵的咧!
两人都是有对象的,自然并不是一眼看中了江兰兰,只不过人都是有好奇心的,这么一走近,就发现这里竟然可以炒菜,米饭还能免费续!
这么多因素堆起来,那好歹也是要尝尝新摊位的味道了,于是就商量着炒这两个菜试试味。
对食客来说,亲眼见着面前的铁锅里点的菜,从干干净净的生菜,历经翻炒,和着扑腾上升的锅气,成为色香味俱全的熟菜被盛到海碗里,简直是一种享受。
食品卫生都看在了眼里,简直又安心,又期待。
等饭菜被端上桌,两人拿起筷子,嘴里已经开始疯狂分泌口水,但好歹还是维持住了形象,不忘先确认了一次:“老板,是真的免费无限续饭吗?”
江兰兰笑得十分灿烂:“两位客人,是的,您们尽管放心吃,咱就收五分钱饭钱,后面吃多少米饭咱都不要钱!”
青年对视一眼,点点头表示自己知道了,然后就立马迫不及待地夹了慢慢一筷子辣椒炒肉塞进嘴里。