傅光没吃过猪肉，也见过猪跑，酒里面冒气泡，还这么大分量，分明是有毒啊！

    

    傅光直接把酒壶拍倒在地，站起身来，他还以为狄泉要杀他，把他弄到梁山大营来动手，只是为了动手方便罢了！

    

    实际上，只是他少见多怪而已，不过，啤酒这种酒类，确实比较少见，宋朝是没有的，这个时代也是没有的，就是在梁山上，这种酒类也是刚刚由“笑面虎”朱富研发出来不到两个月。

    

    啤酒这东西，看起来和东方民族没什么关系，其实早在好多年前中华大地上的人就能够酿造了。

    

    在古代啤酒被称之为醴，古代外国的啤酒酿制过程中，有两道工序，其一是浸麦，促使其发芽，其二是麦芽的浸渍使其糖化。

    

    而在我国古代，即使采用酒曲法酿酒，也有一道工序是浸曲，这种浸曲法比唐宋之后的干曲末直接投入米饭中的方法更为古老。

    

    这种方法在北魏时极为盛行，即先将酒曲浸泡在水中若干天，然后再加入米饭，再开始发酵。现在就出现一个值得注意的问题:用曲酿酒，浸曲法可能是继承了啤酒麦芽的浸泡的传统作法，即两者是一脉相承的。

    

    我国用蘖酿醴可能先是用水浸渍蘖。让其自然发酵。后来发明了酒曲，酒曲也用同样的方法浸泡，原始的酒曲糖化发酵力不强，可能酒曲本身就是发酵原料;后来，由于提高了酒曲的糖化发酵能力，就可加入新鲜的米饭，酿成的酒酒度也就能提高。这样曲法酿酒就淘汰了蘖法酿醴。

    

    可以相信，蘖法酿醴这种方式在我国的酿酒业中曾经占据过重要的地位，甚至其历史跨度还超过了目前的白酒酿造。

    

    但是，这种方式酿造的啤酒，差一种东西，风味就很不一样，这东西就是啤酒花。

    

    啤酒花的添加，在酿造啤酒的过程中非常重要，啤酒花通常在煮沸麦芽汁的过程中加入，以便将其芳香物质和苦味物质充分溶解到麦汁中。

    

    而 经过酿造后的麦汁称为“麦芽汁”，将麦芽汁冷却后，加入酵母进行发酵，啤酒花中的糖分和其他成分在发酵过程中转化为酒精和二氧化碳，形成啤酒的基本酒液。

    

    但是，这东西原产欧洲、美洲和亚洲，中国新疆、四川北部有分布，宋朝境内没有。

    

    按说缺这东西酿造不成啤酒，但是四个月之前，狄泉在济州府发现了一个西域商人在携带到中原交易的作物里面，赫然就有着啤酒花！

    

    于是，梁山泊就有了啤酒花的种植，在有了第一批啤酒花之后，啤酒的酿造也就提上了日程，目前啤酒已经和高度白酒一样，成了梁山的特色饮品。

    

    “傅公此为合意？”

    

    诸葛英见傅光反应极其激动，过去把酒壶给捡了起来，然后叫人又给自己斟了一杯啤酒，对着傅光道，“此酒叫做啤酒，乃是我梁山新创之酒，冰凉甜纯。”

    

    说罢，一饮而尽，傅光见诸葛英敢喝这酒，那应该是没有毒，反而是他自己想多了，丢人现眼。

    

    就在此刻，但见吊着右臂的狄雷披挂整齐，腰配钢刀进了帐篷内。

    

    傅光除了狄雷刚刚出生的时候见到过狄雷，之后十几年没见过狄雷了，现在狄雷站在他面前，按说他是认不出来的，但是毕竟是父子，当两个人的眼神触碰到一起的时候，两个人似乎就已经认出对方了。

    

    “雷，雷儿……你都长这么大了……”

    

    傅光看着站在帐篷之中的狄雷，一时间百感交集，也不知道该说什么好了，他也真没什么可说的。

    

    他们这父子之间几乎没有任何共同语言，这十几年里面，也没有生活环境和生活轨迹的重叠。

    

    “父亲在上，受儿一拜！”

    

    狄雷则是先动了，跪下向着傅光磕了一个响头，他一条胳膊受伤，做这个动作还是很不方便的，傅光看见了，立刻要上去扶狄雷起来，但是却被狄雷轻轻的推开了。

    

    “爹，刚才是做儿子的给你行礼，但是这十几年了，我娘死了，你也不在，我也当你死了，而今你我父子相见，虽有父子之名，却已无父子之情，但父母生我，我还亏欠此恩，今天我砍一条胳膊还你，偿还父精母血，你看好了！”

    

    狄雷话说的快，手动的更快，拔出腰间腰刀照着自己那条伤臂就剁了下去。

    

    “唉！”

    

    傅光和诸葛英几乎是一齐喊