22. 清明 第(2/3)分页
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一脸好奇地盯着他夹着的生煎包。
“回,回明大官人,这是生煎包。”
“我知晓这是生煎包,这怎么会有这么多汤汁?”
“回,回明大官人,吴小娘子摊上的生煎包,就是这般的。底层酥脆,上层软嫩、馅料多汁、肉香四溢......”
那食客还未说完,明轩咳嗽了两声,一伸手,“来一叠。还有那什么粥,也来一碗。”
皮蛋瘦肉粥与生煎包被摆到了明轩的桌上,他夹了一只放进嘴里,果然与这食客描述的味道相同,层次分明,口感香脆。
那摊子上的生煎包与这根本,没法比嘛!
还有这碗看起来就叫人食欲大增的粥,美味咸香,润滑爽口。
众食客纷纷偷偷瞥过头来,见这明大官人一口接一口地尝着粥,与他们并无什么分别。
看来这明大官人也不是这么不好相处,再者,王婆子的家只要稍微一打听,便可知晓,他也没去王婆子麻烦。
这边大家都在偷看,那边吴怀夕已经将新的吃食摆了出来。
小食摊前的木板上,放着一排清明粑。
“吴小娘子,你这做朝食还不够,怎么还做上清明粑了。”
一食客眼尖,瞧见了木板上的清明粑。与自家做的不同的是,那清明粑泽鲜亮,外形圆润,如玉石般饱满。
“做些自个儿尝尝,也想试着卖些。钱大哥要尝尝吗,三文钱一个。”
吴怀夕用竹夹子夹起清明粑,那外皮像是与木板难舍难分似的,分开得极慢,瞧着就黏糯。
清明粑做起来麻烦,要将艾叶切碎了揉进面粉里,一般寻常人家就用普通的粗面,若是讲究些,就用精面。
像外头酥饼铺子里,要买来送礼的,就更加讲究,要用上糯米粉。但那实在是贵价,一盒装着六个清明粑的礼盒,要卖上五六十文钱。
“那尝尝。”
钱大哥拿起筷子将端上来的清明粑一夹,竟印出一个深深的坑,如此黏糯!
他索性直接用手拣起那清明粑,放进嘴里。
清明粑外皮细腻,连艾叶的影子都瞧不见,却能闻见艾叶的清香。嚼起来满口的顺滑软糯。
内里大有不同,芋头与蛋黄沙沙的口感交错,甜中又带着一丝微咸。
软糯、香甜、清新......
这还是他平日里尝过的,粗糙的清明粑吗?
“三文钱,用的是糯米粉,还是个我从来没尝过的馅。吴小娘子,快些给我多包几个,我带回家给我媳妇儿与孩子尝尝!”
“钱大哥,您刚刚尝的是蛋黄芋泥馅、还有豆沙馅、花生芝麻馅、枣泥馅,你要哪些?”
“都要!都要!”
这钱大哥一带头,其他食客也纷纷想尝尝。一个清明粑而已,至于像没吃过似的吗?
然而这一到嘴里,可就不同咯。
豆沙馅出了沙,甜而不腻,花生芝麻馅裹着糖浆,满口酥香,枣泥馅枣香浓郁,口感细腻。
尤其是那外皮光滑黏糯,用了糯米粉,却只要三文钱!
“吴小娘子可接礼盒,这样的美味,我想送给外婆尝尝。”
“对头,可接礼盒,贵些也不打紧。”
“是接的,今日做得少些,若你们想要礼盒,便同我讲,我明日一并做了。不过只能用油纸包起来,描些花样,并不是贵价的木盒,每样两枚,一共八枚,三十九文。”
“竟如何实惠!我订两个!”
“我也订两个!”
“我订一个!”
若说是四十文钱,听起来确实是贵了些,若说是三十九文,只差一文钱,听着可是三字开头。
就像现代的九块九、十九块九、二十九块九......听着是便宜,这一通买下来,花下去大几百。
“给我包几个带回去。”
明轩尝了一只清明粑,果然也是与众不同,可他今日已经尝了八只生煎、一碗皮蛋瘦肉粥,若是再尝上四五六七个。
是不是不太威严。
他咳嗽了两声,从这位吴小娘子这儿,带回去了十个清明粑。
食客陆陆续续地走了,吴怀夕拿笔那么一算。
今日朝食收入三百多文,清明粑收入一百多文。
还有这么多三十九文的清明粑单子......
发财啦!
“仲玉,你尝一个,特别好吃!”
明轩回了风味斋,见掌柜的公子正在柜台前仔细地算账。他自己是个自来熟,来了这儿后,整个风味斋的伙计都混熟了,更何况掌柜的公子呢。
仲玉瞥了一眼黏腻的清明粑。
“不吃。”
“你尝一个嘛,仲玉,相信我。我可就给你一人吃......”
明轩强行将一个