刀工。

    做菜首先考验的就是刀工。

    连这种基础的工作都做不好。

    炒的菜怎么会好吃呢。

    在场众人，虽没经过专业训练。

    但常年干这个。

    就算再差劲，也会比普通人强。

    所以。

    一个个都看戏的看着许宁。

    “你们听说没有，许大茂在家都没给娄晓娥做过饭。”

    “看来是不会。”

    “现在他要给厂长炒菜。”

    “那不是难为自己嘛。”

    “咱食堂的刀，可比家里的快多了，他可别切到手。”

    “大茂师父，不行，我给你切吧。”马华一副看戏的样子。

    刘岚磕着瓜子，好奇的看着许宁。

    咚！

    许宁把白菜放到菜板上，横着就切了一刀。

    不偏不离。

    正好把白菜帮子，跟白菜头分开。

    “还有这样切白菜的。”大家伙都笑了。

    白菜叶比白菜帮子好吃。

    这谁都知道。

    可要是把白菜叶跟白菜帮分开。

    那又有谁会吃白菜帮子呢。

    “这棵白菜就这么浪费了。”有人叹息。

    不过一想到这道菜是炒给厂长吃的。

    不由得又都夸赞起许宁：“还是许大茂精。”

    “他只给厂长吃白菜叶，不吃白菜帮子。”

    “厂长肯定喜欢。”

    马华不爽的皱了皱眉。

    这许大茂竟然这样取材。

    不得不说，他确实很精。

    但菜好不好吃，可不是光取材好就行。

    还需要把握好火候、配料、酱料的放置时间。

    所以。

    许大茂光取材好这一步，根本没啥效果。

    正想着的功夫。

    许宁把只有白菜叶的那一半，挪到了马华前面，“把白菜头放起来吧。”

    “我只要白菜帮子就够了。”

    “行，我这......”马华本能的点了点头。

    但很快便反应过来。

    用不可思议的目光看着许宁，“你只要白菜帮子，不要白菜头？”

    许宁没有回答。

    而是把白菜根切掉，然后把白菜帮子从中一分为二。

    再看看眼皮底下的白菜头，马华明白，他没有听错。

    像看异物一样看着许宁。

    而其它人见识到许宁的举动后，也是一脸的不可思议，“这许大茂傻了吧？”

    “白菜头他都切下来了。”

    “他竟然不给厂长炒，而是给厂长炒白菜帮子。”

    “他是怕厂长不够生气，故意的吧？”

    “许大茂，你不会是喝酒了吧？你竟然要给厂长炒白菜帮子。”刘岚含着瓜子皮走到许宁旁边。

    刚刚她还在心里夸许大茂聪明。

    现在许大茂就做出了这么让她大跌眼镜的事情。

    许宁点了点头：“刘姐，我就是要炒白菜帮子。”

    “麻烦帮我拿点辣椒段跟醋。”

    “对了，再给我拿点葱。”

    “那能吃吗？”刘岚皱着眉头。

    “刘姐，就当帮帮忙吧。”

    “那好吧。”

    刘岚就要转身。

    马华屁颠屁颠的就跑到了他前面，“刘姐，这活还是交给我来干吧。”

    这许大茂八成跟厂长有仇！

    这次他要不把厂长惹怒那才怪了。

    许宁开始下刀。

    “呵~，想不到这许大茂拿刀，还有模有样的。”许宁的动作，让大家眼前一亮。

    显然都认为，许大茂在家不做饭，拿刀的动作肯定，很笨拙。

    但下一刻。

    就看到许宁手中的刀，就像是快放了的闸刀，咚咚咚的在菜板上，起来又落下起来。

    “这......”

    所有人都傻了。

    谁说他没切过菜的。

    这切菜的速度。

    别说是他们。

    就算是傻柱，也不见得有他们快。

    但这不是最要紧的。

    最要紧的是。

    许宁切的每一块白菜帮子，都一样大。

    “这刀工也太好了吧！”

    一个个都傻傻的瞪着眼。

    “行啊，许大茂，真没想到，你的刀工竟然这么好！”

    “我的刀工，是食堂除了何师父外最好的。”

    “不过我现在能肯定的是，你的刀工比何师父的要好！”