《我的卤味店超美味》 

    

    大伯母给颜烟碗里夹个大鸡腿：“刚才烟烟帮忙挖红薯,给我省了不少事，吃个鸡腿，好好补补。”

    “谢谢大伯母。”颜烟撕扯着鸡腿，走地鸡就是好吃,每天在竹林找虫子吃,或是吃菜叶和玉米碎,大概是每天锻炼的缘故,鸡腿的肉质好紧实,嚼起来香香的。

    市场里买的吃饲料的鸡，烹饪不好,很容易有腥气，大伯父家的鸡不需要太复杂的处理，简简单单的烹饪，都非常美味。

    哦，说到红薯，颜烟突然想起灶里用热灰煨着的红薯。

    啃完一只鸡腿，颜烟拿抽纸擦拭嘴角和手指，拿起火钳，在草木灰里翻找。

    找到了,她伸手去拿：“烫烫烫……”

    “看你猴急的样子。”黄秀兰递去一张餐纸：“用这个包着。”

    餐纸隔绝掉大部分热度,颜烟抓去一只烤红薯,拿到外面拍到灰尘，小心翼翼剥掉红薯皮。

    红薯表皮被烤干水分，硬邦邦。

    它跟烟薯完全不一样,烤熟的烟薯软乎乎,一捏,就凹陷进去了,还会流出甜甜的薯蜜。

    揭去红薯皮，外面有点焦焦糊糊，里面的薯肉沙沙，在阳光下晶莹剔透。

    红薯冒出腾腾热气，甜甜的香气，往人的鼻腔里钻，诱使食客品尝它的美好。

    颜烟被诱惑住，情不自禁去咬，好甜，好粉糯糯，比昨天吃的煮红薯，香甜许多。

    水煮红薯，红薯里面的糖分会融入到清水里。烤红薯，则是让红薯内部的水分蒸发，糖分被完全保留下来，所以吃起来会口感更甜。

    干干糯糯的白薯肉，又烫又噎人，必须小口小口吃，吃惯了烤烟薯，这种烤白薯也别有一番风味。

    像是吃炒小板栗似的，又比小板栗吃着方便省事，不用剥板栗壳那么麻烦，满口粉糯，颜烟真的好爱。

    吃过午饭，大伯母从地窖抱来一只大南瓜，切成巴掌大小的南瓜块，放到大铁锅里，加入清水熬煮。

    很快，锅中飘出甜甜的南瓜香，萦绕着整座小院。

    颜烟好奇：“这是做什么？”

    大伯母：“熬猪食。”

    颜烟震惊：“猪猪一天吃三顿，吃得比我吃的还健康，都是纯天然的食物。”

    大伯母不懂颜烟开玩笑，认真说：

    

    “你要想吃南瓜，一会儿我单独给你熬点。”

    颜烟摇头：“不用不用，太麻烦了，我刚吃了两碗饭，还有烤红薯，真吃不下。”

    见侄女儿吃不下，大伯母只好作罢。

    煮熟的南瓜块，熬成软乎乎的一锅，黄里透着红，一看就是熟透的老南瓜。

    红红的南瓜糊糊，闻着甜丝丝，好诱人。

    颜烟帮要去帮忙拎木桶，大伯母阻止：“这个沉，你拎不动的。”

    下一秒，颜烟拎着木桶里的南瓜糊糊，走得飞快。

    大伯母：“……细胳膊细腿，力气还挺大。”

    颜烟得意抬了抬下巴，毕竟她可是能背着两个一斤多重的大黄花梨，一路从山里背回家。

    听见脚步声，猪猪们知道这是吃饭的信号，一改懒散，猪眼一亮，从地上爬起，踩着小蹄子飞快涌来，推推搡搡。

    把桶里的猪食倒进食槽里，猪猪们争先恐后抢食儿。

    看猪猪们吃得哼哼唧唧，就知道南瓜糊糊有多么香甜。

    午饭后，大人们去地里帮忙运花生。

    临走前，大伯母交代：“冰箱里有汽水和雪糕，渴了去冰箱里找。”

    颜烟点着小脑袋，坐在树荫下帮忙看晒谷子。

    门口一群小孩经过。

    有小孩拿着蛋筒，一脸得意跟同伴们炫耀：“我二伯父给我买的，因为我帮他摘花生，他还给了我十几块钱。”

    看他舔着蛋筒，馋得其他小孩纷纷吞咽口水。

    眼前的画面似曾相识，颜烟突然想起，她也有个二伯父。

    小时候，每每夏季来临后，二伯父总爱给她买大头蛋筒。

    奶香味的蛋筒，裹着巧克力脆皮，浓浓的香芋味，里面的冰淇淋奶香味十足啊！

    五毛钱一个的大头蛋筒，那时候能吃一个，可是全村小朋友都羡慕的存在。

    曾经风靡一时的大头蛋筒，现在市面上很难找到，好怀念小时候的味道。

    可惜给她买大头蛋筒的二伯父，后来不见了。

    似乎是因为某件事，让二伯父跟家中决裂，好多年都不曾回家。

    以前颜烟问起二伯父，每每都被颜国华的脸色吓到。

    似乎二伯父，是家中的耻辱。

    被小孩们

    

    馋到，颜烟返回屋内冰箱里翻找，她拿到个小布丁，重新回到树荫下。