22.席小馋猫 第(3/3)分页
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候,顺着鱼脊骨剖开,直到尾部时不要切断,慢慢来不要急,确保两片鱼肉相连。”
【我不介意二婚的,所以大厨可以私下给我发个照片吗】
何冀看到了屏幕里五花八门的评论,他不想这么继续聊下去了,“接下来……”
【这还没到十五分钟呢】
【才过去十分钟】
【大厨的耳根好像红了】
【结婚了还这么纯情,我的天呐!】
【你们别逗大厨了,下次大厨都不敢来了】
何冀对疯狂滚动的弹幕视而不见:“鱼腌制好了拿出来,用厨房纸吸干鱼肉中的水分,然后开始裹粉,在鱼肉上均匀地裹上干淀粉,方便我们炸鱼肉。”
何冀快速将淀粉抹到鱼肉上,然后拎起鱼轻轻抖动,去掉多余的淀粉。
【哇哦!大厨的手真好看】
【好细好长,用起来肯定舒服】
【哎哎哎!楼上我们是做菜直播间】
【大厨手上的脉络好清晰,一看就气血足,持久】
【姐妹们,穿条裤子吧,再说直播间该关门大吉了】
何冀压根没看弹幕,他想要快速结束这场“闹剧”,“在锅里放入油,等到油温五成热的时候放入鱼,刚开始用手指捏住鱼的尾巴从前面缓慢放入油锅中,这样做是为了给鱼肉定型。”
【五成热?怎么算是五成热?】
【那你的手指放在里面试试,炸香了就对了】
【楼上你真损到家了】
主持人努力憋笑,“这位网友不要乱说,大家按照大厨说的做,五成热也就是油下锅,一分钟左右。”
何冀:“将鱼肉开花刀面向上,鱼皮面向下,炸至金黄色捞出,然后再将鱼头的嘴塞入一条胡萝卜,给鱼头定型,再放入锅中,炸熟捞出。”
何冀:“鱼炸熟了以后是调制浇汁,锅中放一勺油、一勺清水、适量番茄酱、白糖和白醋,开中火熬制,然后不停搅动,直到酱汁起泡后,放入调好的水淀粉勾芡,继续熬煮,让酱汁变浓稠。”
【哇!最容易的步骤!我终于跟上大厨了】
【淀粉放多了,锅煳了咋办】
【把锅扔了,当没糊过】
【你可以做干炒鳜鱼】
何冀:“如果为了更香一点,可以把鱼放在锅里复炸一遍。”
“炸的时间不能太久,放入后不一会儿就捞出来,然后开始摆盘。”
鱼的香味飘荡在封闭的房间内,某个小吃货此时已经眼巴巴地靠近了何冀,就等着直播结束后,尝一口!
最后一步,何冀将熬好的料汁淋到了鱼肉上,最后撒上青豆和玉米粒,一道香喷喷的松鼠鳜鱼就做好了!
主持人和李婷然随后回答了观众几个问题……
五分钟后,关闭了直播。
席小馋猫端起来那盘松鼠鳜鱼闻了闻。
何冀此时摘下了口罩和帽子,没来得及整理发丝,将一双筷子递给他,“吃吧,尝尝味道怎么样!”
席添接过筷子,一看大家开始忙碌收拾现场,席添对着他们说,“哎呀!歇会歇会,都来尝尝何大厨的手艺!”
主持人和两个负责后台数据的员工走过来,“谢谢席总!”
主持人直接把席添手里的盘子拿走了,“感觉很香!”
何冀想要制止,却被席添拉住了。
席添大度极了:“.......你们吃吧,我经常吃何冀做的饭,都吃腻了。”
说是这么说,那眼神却紧紧地盯着那盘鱼肉,看着他们一人一筷子去品尝。
席添都快馋哭了!!
但是,说者无心,听者有意。
何冀:吃腻了吗?这才多久......
网上不是说男人会爱上为他做饭的人吗?
李婷然看着他俩呆呆地站着,作为这两位的头号cp粉,他早就发现何冀喜欢席添,不然她上次也不会帮助何冀去监视席添和女朋友的约会。
李婷然提议:“席总,何助理,大家伙儿,我们的综艺播出第一期的收视率还不错,不如今晚我们去庆祝一下吧!”