4. 易牙后人 第(2/3)分页
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上,熟练地摆出抗打的姿态。
“你是东家?”
748问他。
“也是掌勺师傅……”
“你就算你哪又不好了吧?吃了我家的啥?请郎中花了多少银钱?”
“我不是你家的食客。”
“啊?!”
那年轻人抬起头。
“你不是来上门闹事的?”
“不是。”
748摇头。
“我来跟你谈一桩生意。”
他这样说,年轻人苦笑一声。
“谈什么生意啊?我们家的生意你不是都看到了?来上门的都是讨说法的,哪还有正经食客?”
“那你想不想食客盈门?”
748问他。
“不是上门闹事这种,而是谁吃谁都夸,门口天天排大队,等多久都不嫌累的那种”
年轻人顺着它的话头畅想了一下,成功流下的羡慕的口水。
想啊,谁能不想啊!他做梦都想啊!
可他……偏偏他……他他他没有做菜的天分啊!
阿耶活着的时候就说他按部就班勉强能守成。结果去年他兄长遭遇横祸,酒楼的二厨趁机卷走了店里的味料方子,果然没到一年,他就砸了家里的招牌。
“所以你不是不会做菜,是你的调味有问题?”
748帮他总结问题。
“你家的调味很复杂吗?只做原味海物难道不成?”
不成,因为他们家是家传的鲁地风味,对烹饪手法和味料都有讲究,食客来也是奔着他家的招牌。
“如果只做普通的海味,食客就会去金纯楼或者海味坊,根本不会来我们这里。”
“哦。”
748点了点头。
你看这不是巧了嘛?你要的调味我这里有啊,我这海肠味素就是鲁菜厨子发明的,还是传男不传女的秘方呢!
于是他向对方力荐自己的土法味精。< 这……
年轻人一脸迟疑。
他的确是缺味方没错,但经历了之前惨烈的失败,他已经不敢轻易再更换新的方子,毕竟之前挨打的时候也是真疼。
“你可以先做两道菜试试。”
748提议道。
“要是真的好用,咱们再谈立契的事儿,我免费送你一些试用。”
年轻人可耻的动心了,毕竟他现在也没有更好的出路。
那就……试试吧。
于是起锅烧油,洗菜备料,翻炒爆香,并按照748的指点加入它的秘制味粉。
期间,748还很好心地纠正了他操作中的一些失误,并对他的调味提出了一点建议,年轻人全都采纳了。
他是完全按照748的要求进行的操作,最后的成品当然令人惊艳。
“好吃!真好吃!”
伙计用左手竖大拇指,右手抡起筷子飞快往嘴里扒菜,一边吃还一边叨叨。
“打从老掌柜去世,咱店里好久都没这么正经的味了!就算吃完要去找郎中也值了!”
748:……只要你食材新鲜,不乱加一些有的没的,怎么会闹到去瞧郎中,那已经是食品安全事故了吧!
赶紧把那些奇奇怪怪的香料扔掉!
“你们先观察两天,要是没问题,就来丰岳县桥东村找我,我姓薛行三,你找薛三郎就成。”
748也不着急谈生意,只把大壮家的地址告诉了主仆二人,就此返程。
它有预感,这条鱼一定会上钩。
等了两天,年轻人带着伙计果然来了,一进门先给748作了个揖。
“上次忘了跟仁兄介绍,在下姓易名不静,乃是易牙后人,我家祖传鲁地风味,重调味,以鲜咸脆嫩味上味。”
“早年间,我们这一支为了避祸从彭州迁到海州,开了这家轩福楼,代代都由家中资质最好的子弟掌勺。我不如兄长,这才让轩福楼沦落到如今的境地。我愿出高价求购秘制味粉的配方,不知仁兄意下如何?”
说到这里,他顿了顿,露出憨憨的笑。
“价格好说,只是仁兄不能二卖他人?可行?”
收购配方?这个要求倒是也在748的预料之中。
毕竟海肠味精在后世就是鲁菜厨子的不选之秘,易不静是易牙的后人,又专攻鲁地风味,必须不能错过这个味方。
他倒是不傻,知道买断呢。
“你准备出多少?”
748也不废话,直接入正题。
易不静想了想,比划了个数。
748低头想了想,没说话。
看得出这小子还是识货的