第325章,酒家里的服务文化 第(1/2)分页

字数:   加入书签

A+A-

    柏美奚连忙客气道:“宏伟哥,你过奖了。m.lanyuezdh.cc”

    “能做到这些,都是我们可爱的员工们,她们太给力了。”

    “我做为老板,就是给大家创造一个家一样的环境,使大家能在这里开开心心地工作,快快乐乐地賺钱。”

    “其他的我实在没做什么。”

    副陪的徐经理对韶宏伟道:“韶主任,我们柏总太谦虚了。”

    “你别看柏总这么年轻,又是老板,可对我们员工一点架子都没有。”

    “平时,经常和我们一样干活,遇到员工有什么困难,从来都是第一个出手相助。对员工的待遇,也是咱们正丰县最好的。”

    “我们员工在这里工作,就像是家一样。”

    “柏总不仅给我们发工资,还全部给我们交社保,这在餐饮企业里也是很少能做到的。”

    “还经常把管理人员和骨干送出去培训学习,这就不仅仅是福利了,等于教给大家提升賺钱的能力。”

    “你说,这样的老板我们上哪找去。员工们除了好好工作,还能有什么心思?”

    那主管也道:“就是,柏总不仅培训我们服务技能,还教员工做人的道理。”

    “她对我们就像家人一样,我们自然也对客人像家人、亲人和朋友一样。”

    “而且,我们芙蓉酒家的员工,在正丰县所有的餐饮企业里流失率是最低的。”

    “韶主任你知道吗?我们柏总对跳槽的员工有个规定。”

    韶宏伟问:“什么规定?”

    主管道:“凡是其他酒店来挖我们的员工,她必须问对方给多少工资,去担任什么职务。”

    “只要对方给的工资足够多,职务也比在这里高,又能签几年合同的,柏总就会放他们走。”

    徐经理也道:“是啊!一般企业对跳槽的员工,老板都会很生气。”

    “企业好不容易把你培养起来了,你一转身就到竞争对手那里去了,谁能受得了。”

    韶宏伟难以置信地看着柏美奚,“还有这种事儿?”

    柏美奚笑了笑道:“员工出来打工,不就是为了赚钱吗?”

    “员工跳槽,说明我们的酒家太局限了,给不了他们那么好的待遇,这是我做得不够好。”

    “员工不是我们私有的,他们也有需求。如果有人比我给的工资高,发展前景好,我怎么能不为这样的员工高兴呢?”

    “既然把员工当家人和亲人,我们就要像说的那样去做。家人们有了更好的收入和前景,我怎么能不支持呢?”

    韶宏伟眼睛瞪得老大,没想到柏美奚竟然能有这么高的境界,而且在企业管理中运用的这么好。

    他不由得由衷地说道:“美奚,你做得太好了,简直难以想象。像这样的企业文化,别说正丰县,就算上阳市也没有几个。”

    柏美奚不好意思地笑道:“宏伟哥,你就别夸我了,我真的没做什么。”

    徐经理认真地说道:“柏总,我们说的都是事实啊!”

    “就拿上个月说吧。那个小李子不是从凤凰宾馆又回来了吗?”

    韶宏伟问道:“这又是怎么回事?”

    主管接口道:“这事我们都知道!小李原本是咱们这儿的服务员,那边看她服务好,给了她一个主管位置,工资多了一千。可她在那干了两个月,最后又回来找我们,说什么也要回来。”

    韶宏伟不禁诧异了,看着柏美奚:“还有这种事儿?”

    柏美奚笑道:“这个小李啊,在我们这儿连续两次被评为优质服务明星。她的服务多次受到客人表扬,还经常有人给她小费。”

    “凤凰宾馆的餐饮部经理,来这里吃饭,专门来挖她。”

    “她就来找我说想去他们那儿。我就放她去了。”

    “可干了两个月,就说什么要回来。说那里的服务根本没办法提升起来。”

    “那个酒店的坏境已经固化了,她一个人想做点事情,各部门和岗位都不配合,也没有在我们这儿的那种氛围。”

    “结果,客人的投诉和同事的不满也不少。她在那里很有挫败感,经理对她也不满意,就回来了。”

    韶宏伟点点头道:“你这么一说我就明白了。”

    “小李在这里之所以做的好,是得益于你们的管理体系和服务环境。”

    “离开了这个环境和体系,要想做到原来的样子,简直是太难了。”

    “而挖她去的凤凰宾馆的经理和员工,对她的期望很高,一旦做不出他们期望的样子,就会对她进行否定。”

    “殊不知,小李的优质服务,表面上是她的服务好,当然她个人也很努力。可一旦离开这里的环境,她即使想做成原来的样子,因为得不到