第233章 高压锅 第(2/2)分页

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天阳光明媚的下午

    看着他那远去苍老的背影

    我忍住眼泪流

    想要过去和他说什么呜喔

    对了,陈襄先生的牙齿开始掉了,咬不动肉干,自个何不给制造一个高压锅送他,以后各种食物都可以煮得又软又烂,以表对这位亦师亦父的先生的孝心呢?

    用铜造出一个高压锅并不难,制造司与个人的关系又极铁,乐正云秀画出图纸,吩咐管家即刻送过去,叫他们给铸造几个样品出来。

    高压锅的制作过程是制模、翻砂、熔铜、铸造、打磨等等,与铸钟的过程类似,难的是锅盖与锅身之间的密封。现代有硅橡胶、塑料等可用,古代却无合适的能选择的材料,密封不好,万一在烧的过程中出现什么爆炸事故,可不是闹着玩的。在辽国时的弯管可以用漆与布制成,但高压锅温度高照方全搬漆的气味会部分地渗透到食物中。

    只有用较软的木材锯成与高压锅盖一样直径的圈,用前在水中浸软,因为木头有纹路,易破碎,所以,只有每煮一次更换木头垫片一条路。第二天,二个高压锅造出来了,乐正云秀用猪骨头烧了一下,一个时辰后,出锅了,猪骨头成了嘴一啃就酥的美味,肉更是煮得酥烂可口,特别适合牙口差的人食用。