第125章 挑衅我?成全你! 第(2/2)分页
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是为什么,无论什么比赛,到了决赛总是最吸引人的。
一方面是大家好奇谁是第一。
另一方面,那就是进入决赛的选手,水平都差不多,竞争才更加激烈。
在一旁看着的楚允儿自然也想帮司焱加油。
不过碍于自己是这次比赛的主持人,楚允儿也是一忍再忍。
......
不得不承认,吕明浩在处理腰子上还是有点手段的。
吕明浩先把猪腰子表面白色膜去掉。
这一点是很重要的。
但凡在做腰子之前,都必须要把这一层膜去掉。
因为猪腰子的骚味,主要来源就是这一层膜,只要将这一层膜全部清理掉,那么怪异的味道就会去除一大半。
这边吕明浩已经处理好了猪腰子,反观司焱的时候,他刚要处理。
司焱也没有走其他的捷径,和吕明浩一样,也是先将猪腰子表层的膜先去掉了。
随后吕明浩将把猪腰给切成腰花放在盆里,然后在盆中注入开水没过腰花。
腰花切的也是极为好看。
至少吕明浩自己是这么认为的。
这样放置上五分钟上下,这样就能够把猪腰中的杂质和污血都给浸泡出来。
俗话也叫做:“焯一下”。
随后,吕明浩便去准备其他的食材,诸如辣椒、大蒜、胡椒粉等等。
司焱不急不慢,也是拿起刀来,准备将猪腰子切成腰花。
然而此刻观众们却不淡定了。
“这司焱有意思没意思?”
“是啊,怎么感觉在学一旁的吕明浩?”
“这不算是抄袭吗?”
“不算吧?我不是厨师都知道,处理腰花的时候,就是要先撕掉表层膜,然后切成腰花泡着啊!”
......
就在观众们议论纷纷的时候,司焱手中的刀动了起来。
司焱左手按住那圆润的猪腰子,右手提起刀来,直接将眼前的猪腰子从中间劈开,用牙签扎了洞,然后随手扔进了冰水中泡着。
司焱的这操作,让一旁的吕明浩更加确信。
这小子是真心不会做腰子啊!