第584章 红豆芋头汤 第(1/2)分页

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    萧念织被菘蓝的样子逗笑了。www.qingyoushu.com

    她指了指旁边的大南瓜,又指了指不远处放着的抹茶粉:“先把南瓜去皮切成小块上锅去蒸,时间的话可以去问问来顺,他是知道的,然后跟来顺一起,去搓芋圆。”

    芋圆这个活,来顺还是会搓的。

    菘蓝一听,马上点头,麻利的就去切南瓜了。

    来顺一听,自己也有活,也很快活动起来。

    几个帮厨,之后肯定是要跟着大厨们一起干活的。

    这个时候,肯定也是要过来帮忙。

    以后跟着师傅也是学,如今跟着东家也是学,而且东家还不排斥他们,由着他们看,并不怕他们偷师。

    所以,这个时候不积极努力一点,难不成,等着之后被师傅嫌弃,然后赶出去吗?

    众人都忙了起来,该烧火烧火,该准备水的准备水。

    一应的锅具之类的,原本就涮的很干净了,如今再涮一遍。

    萧念织说了:饮食的卫生最为重要。

    你可以做的不好吃,但是一定要干净!

    萧念织已经准备好,今天要来糖水铺子了。

    所以,昨天晚上特意泡了些红豆出来。

    今天出门的时候,也没忘记把它带上,如今正好用上。

    红豆坚硬难煮,所以要提前泡一晚上,这样煮的时候,才能更好的煮至软嫩,而且还能省些柴火。

    泡好的红豆加上冰糖,直接上火开煮。

    这个大概要煮一柱香多的时间,这个时间,萧念织还可以准备一点其他的。

    正好,晏星玄说汝州那边还送来了不少东西,她也可以过去瞧瞧。

    然后就在一堆土里发现了马蹄。

    哎?

    马蹄?

    这东西成熟之后,如果保存得当,其实是可以存放一整个冬天的。

    就是刚成熟,新鲜的时候更为好吃。

    而且,不考虑寄生虫的话,这东西生吃,其实也是脆甜的。

    但是,想到寄生虫……

    萧念织:婉拒了哈!

    不过,这东西生食不行,却是做甜点的优良食材。

    今天已经有两道甜汤了,所以萧念织暂时不准备用。

    但是,她明天可以过来!

    检查完了对应的食材之后,萧念织又去处理生牛乳。

    处理掉了生牛乳的膻味儿之后,萧念织又去看了看红豆。

    红豆还需要再煮,如今还没开花呢,所以也不着急。

    来顺和菘蓝已经麻利的开始搓芋圆了。

    从前跟着学过,如今再上手,来顺明显熟练很多。

    菘蓝属于刚上手,所以速度慢一些,而且她还需要看着南瓜那锅呢。

    整个厨房忙忙碌碌的,大家各忙各的事情。

    等到芋圆搓好了,萧念织就开始热锅煮糖水了。

    红糖水煮好之后,又去准备麻薯。

    这一步,就需要小火慢慢来了。

    木薯粉就需要在这个时候,发光发热了。

    所以,木薯粉和白糖牛乳一起,小火慢慢的煮,轻轻的搅动着。

    一直到它们彻底的融合,变得浓稠又对铲子带着些阻力,软糯弹牙的麻薯就煮好啦!

    煮好的麻薯,一整块直接挑进糖水碗里,接着将煮好之后,过了凉水,变得弹滑的多彩芋圆也放到上面。

    这份甜汤味道已经足够甘甜了,当然了,如果还是追求更甜的口感,可以再洒一层桂花酱。

    因为是糖水,所以此时整个厨房里,都飘着甘甜的味道。

    而此时的红豆已经煮至软嫩开花,一朵朵绽放的小红花,看着十分漂亮。

    萧念织看着煮的差不多了,这才熄火,趁热把处理好的牛乳倒进去,接着再将煮好的芋头也放进去。

    为了提味儿,萧念织还洒了一勺桂花酱进去。

    红豆的艳红,芋头的绵软,桂花的灿黄,配着牛乳的纯白爽滑,不管是口感还是品相,都十分出色,让人忍不住想要咬一口的那种。

    晏星玄从萧念织在调的时候,就已经默默的凑过来,下巴就差直接枕到萧念织的肩膀上了。

    但是,他努力控制住了,却也有意无意的将其他人隔绝在外面。

    想想是他的!

    哼!

    其他人就算是想学习,也不能凑这么近!

    凑着凑着,就有些控制不住自己了。

    唔!

    这个闻着好甜啊,而且桂花的香甜味道,也太勾人了。

    带着一种浓稠的,说不出来的甜,勾着人的骨头都跟着酥痒了,像是喝了陈年佳酿,头脑发昏之时,却还念念不忘的惦记着,这一缕浓郁甜香。