第八百九十二章 厨师5 第(1/2)分页

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    柳逹学到了不少川菜的做法。 

    那些酒楼大厨的做菜手法各有不同,且厨艺并不如何高明。 

    但柳逹要学的只是菜式的基本做法,所学到的已经足够他研究了。 

    柳逹端出一碟子类似零食的东西放在柳柊面前。 

    柳柊眼睛亮了,碟子里面的事牛肉。 

    但肉切成了薄如纸的片状,拿起来,可见光芒可以从肉片中透过。 

    肉片色泽红亮,吃起来麻辣鲜脆,风味独特,乃是巴蜀有名的灯影牛肉。 

    柳柊吃得停不了口。 

    柳逹告诫:“少吃点儿,等会儿要吃饭了。” 

    柳柊哦了一声,对于柳逹等会儿做的饭菜更加期待了。 

    半个多时辰后,柳逹将一桌子美食端上了。 

    回锅肉、水煮鱼、辣子鸡丁、锅巴肉片、夫妻肺片、东坡肘子…… 

    每一样都地道且美味,柳柊吃得心满意足。 

    他的小肚子都鼓起来了。 

    只见他运功,瞬间将食物化为能量。 

    柳柊感觉自己还能再吃。 

    柳逹却不让他吃了。 

    柳逹对柳柊道:“收拾一下,咱们该离开了。” 

    柳柊立刻站起身:“我这就去收拾。” 

    他们的下一站是云南,想起云南的特色美食,柳柊的口水又要流出来了。 

    汽锅鸡、宣威火腿、过桥米线…… 

    我来了! 

    兄弟两个在云南待了三个月,转道广西。 

    在广西,柳逹学会了柠檬鸭、纸包鸡、荔浦芋扣肉等美食。 

    然后,他们又前往广东。 

    此时的广东,已经有不少洋人了。 

    柳逹看着眼睛颜色与发色与本国人不同的老外,对柳柊道:“你说,洋人有美食吗?” 

    柳柊点头:“有的。” 

    毕竟有些西餐的味道是挺不错的。 

    柳逹:“等走完了全国,咱们去洋人的国家逛逛?” 

    柳柊自然应允:“好啊。” 

    柳逹如同在其他地方一样,装做外地来投亲却没有找到亲人、无奈只能出来打工。 

    酒楼正好缺人,便招聘了柳逹。 

    老板见柳逹长得好,本想让他在外面招呼客人的。 

    但柳逹拒绝了,主动表示自己是新人,应该在厨房打杂工帮忙。 

    店伙计们对柳逹的识相很满意,对他的态度好了几分。 

    柳逹进入厨房,发现这家酒楼的大厨是个年轻的女孩子。 

    女孩子叫做张茴香,听这个名字就知道女孩子出身厨艺世家。 

    莫怪酒楼老板会这么放心地让那个一个女孩子做主厨。 

    柳逹品尝过张茴香做出来的菜,比不上他做的,但也非常不错了,比当初在皇宫参加厨艺比赛的大多数参赛厨师的手艺都要强。 

    而且,柳逹总感觉张茴香做出来的菜式的味道有几分熟悉。 

    柳逹仔细观察张茴香的做菜手法,越看越熟悉,他应该在哪里见到过。 

    忽然,一幕画面出现在他的脑海中。 

    柳逹开口,问张茴香:“张三味跟你什么关系?” 

    张茴香神色立刻变得警惕,瞪着柳逹。 

    柳逹疑惑:“你这是什么反应?莫非你跟张三味有仇?” 

    “不是。”张茴香反过来问柳逹,“你怎么认识张三味?” 

    柳逹:“我见过张三味做菜,也吃过他做的菜。你做菜的手法和味道跟他很像。” 

    张茴香闻言稍微松了口气。 

    柳逹:“你跟张三味到底有没有关系?” 

    张茴香:“他是我父亲。” 

    柳逹:“你父亲?那你怎么没有跟着他进京,反而待在广东?” 

    张茴香:“看来你什么都不知道。” 

    柳逹疑惑:“我知道什么?” 

    张茴香:“没什么。” 

    却是再也不说了。 

    柳逹更疑惑了。 

    回到家后,他将张茴香的事情告诉给柳柊。 

    柳柊猜测:“要不就是张茴香跟她父亲有矛盾,要不就是张三味出事了。” 

    不管哪一种都不管他们的事儿。 

    柳逹没有再问张茴香有关张三味的事情,只暗中学习着张茴香的做菜方式。 

    酒楼的生意因为张茴香的手艺而十分好。 

    但过了一段时间,酒楼的生意不如以前了。 

    原来,就在隔壁另一条街上的另一家酒楼太白楼换了新厨师,做出来的饭菜味道也十分好,抢走了百味楼不少生意。