第297章 爆炒一出大厨心悦诚服 第(1/2)分页

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    唐明德抿着嘴,嘴角却是止不住的上扬。www.zuiyanwx.com 

    为什么如此高兴? 

    无他,因为他也学会了。 

    回去后把方法告诉厨房,以后他也能经常吃到美食了! 

    陆羽转头看向朱大胖问道:“怎么样?学会了吗?” 

    “多谢公子的指点,我记住了。”朱大胖深深鞠了一躬,语气满是诚恳。 

    “哦,对了。” 

    陆羽突然想到了什么,指着拿出来那些调料说道。 

    “这些调味料是我特制的,我可以给酒楼拿一些,不过并不是很多。” 

    “这个期间,你可以自己找找这些调味料的替代品。” 

    “比如这个生抽你可以用一些盐巴涂抹在肉上代替,这些就需要你自己去琢磨了。” 

    调料他能从蓝星带过来,但世间没有不透风的墙,次数多了他的秘密增加了暴露的风险。 

    最好的办法就是在这异界也能找到相同的替代品,说不定异界这些香料调料做出来的更美味呢。 

    听着随着陆羽对调料的讲解,朱大胖眼神越来越亮, 

    “公子我明白了。” 

    “那你先试一下自己腌制。”陆羽点上一根烟退到一旁。 

    “好!” 

    回想着陆羽刚刚的每一个步骤,朱大胖开始了他的腌制。 

    不愧是做了多年的大厨,手法很是娴熟。 

    “不错!就是这样!现在就等肉慢慢腌制入味然后在烤。” 

    陆羽看得暗自点头,他只教了一遍对方就原原本本的还原了出来。 

    朱大胖洗完手在胸前擦了擦水渍:“那公子你之前说的爆炒又是如何做的呢?” 

    陆羽随手把烟头弹进垃圾桶,想都没想直接说道。 

    “爆炒就更简单了,你看着,我照样只给你示范一遍。” 

    陆羽在厨房找了找发现厨房并没有铁锅,只有一些瓷器的煮锅。 

    不过好在他空间还有一顶,他将铁锅拿了出来:“爆炒的话就要用到这种铁锅了。” 

    点火起锅烧油! 

    “大火先将铁锅烧热,然后再放入油。” 

    说着,陆羽舀了一勺旁边摆放着的凝固的乳白色动物油。 

    “等油化开后,放入姜蒜炒香再放入洗好的主菜!” 

    呲啦一声! 

    顿时一股浓浓的香味就传遍开来! 

    朱大胖用力吸了吸鼻子:“好香啊!” 

    “是啊!光闻着这味道就忍不住让人食指大动!” 

    唐明德吞了一下口水,眼睛死死盯着锅中的炒菜。 

    “主菜下锅后就要开始不停翻炒。” 

    陆羽动作不停铁锅在他的手中上下飞舞,锅里的菜腾空而起又落了下去。 

    这一手颠锅手段已经把旁边朱大胖和唐明德两人看的目瞪口呆。 

    “中间再加入盐给菜调味,看个人口味,如果吃的辣一点还可以放点辣椒。” 

    “这样炒就可以激发食物之中的香味!” 

    大火爆炒之下很快锅里的菜就熟了。 

    菜倒出装盘! 

    一道卖相还算是不错的爆炒青菜就呈现在了朱大胖唐明德两人面前。 

    这青菜陆羽也不知道具体叫什么,在厨房找的,样子有点类似向蓝星的空心菜。 

    确认过没毒! 

    朱大胖看着盘子的爆炒青菜发出道道感叹。 

    “公子的厨艺简直让人叹为观止,今天真是让小的大开眼界!” 

    唐明德哈哈一笑:“哈哈哈…我也是第一次见小陆做菜,也算是大饱眼福。” 

    厨房里气氛融洽,门外的掌柜的和伙计们却是急得抓耳挠腮。 

    由于陆羽几人背对着他们,他们只能看到几人的背影。 

    他们也想看啊,闻着传出来的香味馋虫都被勾起来了,一直猛咽唾沫。 

    “拿几双筷子过来,我们试一下味道。”陆羽对朱大胖说道。 

    很久没炒菜他也想试试自己的炒菜手艺有没有退步。 

    “好的公子。” 

    朱大胖转身以最快的速度跑了出去。 

    见朱大胖出来,掌柜的连忙问道:“怎么样?公子的厨艺如何?” 

    “我和比公子比起来我连厨师都算不上,公子简直是天上干这一行的。” 

    “这…” 

    众人皆惊! 

    连千叶楼最会做菜的大厨都这么说,那陆羽的菜究竟是咋样的? 

    他们想象不出来,但好想吃…… 

    “让一下让一下。”朱大胖拿着筷子挤了回去。