对于土豆来说，最大的也是效益最高的的转化，无疑是生产为薯片或者薯条。

    但薯片也不是你想当，想当就能当得。

    能够生产薯片的土豆，必须是淀粉含量高的“chip薯”才行。而本地土豆的淀粉含量，虽然远远高于chip薯，但是因为多孔多芽，并不太适合薯片生产。

    所以，这里就成了众多粉条厂、淀粉厂的原材料提供基地。

    2011年，也就是春节过后不久，一个本地的老板，号称本县首富的杨老板，投资一千多万，在脚下这块土地上成立了一家专业化的淀粉粉条厂。

    此人心气极高，初始就将总部设在了并市，本地作为原料生产基地，一次性投入成套生产线4条，招聘了各类型本科生、专科生上百人，试图打造出一条属于自己的品牌之路。

    俗话说万事开头难，在金钱开路的结果下，杨老板的开头并不难，反而难在了后面的动销上。

    之前就说过，任何产品的销售，都是渠道为王。

    没有渠道，你的产品连消费者都见不上，何来销售？

    所以，这家原本是奔着作为独立品牌运营的的淀粉厂，最后沦落为了代工厂，甚至是初加工工厂。

    直到2014年。

    随着本地旅游业的拓展，这家位于天然氧吧和环境保护区的工厂，慢慢显露出一些独有的优势。

    首先，他和本地居民均签订了保供协议，使得本地的优质土豆，成了他最大的底气。

    其次，当年杨老板请了一个专业人员，将淀粉厂改造成了一座兼具旅游观光、特色生产等内容的个性化厂区，并一举申报了4a级景区，成功融入了本地旅游资源之中。

    之后，厂子的效益就彻底扭转，逐步扩大了盈利。

    如果仅止于此，林一也不会认为这是他的契机。

    正儿八经的契机是，这家厂房在改造后不久，就被国内最大的乳制品厂家之一猛牛给收购了。

    稀奇吧？一家小乡镇里的淀粉厂，竟然被乳制品厂收购？

    而且当时收购金额超过六千万，着实让人惊讶。

    当时传言，杨老板全部投资加上4年亏损还有改造费用，合计不超过一千五百万，但是就是用一个本地土豆独供的协议，绑住了猛牛，使其开除的价码，远远超过了他的实际价值。

    林一知道这件事，还是胡志军说的，对，就是前面那个林一的前女友柴梦曦的现任老公，前世把林一坑的不要不要的人。

    至于猛牛用淀粉来做什么？

    那就是应用在猛牛逐步扩大的酸奶生产中。

    在酸奶生产加工工艺过程中，有一道工序，就是在经过原料牛奶的验收、过滤、净化、标准化、预热均质以及杀菌的条件下，要添加土豆淀粉，然后进行发酵等一系列操作过程制得高品质的酸奶。

    这是由于土豆淀粉具有很强的吸水性、成型性、糊化性、熔融性以及膨胀性，同时还能增加酸奶的粘稠度、透明度以及口感。

    所以，添加了马铃薯淀粉制成的酸奶，才具有了良好的风味并且增加了食用品质。

    据当时胡志军介绍，猛牛收购这个淀粉厂，一来是看中了这里土豆的出粉率高。二来，这样的厂区环境，也符合猛牛这种大厂的调性，才有了这次的收购。

    反正这次收购，让杨老板再次在本就丰厚的资本上，更进一步，彻底转化成了本地最大的地产老板。

    现在想想，杨老板在年后就开始建厂，或许也有这次县里土豆积压，被迫上阵的感觉。

    但是林一既然知道后面，就没必要辛苦杨老板了。

    这种赚钱还省事儿的机会，还是我林一来操作吧！

    而且，林一并不计划等三四年以后，才把修建好的厂区转手卖掉，他现在反而有点要空手套白狼的想法，主要是也是被钱给逼的。

    万一京东那边不松口，自己的规划不久打乱了？

    和白笑在冰川上转悠了半天，时间也不早了，林一开车返回家中。

    “晚上想吃什么？”

    转了一下午，有点饿，也有点食欲大开。

    “弄点你们这边的特色吧，你不说了很多次，要给我爸妈他们吃一次本地的土豆宴？”

    白笑有些慵懒的躺在副驾上。

    刚才玩的太嗨了，这会一上车吹上舒服的空调，就有点瞌睡。

    “行，那你睡一会儿！”

    看看时间，刚下午五点刚过，太阳已经快要落山了。

    要说本地的特色土豆宴，那林一首推一道菜，就是水晶饺子。

    还有一些蒸圪姜、黑绺子、捣拿糕、烤土豆、凉夷子等，也都是脍炙人口的美食，

    一个简单的土豆，让本地人做出了让人瞠目结舌的花样，总菜品数量超过了一百种，这就非常厉害了。

    回家把