程春华的村子里买了不少花生和瓜子。

    

    奶奶年纪大想要吃带壳的五香花生，三个人就开始清洗花生壳，王大姐就把家里能用的炉灶都启用了，大锅小锅的都用来煮花生，五香调料的香味儿随着时间愈发香浓。

    

    煮好了浸泡一夜后，第二天就开始晒干水这一步，边摊晾边挑着有些瘪壳的花生吃掉，正好试试味道，还别说，真香。现在冬天，虽说有阳光但是要是用来晒干花生难度也是不小的，

    

    好在有火炕，把炕被都收了起来，擦一遍炕席，直接摊在上面，外面的灶火一烧，不到半日就能收起来一层，速度很快。

    

    弄了一个大麻袋的五香花生，三人还要把剩余的花生剥壳，带着红衣的花生籽都放到盆里，边剥边聊天其实也挺好，

    

    唯一不好的就是，剥了一整日的花生壳，几人手指酸不说，食指和大拇指的指腹都起了一层薄茧，奶奶感叹：“咱这剥个壳都难成这样，那些种地的农民得多苦啊。”

    

    景艳应和着点头：“确实辛苦，您都不知道，农忙的时候我们是早上五点多就要上地，那时候太阳还不烈，气温也不会太热，能多干点儿，

    

    下午都是两点干到六七点，把中午最热的那个时间段让开，不然大中午的上地干活，多壮实的人都扛不住，就这样，农忙一次都要少十来斤肉，那真是扒掉一层皮啊，

    

    我是最怕干农活儿的，一天下来，腰酸背痛腿抽筋儿，全身就没一个舒坦地儿，但我们那边至少冬天可以猫冬，能休整三四个月，但咱这边我看一年四季地里都有农作物，农民更辛苦，连个修整时间都没有。”

    

    奶奶道：“这边都是两年三季，听说南边儿一年两季的，那才是最苦的地方吧。”三人都心有戚戚焉。

    

    花生弄完了就是要炒瓜子，这个景艳就插不上手了，只负责打下手，王大姐才是主力，虽说瓜子炒着吃是挺香，可是满手都会有一层黑灰，每次吃完都要洗手，

    

    这时候景艳是真怀念后来用烘烤转炉炒的瓜子，干干净净的，吃完手上不脏，可是那个炉子她不知道是怎么做的，只能把想用这个赚钱的念头束之高阁。

    

    花生瓜子都准备好了，王大姐和景艳要出去置办年货，奶奶看家带孩子，这回俩人都挎着篮子，还带了两个大布袋，

    

    供销社、农家集市上随便逛逛，点心、糖果、苹果、桔子之类的吃食就买了不少，景艳想着过年何超礼会来，又买了几瓶黄桃罐头，

    

    见着有午餐肉罐头卖，景艳忍不住有些犯馋，纠结了一会儿，还是咬咬牙买了两罐，就当是尝尝鲜，她自我安慰，大包小裹的回了家，把人累的直接躺在炕上不想动弹。

    

    不着急不着慌的慢慢往家囤年货，偶尔张晓芬那边有剩余的肉或者骨头她都会送过来问问要不要留些，景艳陆续留下不少。

    

    从张晓芬那边预定了肠衣，她和王大姐用这些肉加上各种香料末、淀粉灌了不少香肠，现在没有后来的灌肠机，都是用肠衣套住漏油斗往里塞肉，一点一点的，还真的挺麻烦，

    

    好在她们现在啥都少，就时间最多，所以慢慢做一点也不急。为了方便晒干，每一节的肉肠不过大半根筷子长短，这样挂在门廊下，家里的两只小猫想要偷吃都够不着，安全性提高不少。

    

    从香肠挂上门廊开始，每天都能看见两只小猫蹲在门边或者床边，眼睛盯着肉肠，偶尔还会奔跑起跳，可惜，哪怕是小爪子抓着往墙上冲，还是会在半路上滑下来，那副小模样，给家里这几个坏人提供了不少笑料。

    

    等快到年根儿的时候，大街上来置办年货的人流一下子猛增的时候，景艳他们都已经置办完了，在家里招猫斗鸡的，颇有几分岁月静好之势。

    

    何志军学校放假到家得时候是腊月二十八晚上，他一进家门就觉得跟平日里不同，等走进院子，看见门廊下、晾衣杆上都一堆西一串的香肠还是一脸的懵：

    

    “今年咋买了这么多肉肠？”他进门看见景艳在撸猫，随口问道。

    

    “不是买的，是咱们自家做的。这不是快过年了，张晓芬陆陆续续送来不少的肉，我想着这边的温度不比北大荒那么低，肉类也存放不住，要是现吃现买的话，到年根儿他们屠宰场应该也剩不下啥，谁家在这时候不吃上几顿肉？

    

    所以就跟王大姐一起灌了点儿香肠，原本按照我们那边的做法，做好先要蒸熟再熏上果木香气，这样就能直接切片做冷盘了，可咱这不是条件有限嘛，后面几步就省了，香肠我们炒着吃