12. 第 12 章 第(1/3)分页
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胖婆子缩回手,夫人没有发话她不好擅作主张,把手缩回袖子里抬头挺胸地走了。
张大娘子不敢置信地看着肖婉翎,她敢拒绝晋王府中的人,还没有被处置。脑中闪过无数个念头,寻常人遇到这样的阵仗,只怕早就吓傻了,她竟如此镇定。
而肖婉翎根本不知道什么晋王府,她只知道做好自己的事收钱时理直气壮。
回客房中去补个觉,自己出门去买食材。
肖婉翎路过布庄走进去,一匹蚕丝布一两银子,买了一匹最便宜的纯白细棉布,五百文,打算回家自己染色。
买到了新鲜的小河虾,做肠粉需要的粳米和竹簸箕。
最后花了二十两订了砖瓦,这才回张宅。
丫鬟找不到肖婉翎急得慌了神,见到了人就问:“厨娘去哪了?”
肖婉翎从角门进来,两个看门婆子见到她面露喜色,“哎呀!你可算回来了!”
张大娘子松了一口气,“贵客点名要吃你做的宵夜。”
肖婉翎抬头看了眼天色,天色将黑,估摸不到七点。
看张大娘子这么紧张,肖婉翎立刻洗手把背篓的食材拿出来。
张大娘子带着丫鬟站在门外边,丫鬟低声道:“小姐,真的不用帮忙吗?”
“不用。”虽这么说,张大娘子还是伸长了脖子朝小厨房中看去。
窗户的影子晃动,只见到肖婉翎在和面,一刻钟过去,小厨房门打开了。
肖婉翎端着一笼热气腾腾的虾饺,那皮儿半透明状,里面的馅料是鲜红色,光是看着就很有食欲。
张大娘子咽了下口水,吩咐丫鬟亲手送去给贵客,见锅上冒着氤氲热气笑着问道:“你在准备明日的茶点?”
肖婉翎:“是!我多做了两个虾饺,张姐姐来一起用吧!”
张大娘子眼睛亮了,走进小厨房顺手关上了门。
精致的盘子盛着虾饺,旁边还放着两个小酒盅,小酒盅里面是褐色的料汁。
张大娘子好奇地问:“这是什么?”
肖婉翎把料汁和筷子都递过去,“明日吃食淋上去用的,你尝尝口味需要调整吗?”
料汁是用新鲜的去头的小鱼,加上河虾河蟹还有去腥的调料一起熬制的,在晋城海鲜不容易得到,就用的其它食材替代。
张大娘子学着肖婉翎把料汁淋在虾饺上再咬一口,眼睛都睁大了,“皮薄馅大,鲜!”
馅料用的是新鲜的虾仁加上了猪肉泥,咬一口有虾颗粒感,一盘虾饺下了肚,还觉得意犹未尽。
肖婉翎拿着个竹片走到灶台边,用竹片把竹簸箕中蒸好肠粉刮到一起,白色的肠粉上有肉末还有鸡蛋,再淋上酱汁。配上清脆爽口微辣的萝卜丁。
张大娘子吃了一口不说话,激动得说不出话来,太好吃了!
肖婉翎低声询问:“味道如何?”
张大娘子咽下口中的食物,“好!”明日一定能惊艳所有人,丫鬟找来,张大娘子急匆匆离开了。
肖婉翎把小厨房上了锁,明日忙完就可以回去了。也不知道大雁村的订单怎么样了?
第三日,肖婉翎刚来洗漱,丫鬟春芝的声音在门外响起,“肖小娘子,我家小姐准备的河虾,鸡蛋还有鲜肉是否送到小厨房?”
小厨房的钥匙在肖婉翎手中,她收拾好快步走了出去,同春芝一道来到小厨房。
丫鬟婆子挑着胆子,手腕挎着篮子已经在小厨房门口等候。
有活虾,一看就很新鲜的猪肉,还有一篮篮的土鸡蛋,还有米面,瓜果等等。
肖婉翎把小厨房门打开,丫鬟婆子将东西放下退到了门外。
春芝福了福身:“肖小娘子,有事请吩咐!”挥了挥手带着人离开了。
肖婉翎把门关上,窗户打开。将活虾倒入清水中。
一大早把食材送来,八成是等着吃早饭,看到昨日剩下的鸡汤,做鸡汤面,加入煎得金黄的鸡蛋,烫好的时令蔬菜,再撒上野蒜末,一刻钟就做好。
打开门春芝刚好站在院子里,两个丫鬟跟着她走来,端上鸡汤面快步离去。
肖婉翎吃了早饭,洗了手挽起袖子,开始准备茶点。
先把小炉子都煮上茶,切好水果丁,剩下的瓜果用捣药罐子捣成汁,用干净的夏布过滤粗渣,再加入晾凉的茶水中,雪梨茶就做好了。
用井水冰镇一会儿,送到客人面前,茶杯壁上渗出冰凉的水珠。
张大娘子的嘴角都快要压不下去了,用团扇遮脸,“夫人,诸位姐姐妹妹们,先喝一喝这开胃茶!”
“这茶水有一股梨子味道!和茶的味道一起正正好!”
“没想到茶还能这么喝?看着就让人赏心悦目,还是这种更合我胃口。”
张大娘子:“这是雪梨茶,姐姐先别急着评断,还有别的茶没端上来呢!”