第166章 上梁当日 第(2/3)分页
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劲。
上次奶奶开会时,他就有所觉察,那明显不是一个正常人的模样。
别看他还能笑,身体胖乎乎,可余秋堂觉得他好像有一种轻飘飘的感觉。
就仿佛是一个风筝,外表看起来很大,但只要一股风刮过来,就能把他吹走。
荒诞的是,不管是三叔,还是他父亲,或者是几个堂兄弟,竟然都认为四叔一直是这个样子。
说四叔不管什么都没有什么意见,兴致不高,皮肤也一直这么苍白,说话声音很小。
至于他状态看起来很糟糕,大家表面不说,心里都在想,既然是做上门女婿,过的估计不顺心。
但是能怎么办,这都是当初选的路。
现在已经走到这一步,谁都没有办法,就只能咬着牙让继续走下去。
再说,那个王晓琴看起来有点强势,对四叔倒也还好,还为四叔生了一个儿子。
两口子慢慢年龄也大了,只要稍微再忍一忍,应该也就没啥事。
真的会这样吗?
余秋堂很怀疑。
但他又有什么办法呢。
他只是个晚辈,又和四叔不是特别亲近。
他只能将疑惑放进心里,打算以后有机会的话多观察观察四叔,有必要就照顾他一下。
在几个叔伯里面,他最喜欢的还是二叔。
不是因为对方有钱。
而是二叔这个人真是有君子作风。
他正直、善良、稳重,照顾兄弟们,家庭和睦。
真是一个不错的模范叔伯。
其次是三叔。
三叔就是比二叔少点儿本事,其他基本上很相似。
而且三叔因为在农村里面,接触的东西多,所以比二叔说话更接地气,真是很不错。
余秋堂对四叔印象不是特别深,当时年龄太小了,他听的更多的都是来自于这边家庭的信息。
只能说这些大人们都太粗糙,完全没有意识到,自己兄弟状态很差。
上梁这日,大清早这边就忙着准备。
虽然是余得金负责张罗,但各项行动都要靠余秋堂他们负责。
几个堂兄弟和王浩峰也都派上用场。
迎宾的迎宾,调度的调度,院子里人来人往,七七八八加起来,算上干活的工匠们,也有一百多号人。
院子门口,提前搭建的流水棚,里面摆放着六张长桌,桌上隔段放着油盐酱醋,熟油辣子等调味品,以及各种凉拌的时令小菜。
桌里侧是长条板凳,桌面上的面碗就像流水一样,面碗和汤碗端来,空碗端走。
来来往往的盘子,也如同流水。
这种面,每碗都不会盛太多,大概就是满满一筷子的事,庄稼人饭量本来就重,吃的猛的往往能吃七八碗。
为啥碗里装的不多呢,就是这些人吃得太多,让他们不好意思再吃。
面分为汤面和干面。
汤面自然是红色熟油辣子汤。
别的不说,就看那辣红的汤,里面飘浮的薄豆腐片和白萝卜丁,浇到白净的饸络面上,轻轻那么一搅,再朝里面倒点老陈醋。
“吸溜!”
用筷子搅起来,美美吃上那么一口,辣香味直冲味蕾,真是让人辣的过瘾,香得迷醉。
这种辣红汤,都是用一口直径一米八的大铁锅熬制,下面支撑着干燥的木柴。
流水面还没开始,就会先把锅汤烧开,滚烫的热气伴随着香气会立刻弥漫开来。
谁家要是支棱起汤锅,莫说站在院子里,就算是左邻右舍甚至半个生产队,都能闻到汤锅的香味儿。
如果碰到有钱人家,还会往这个锅里面放几块大的肥肉,随着汤锅不断熬制,锅里面的肉香味儿越来越浓,更是难得的美味儿。
锅前,往往会排队站着一列手端方形木盘,盘里放着前来盛汤的空碗的男孩。
这种大事,左邻右舍都要帮忙,成年人自然有成年人的事。小孩子们做不了重活,但是又想在这里吃流水面,那就只能端盘子,做些这些相对不用出大力气的活儿。
舀汤的女人们会轻轻的拿着勺子在汤锅上面一撇,一定要在每一个汤碗里放一些辣辣椒油进去,这样会显得汤碗的汤格外红。
不会清飘飘的,让人没有食欲。
随着吃饭的人越来越多,汤锅里的汤会逐渐变少,也没有关系,只需要继续往里面放入一大块用猪油浇泼的熟油辣椒。
往里面加入开水,以及早就切好的豆腐和萝卜丁,再加入一些盐巴、酱油、醋调配即可。
这样的锅一直会持续到最后一个客人走,待帮忙的人半夜吃完饭后,才会熄灭。
不管是红白事还是顶梁面,都是以汤锅起开始,又以汤锅面结束。
可以说,汤锅才是人们