第 13章隔壁小孩都馋哭了 第(1/2)分页

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    路过一家酒肆时,言歆还进去打了两壶高度白酒。m.moxiangshu.com最后一站是肉铺,她精心挑选了二斤肥猪肉、两根粗壮的大棒骨,还有两副猪耳朵。肉铺老板手脚麻利地按照她的要求,把大棒骨剁成了合适的小段。

    满载而归的言歆驾驶着马车回到了言宅。她先将马车从后门驶进院子,拴好缰绳。接着,她把鸡鸭和蛋小心翼翼地搬进了小厨房里。

    此时正值盛夏,酷热难耐,言歆想着是不是得差人来挖一个地窖来储存食物,这样就能避免食物因为高温而变质,冬天也可以囤积一些粮食。

    就在这时,系统的声音在她脑海中响起:【宿主,你是不是忘了你是个有玉镯空间的人呀?】

    呃,她也许,大概,确实没想起来。

    【宿主玉镯空间虽然不能像别的空间一样能种植,但是保鲜功能还是有的。说不定宿主多积累积累物资还可以升级呢。】

    呃,也许,好似,还真有些道理。但是地窖也还是需要的。凭空消失凭空冒出那么多东西早晚会露馅儿。

    言歆看着池彦一脸疲惫的模样,心疼道:“彦彦,你快去屋里歇着睡会儿吧,这里我能搞定的。”然而,池彦却十分执拗,坚持要留下来给言歆帮忙打下手。

    见此情景,言歆板起脸来,佯装生气了。池彦这才乖乖地听从言歆的安排,到屋里躺下休息。

    言歆转身走进小厨房,将两口大铁锅稳稳当当地放置在灶台上。这个小厨房里原本设有三个锅位,其中两口是大锅,还有一口则是相对较小的锅。此前,那两口大锅所在的位置空荡荡的,想必是在搬家时被一同带走了,只剩下这口小巧的锅还留在原地。由于这口小锅体积较小,通常只适合小型家庭两三口人做饭使用,所以就没被主人家带走而留了下来。

    言歆熟练地将锅固定好之后,涮洗干净后取出两斤肥猪肉切块开始炼油。不一会儿,锅里便传出阵阵滋滋作响的声音,香气四溢。她小心翼翼地把炼出的油倒入一个砂锅中,待其稍稍晾凉一些。

    接着,言歆迅速起锅烧水,并手脚麻利地将两只鸡的鸡翅、鸡腿以及鸡胸部分切割下来,整齐地装进盘子里备用。随后,她又拿起菜刀,将剩余的鸡架剁成小块,和已经剁成小块的大棒骨冲洗干净。处理完毕后,言歆将这些食材统统放入水中进行焯水,加入几片生姜和少许白酒,以去除肉中的腥味。随着水逐渐沸腾起来,一股浓郁的香味弥漫在整个小厨房之中。

    将表面浮沫都撇去,等到没有浮沫后就可以盛出过一遍冷水备用了。接着烧一大锅水将大棒骨和鸡架都放进去熬煮。

    因为时间比较长,所以言歆准备找块纱布出来洗干净晾一下,再把买的大料根据比例混合一下。这个地方没有精准的小称,言歆只能根据买的分量依次分为几小等份来抓。

    等到汤底都熬白了,言歆将纱布取下来,折腾了半天也没办法让纱布不漏调料。最后还是得求助自己的小夫郎。池彦乐呵呵拿出针线,不一会儿就给缝制成了一个三层厚的四方布袋,袋口还用细绳穿过,方便系紧。

    言歆感慨小夫郎心善手巧,没忍住朝着小夫郎脸上亲了一口,羞得小夫郎把言歆推了出去。

    言歆偷了香又继续去厨房忙活。

    将辣椒,香果,白蔻,肉蔻,香叶,八角,桂皮,陈皮,花椒之类的倒进布袋里,扎进袋口直接扔进大铁锅里。

    日头也到了晌午,小夫郎来将厨房里的小灶洗干净,言歆将两只鸡切下来的鸡胸肉切成小丁加了两个辣椒干来了个爆炒,在炒了盘青菜,涮洗了锅煮上粟米饭,蒸了个鸡蛋羹,起锅时还往鸡蛋羹里舀了一勺猪油。

    池彦看着妻主麻利的做这些,有些不可思议,自古女子远庖厨,可是自己的妻主不仅做了,还做的那么香。比自己做的饭菜可口多了。

    一顿饭吃完,大铁锅里也咕嘟咕嘟冒着热气,言歆偶尔上去添两根柴。掀开大锅盖,一股浓郁的香气扑鼻而来。

    【香的嘞,隔壁小孩都馋哭了。】统子发出夸张无比的赞叹。

    【统子还能有嗅觉?】

    【这个可以有。】

    【这个真没有!】

    ……⊙﹏⊙

    等到汤底在锅中缓缓翻滚,慢慢地变得愈发浓稠起来后,言歆小心翼翼地将汤底均匀地分成了两锅。一口锅的容量毕竟有限,不能完美的将食材都放进去。她动作娴熟地抓起又被冲洗几遍的一只鸡、六只鸭子的鸡翅和鸭翅都切了下来,然后全部放进锅里,还有那些被精心处理过的鸡胗和鸭胗,以及之前从两只鸡身上切下来的四个鸡腿和四个鸡翅膀,放进两个锅里盖上锅盖闷煮。

    与此同时,言歆又将那些鸡肠和鸭肠取了出来。尽管这些肠类食材之前已经使用过草木灰进行清洗,但她仍然放心不下,生怕会残留一丝异味从而影响整锅汤底的品质。于是,她再次拿起面粉和白酒,仔仔细细地将这些鸡肠鸭肠搓洗了足足两遍。待一切准备