快就把精髓全部都掌握了。可如果要做出和刘掌柜那么好吃的手抓羊肉，还需要她回去多研究几遍。 

    刘掌柜进行了最后的步骤，把手抓羊肉和蘸料搅拌在一起。顿时整个厨房里面，全部都是手抓羊肉熏香的味道。徐月淮在刘掌柜的邀请之下，品尝了手抓羊肉。 

    “肉质嫩滑，蘸料完美的激发了手抓羊肉里面的香味，两方结合在一起，特别的完美。” 

    “刘掌柜，您真的是太厉害了！” 

    “你为什么不做手抓羊肉了呢？你要是把这个再做下去的话，估计整个城内都要开遍你的分店了。” 

    刘掌柜却是叹息了一声，缓缓说着，“这个行当是个好事，可是我不善于经营。” 

    “我这手抓羊肉卖的价格贵，其他家把我的东西学了个三五成去，便开了店铺，占了我的资源。” 

    “我这店铺开不下去，还得一直赔本，只好换了行当。”徐月淮闻言，只觉得很是可惜。 

    就算一个人特别适合制作一件事儿，可是其他方面跟不上的话，最终也做不成事儿。 

    只有互相配合，一切适当，才能够好好的发展自己所擅长的方面。 

    徐月淮如今学了刘掌柜的本领，刘掌柜便是她小半个师傅，日后她定然会帮衬刘掌柜一家，让他们找到自己的经营之道，接着把祖上的行当发扬光大！