第60章 第 60 章 第(4/4)分页
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”
穆冰莹接过锅子,放到水龙头底下冲洗一遍,“家里要有炉子就好了,这样我就可以接着做下一道菜,或者你也可以开始清蒸生蚝。”
“煤炉是没有,但有柴油炉子,我可以拿那个蒸,那个火比较大,不适合炖菜。”
顾长逸放下瓶子,走上前端起烧开的猪脚锅,揭开锅盖,就闻到满鼻子甜腻肉香,深吸一口气,连肉带汤一起倒进炖锅,再把炖锅端到灶上,调了小火,没让穆冰莹动手。
穆冰莹看他去忙,打开他摇了好一会的瓶子,将大蒜都倒在砧板上,蒜皮已经全都摇松了,轻轻一搓皮就褪了下来,转眼砧板上就多了一堆白白的蒜瓣。
“你变魔术呢?”顾长逸目露惊喜,拿起最后两颗蒜瓣剥了皮,感觉到有多轻松,“我等下再弄一些,现在先去把柴油炉子拿来,刷一些生蚝,清蒸给你先尝尝。”
“先尝?”
刚问完,他人就兴冲冲走出厨房了。
感觉到他的着急,穆冰莹心里觉得温暖,这男人,总是先想着她。
放下蒜瓣,决定等他来了再继续切,她现在还有要紧的事要忙。
红烧肉都下锅了,鹌鹑蛋还没剥,穆冰莹拿了搪瓷盆和小刀,走到餐厅桌子上,面对厨房坐下开始剥蛋壳。
剥完一颗蛋,拿起小刀在上面划了一道十字纹,除了为了放到红烧肉里更入味,也是防止等下炸虎皮蛋的时候爆裂。
顾长逸从底下仓库拎了一个炉子上来,放进厨房,从水桶里拿了四五个生蚝出来,放到水龙头下,用昨天刷螃蟹的刷子仔细清理外壳。
穆冰莹坐在外面,看着他莫名的兴奋,笑问:“清蒸不用蘸料吃吗?”
“不用,生蚝本身味道就很好,前后味道还不一样,你等下自己尝。”
顾长逸快速将几个生蚝刷完,拿出蒸锅添水,生蚝放篦子上,再把锅端到柴油炉子上,开了火开始蒸,接着拿了几个蒜头,学穆冰莹之前的整个平切完,分开放进罐子里继续摇着。
厨房烟雾袅袅,两人无声又有声忙着各自的事,时不时抬眼看一看对方。
“要蒸很久吗?”
“不用,四五分钟就好了。”
“这么快?”穆冰莹还以为起码要和红烧肉炖差不多的时间呢,“那不是快好了。”
“还有一分钟。”
顾长逸举着瓶子摇了一会,看着手腕上的手表,一看时间到了,立马放下瓶子,去把蒸锅打开,白烟瞬间转着圈冲上天花板,生蚝已经熟了,散发着清香,“快来。”
穆冰莹端着剥好的鹌鹑蛋走过去,“怎么吃啊?”
顾长逸从腰间拿出老伙计军刀,一点都不怕烫,从锅里拿出生蚝,刀尖对准饱满的一头轻轻一拧,生蚝便开了口,汁水流进锅里,掀开盖子,蚝肉便露了出来,雪白晶莹,肥美多汁,看着就想吸上一口汁水,滑到肚子里去。
“一口吃下去,小心烫。”
穆冰莹咽了咽口水,“是都可以吃吗?”
“都可以,它的肚子里是绿色海藻,全都可以吃。”顾长逸吹了吹,递到她的嘴边,“直接吃,一口吸进去。”
穆冰莹用手扶着壳,张开嘴将整颗蚝肉吞到嘴里,还没有咬,汁水立马在嘴里喷了出来,原汁混着奶白色的蚝液,直接顺着下巴流到脖子里。
她没有防备,连忙掏出手绢去擦,穆冰莹一边咬着感受肉质柔嫩爽弹,一边被烫得舌头乱翻,蚝肉入口先是咸香,接着便是十足的鲜美,好吃得根本说不出话。
穆冰莹眼里充满了欣喜看向顾长逸,却发现他眼神深沉盯着她,喉咙不断上下滚动。
“你想吃?那就吃啊?”