第561章 桃胶银耳小汤圆 第(1/2)分页
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晏星玄那边守了一夜的灵,第二天这才跟其他人换了一下,去皇子殿那边暂时休息。www.wuyoushuyuan.com
萧念织这边,一早起来就在收拾泡好的桃胶。
昨天泡发之后,收拾了一遍。
经过了一夜的清水泡之后,再重新清理一遍余下的杂质,桃胶就变得特别干净了。
收拾好之后,又将清理泡发过的银耳取了过来,清洗干净之后,就可以撕成小碎片,跟桃胶和冰糖一起下锅,小火慢煨着。
想要将其中的胶质熬出来,就需要小火慢慢来。
为了提升甜味儿,之后还可以加点果干之类的。
最经典的是葡萄干,如果没有,其他的果干也可以,稍稍泡水洗净之后,挑着时间放进去。
因为果干并不需要长时间的煨煮,所以晚一些放,口感和味道会更好一些。
萧念织并不急着现在就放,转过身就跟着郭嫂子一起,去搓小丸子。
昨天泡桃胶的时候,萧念织就已经想好了,今天要做的甜汤。
桃胶银耳小汤圆。
软糯,粘稠又香甜,吃完之后,心情可能会跟着变好吧?
反正萧念织不开心的时候,就喜欢给自己煮甜汤。
总觉得,胃里甜一点,就会影响到心里,然后人似乎也会跟着变好很多。
小汤圆,萧念织没准备特别复杂的食材,一种蒸了南瓜上色,另外一种直接用的是抹茶粉。
到时候,黄色和绿色交映一个碗里,还有粉中透着一点深沉的桃胶,白里泛着微微黄意的银耳……
只看颜色,就觉得这甜汤很好看。
所谓色相味,色是第一道关。
看着好看,才会让人动了心思,想要去品尝一下嘛。
所以,这个色还是很重要的。
小圆子搓好之后,把果干放进去。
接着萧念织先去煮汤圆。
得把它煮断生了,再跟着甜汤一起煮,这样味道会更好。
不然,汤圆外表挂着的糯米粉,容易影响到甜汤本身的味道。
汤圆煮好之后,过一遍凉水,能更好的防止黏连。
桃胶和银耳需要小火慢煨半个时辰左右的样子。
萧念织看着时间差不多了,这才把已经用凉水冲过的小汤圆放进锅里,再煮一盏茶左右的时间,这道甜汤就可以出锅了。
郭嫂子在另一边准备早饭。
简单的绿豆粥配着小笼包。
馅料是萧念织指导着她调出来的,郭嫂子对此特别满意。
但是,闻过了甜汤之后……
哎?
我包的包子怎么不香了呢?
于姑姑昨天晚上睡得不好,但是她今天得进宫去上香。
所以,哪怕精神头不好,但是还是爬了起来。
于姑姑原本并不想吃早饭。
但是,她收拾着准备出发的时候,萧念织把甜汤送来了。
是于姑姑没办法拒绝的甜品!
然后,她喝了一小碗甜汤。
软糯柔弹,又甘润美味。
于姑姑的眉头都跟着舒展了不少。
萧念织知道她进宫,特意准备的小碗。
让她稍稍垫了一下肚子,这才送对方出门。
看着于姑姑的马车走远,萧念织这才轻叹了口气。
生命易逝,有的时候其实是一件不可逆转,又让人无可奈何的事情。
有的人,走着走着就散了。
萧念织在见多了生死离别之后,慢慢的也理解了这句话的含义。
不过,她也没有太多的时间去忧愁这些。
因为,外公已经过来了。
似乎是怕她难受,还沉声安抚了她几句。
看着外公小心翼翼的模样,萧念织无奈的摇摇头:“我没事儿外公,就是有点感伤。”
想着七月就到母亲的祭日了,萧念织想开口问,又有些犹豫。
倒是丰外公如今还算是看得开,看了看远方,轻声说道:“眼看着七月了,到西月祭日了。”
萧念织不确定外公的想法,想了想才试探着问道:“外公,咱们要回陈州吗?”
萧母葬在陈州。
如果外公有意,他们回去也成。
想来陛下应该可以理解,给假期的吧?
外公其实很心动,但是他如今的这个身体……
是真的禁不住折腾。
他如果是自己无所谓,真寻到了女儿,爬也得爬过去,看看对方如今沉睡的地方。
但是,如今他还有一个外孙女。
丰外公觉得,自己如今需要考虑的事情,就多了。
不能是一个人的