想满足她的舌头尝上一碗，过敏症还得再拖上几日才好。

    好在吃食摊子多，她最后选了一家面食摊子。这家的量给得极足，端上桌的是满满一大碗云吞面，又作馄饨面。

    吴怀夕从前便喜面食，若要说将馄饨、饺子、面条这几样在她心目中排个先后所以然，她是怎么都排不过来的。

    饺子皮劲道，内馅五花八门；馄饨有肉.欲满满的多肉馄饨与皮薄汤鲜的泡泡馄饨；面条这东西，南有浇头细汤面，北有大碗韧宽面，要说做法，成百上千......

    所以云吞面这东西，对于既想吃这，又想吃那的面食爱好者，真是伟大的创造。

    云吞面的汤底由鱼骨与猪骨混合熬煮，又添了一些虾籽，鲜醇味美。

    脆嫩多汁的时令马蹄混之弹爽鲜甜的虾仁，再用鸡蛋清拌上肉碎，用轻薄的云吞皮捏成鱼尾样式。

    面条是由竹竿压制而成的细长竹升面，尝起来极其劲道，裹满了汤汁，吸上一口顺滑弹牙。

    白里透红的云吞浸润在鲜甜清澈的汤底里，混合着猪油的香气，让吴怀夕一口接一口，化身为饕餮，连同汤底都喝了个一干二净，怎一个“鲜”字了得！

    这一碗云吞面下去，她的胃也得到了满足，吃饱了便该                                                想想小食摊一开始要卖什么吃食了。

    前世她是卖炸串起家的，一根签子穿上一点儿肉与蔬菜，五毛一块的，即便是卖的便宜也禁不住量大，深受中小学生的欢迎，那挣得是满满当当。

    现下可不行，兜里只有一百来文。

    且。

    油贵啊！

    那么贵的油，用来炸蔬菜？

    还有一点儿。

    炸串是用来解馋的。镇上大多都是劳作的百姓，平日里干得都是力气活，谁不想吃饱，身子暖暖和和的。你若是同他说一串串着三颗的炸花菜、炸豆角一文钱，他能立马骂你抢钱送你到官老爷面前。

    现在才刚刚三月里，时而暖和时而冷得像冰窖，炸好的串只要一凉便不好吃了。

    炸串这一门道，走不通。

    启动资金实在是太少，吴怀夕想了半天，要想挣得多，成本还要低廉......

    做朝食吧。

    摊子上有家朝食铺子，就是卖包子的。方才午后吴怀夕路过，人家才笑意盈盈地称她一声“吴小娘子”，也不能第二天就与他做同一样式的，抢他人的生意。

    至于面食类，无论是面皮还是面条，都需要精面，还需要称上新鲜的猪肉，调好汤底，做些好吃的臊子。

    这是手上只有一百多文的人敢想的吗！

    吴怀夕在东市待着一个时辰，左逛又逛，最后买了十斤黄豆、五十枚鸡蛋与一些草木灰，又淘了一个二手的小型石磨盘。

    月上柳梢时，她才拉着她的一板车“战利品”回了家。

    她将买好的东西把它的小食摊填了个满，还未喝上两口水，便忙前忙后为以后的日子做打算。

    她将白日里买的炭灰与生石灰煮沸，又撒了一些盐，煮沸后放在瓦罐里慢慢放凉。而后，就是归置那些宝贝，锅碗瓢盆，柴米油盐，全都归置到相应的位置。

    这样一摆，小食摊初步的模样，便有了。

    待做完这些，瓦罐里的水也已经放凉，她挑了四十枚鸡蛋浸泡进去。

    这一阵忙活下来，竟是比进山采药还累，而她的病又未好，实在是做不动了。

    简单洗漱了一番，喝了汤药，她便爬上床休息。

    她要好好休息几日，将脸上与身上的疙瘩全都养好。吃食一为好吃，二为干净，若是食客看到她这样一张脸，怕是吓都要吓跑了，还如何吃得下她做的东西。

    她已经想好，最简单又成本又低廉的朝食，就是豆制品。豆花也好、豆浆也罢，这一条街道上，只有一家包子铺，味道是好，但吃着也噎挺。

    若是配上她的热豆浆、豆花，二者搭配，相得益彰。

    就是磨豆子太过麻烦。

    看着她买的那个小型磨盘，她长叹了一口气......这可是个体力活。

    以后若是挣钱了，她一定要买一只骡子！再买它一头牛，置上两亩地，整上一间青砖大房......

    带着这样美好的愿望，她渐渐进入了梦乡。

    小食摊，准备开张！