第65章 手中有锅,心中有人 第(1/2)分页
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叮~到账三千元~
这年头,还能借钱给别人的人,已经不多了。www.depulinong.com
更何况这种秒借的人,可谓是绝无仅有!
看着几乎是秒回的到账短信,蔡小虾将手机装进兜里,发誓自己要……好好干活!
最起码在星级考试之前,好好干活!
至于星级考试之后……那就没办法了!
这次星级考试,他可不是去参加三星或者二星一星的考试,而是冲着厨王……最起码也是九星厨师去的!
到时候考试一结束,他就正式加入厨师协会,并且月薪打底……九万起!
田青禾是说过让自己放心参加,只要自己考下来,她砸锅卖铁也养着自己。
但……他不能真让田青禾砸锅卖铁的养着自己。
小馋猫的规模,也根本养不起一个九星厨师。
田青禾人不错,他不能忘恩负义……把小馋猫拖垮。
“韩昭,”蔡小虾颠着自己的锅:“你知道你差的那一点味道在哪里吗?”
韩昭手里一顿,这是要……
蔡小虾将锅里的炒饭装盘,剩了半勺装在空盘里递给韩昭:“尝尝。”
韩昭赶忙放下手里的锅,第一口下去,味道没变,但确实和自己的炒饭味道……不一样。
明明是同样的食材,同样的步骤,但味道就是差了一点点:“请师父……明示!”
“嗯,”蔡小虾点点头,往自己的锅里盛油,倒入鸡蛋,划散,添米饭,米饭压碎,炒勺开始快速翻动:“是心。”
“是……心?”韩昭自己已经看过无数遍的炒饭过程:“师父……我的心,很诚!”
“请您一定要相信,从我决定要做一个厨师起,我这颗心就从来没有变过。”
“我说的不是你做菜的心,”蔡小虾第一次在炒饭快结束的时候,增加了新的动作,一点点的醋顺着锅边溜进,然后关火,盖上锅盖!
一只手压着锅盖,转头看韩昭,一笑:“我说的心,是指心里的人。”
短短几秒钟之后,蔡小虾猛的掀开锅盖,一股醋香扑鼻而来!
开火!
大火!
快速翻炒!
崭新的炒饭装盘,蔡小虾递给韩昭:“现在再尝尝。”
韩昭第一口吃下去,整个人直接呆立在灶台旁:“师父,这是……”
“你不是赵州人吗?”蔡小虾解开围裙,放在厨台上:“这是我专门为你做的。”
“师父,您说的心,是指……做菜时心里……要……”韩昭天资确实高!
“行!一点就透!”蔡小虾对韩昭的领悟能力很满意:“我们厨师做菜,就是做给人吃的,习武之人的最高境界是手中无剑,心中有剑。”
“而我们厨师的最高境界就是,手中有锅,心中有人。”
“当然,众口难调,我们开饭店确实没办法顾及到每个人的口味,但大方向上不能错,客人年纪偏大,盐就要少放一些。”
“如果来的是附近从事重体力劳动的人,他们流汗多,盐就要多放一些。”
“店里上把子肉的时候,因为把子肉本身就味重,这个时候就要把味精,生抽的比例再降一些。”
“虽然这样还是难以做到面面俱到,但……我们的心到了,心到了,味道就会不一样。”
蔡小虾边说边换鞋。
韩昭端着一盘炒饭呆立在灶台旁,口中喃喃:“手中有锅,心中有人……师父,您就这样把您的最终奥义……教给我了吗?!您对我真的是……”
“别着急感动,把刚刚的饭给客人端出去,然后把厨房打扫了,”蔡小虾换好鞋拉开后厨的门:“我还有事,晚上见!”
蔡小虾潇洒摆手离开,韩昭狠狠点头后,开始刷锅,擦地,收拾灶台……
夏日美食节,和七月如期而至。
又在七月末,圆满结束。
小馋猫包揽了除【最佳销售奖】之外,几乎所有的奖项!
没办法,大肥狗的摊位太多了,中期开始更是直接放弃了餐饮的品类,开始卖雪糕,饮料。
田青禾的奖杯多到用车拉回来的,而蔡小虾也如愿以偿的拿到一张比自己还要大的支票!
整整二十万!
这是蔡小虾第一次拿到支票,按照田青禾的说法,随后的十五个工作日,他才能拿到组委会签署的正式支票,直接到银行兑取就行。
手里的这张单人床大小的支票,只是给现场的观众看的。
蔡小虾接受了暂时拿不到那二十万的事实,也将单人床大小的支票华丽丽的挂在了自己的床头。
“哎~在此之前,我一