123. 大生意 第(2/3)分页
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开门帘,里头跪坐在炕上的小孩,紫绿的李子滚来滚去,被小手抓住。
“我亲家母给了个沙琪玛方子,咱试试?”
刘婶的声音在后头,有些听不真切。
闫洋没想到闫妍还给他留了小半截大麻花,冷掉,并被压扁,但是味道是难得的香甜美好。
把手里的甜杆剥开,递给妹妹,教她如何从这细长的杆子中尝到甜滋味。
等写完作业的时候,领着妹妹出门玩,看见一锅棕色的汤,在自家娘的搅拌中,散发出红糖的香味。
“正巧,你刘婶给面揉好,你来接着搅!”
边月把手里的勺交到闫洋手里,上刘婶家去了。
闫妍看着被交予重任的哥哥,还是没忍心留他一人,坐在灶旁的小凳子上,陪着人。
“呸呸-”
甜杆渣落在地上。
“滋啦啦——”
跟筷子样粗细的黄色面条被边月丢进油锅中,伴随着小气泡,瞬间膨胀。
[这不炸鸡蛋面条。]
[放弃复刻了,还是上超市买的便宜。]
刘兴福站在厨房门口,还是那副谁欠他五十块那样。
这么大锅油,可败家!
在面条定型变色后,边月捞起沥油,接着炸了几锅,捏了一根弯弯曲曲的面条进嘴,正是所需要的蓬松酥香的口感。
刘婶旁边的炉子上,糖浆冒着大泡,立马提起,要接着热下去,都能做冰糖葫芦。
稍微冷去的鸡蛋面条上分次淋上糖浆,边月负责搅拌,两人合作默契,在抹上油的容器中,按压平实,静待冷却。
这么大锅油可不能浪费,已经搓好又发酵了会儿的麻花也能下锅。
在油里滚上几圈,小火慢炸成金黄样,比原本的细条膨大了不知道几倍。
“娘,糖要熬干了!”
隔壁闫洋的声音撕心裂肺。
赶趟的边月将冒小泡的红糖盛到盘子中,往锅里加水融化残留的痕迹。
架上盖帘,将新挖的土豆,新摘的茄子掰成小块,铺平蒸上。
早闻到香味的闫洋领着闫妍跑隔壁,上门吃热乎的大麻花去。
边月进屋,入 眼是刘兴福坐在灶前看着火,小心撕开小块,在嘴里慢慢品尝。
刘婶风风火火,麻溜又捞出一锅大麻花,也不管烫不烫,嘴里叼着麻花,将冷却下来的沙琪玛切成小块。
“叮铃铃-”
“有人在吗?”
突然来的声音,吸引一屋子人站在门口,小孩在前头扒着门框,大人站后头手里拿着麻花,刘婶扭着脖子在门框边将将挤出个头。
邮递员被隔壁一堆人注视,只觉得身上别扭。
“送隔壁的?”
刘卫溪看头上的婶子,朗声问道。
“边月家的包裹。”
邮递员对准信息看了又看,才确定地说出来。
“诶诶诶,我家的!”
满满一包乌梅,足够给胡厂长送的。
边月啃着蜂蜜大麻花,赶着回家准备了三十包,完全不担心卖不出去全砸手里,外头一槽的薄荷都快薅秃。
晚饭是用青椒、鸡蛋酱和蒸好的土豆茄子拌的地三鲜,配上大麻花,闫洋都没空说话。
闫妍自个拿着勺子,往嘴里塞,吃得摇头晃脑,看样子十分满意这道菜。
饭后跟刘婶找郑大爷打了个板车,估摸着要十天半月能成。
这快一背篓的油纸包上的材料,赶在领导走之前送到,拿到二十二块五的边月乐呵跟在耿老太太背后,把沙琪玛和大麻花卖完。
作为满族的特色小吃,高热量甜食,沙琪玛在公社里十分受欢迎,在供销社也有出售,但不需要票的沙琪玛,即便一块一斤,少不了愿意甜甜嘴的赶路人。
放学的孩子们,纷纷拿出自己攒的零花钱,你一毛我两毛,买一根大麻花,称上半斤沙琪玛,再小心分吃,甜的,在逐渐冷下来的秋日里格外惹人喜爱。
不过成本太高、制作麻烦、保质期短,总共三斤沙琪玛卖了三块,赚了一块二毛二,十来根大麻花挣了五毛,边月不打算接着卖。
但国营饭店这些日子更是忙不过来,店里的凉面撤下,汤面再次回到每桌前,酱肉包子的生意正当时。
卢芳最后还是凑钱,五十块买下了方子,并和边月约下一周送一回酱料。
街上的人穿上外套的时候,糖水生意就要结束了。
“你敢情来租房子投机倒把的?”
耿老太太锅里煮着杂粮粥,背后的锅里是洁白的骨汤。
“咱不都为生活!”
边月筷子沾上汤,细细品尝,